|
Значение |
1.В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» (далее ООО ««Птицеводческий комплекс «Ак Барс») ИНН 1648022038, ОГРН1071673002147
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» юр. адрес и факт адрес: 422780, РТ, Пестречинский район, с. ЛениноКокушкино, тер. Птицеводческая, зд.1 произвел и выпустил в обращение мясную продукцию, несоответствующую требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям – в ходе плановой выездной проверки в отношении ООО "Санаторий "Сосновый Бор"(детский летний оздоровительный лагерь), осуществляющего деятельность по адресу: РТ, Зеленодольский район, пгт. Васильево, переулок имени Александра Чуркина, д.1, ИНН 1648044000 ОГРН 1161690144637, была выявлен продукция тушка цыпленка-бройлера первого сорта, потрошенная, замороженная, ГОСТ 31962-2013, дата выработки (изготовления) 21.05.2026г, не соответствующая требованиям приложения 1 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) - выявлены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы.
Согласно экспертного заключения Зеленодольского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» №11000/13605 от 15.06.2026 по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний №16-01-05/04402-26 от 11.06.2026 установлено, что в пробе - тушке цыпленка-бройлера первого сорта, потрошенная, замороженная, ГОСТ 31962-2013, дата выработки (изготовления) 21.05.2026г, отобранной в ДОЛ ООО "Санаторий "Сосновый Бор"(детский летний оздоровительный лагерь) по адресу РТ, Зеленодольский район, пгт. Васильево, переулок имени Александра Чуркина, д.1 не соответствующая требованиям приложения 1 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) выявлены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (Salmonella enterica subsp. Enterica (группа В).
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
-п.1 в) Приложения 1 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» в части недопустимости в пищевой продукции наличия возбудителей инфекционных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека;
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обществу с ограниченной ответственностью «Птицеводческий комплекс «Ак Барс»
указывается контролируемое лицо (в дательном падеже)
Незамедлительно с момента получения настоящего предостережения обеспечить соблюдение требований технического регламента при производстве мяса ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» по адресу: 422780, РТ, Пестречинский район, с. ЛениноКокушкино, тер. Птицеводческая, зд.1 а именно:
-не допускать производство и выпуск мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям;
-процесс производства (изготовления), хранения мясной продукции осуществлять таким образом, чтобы такая продукция соответствовала установленным требованиям;
-усилить производственный контроль за качеством и безопасностью выпускаемой молочной продукции;
- обеспечить контроль за прохождением медосмотров с лабораторными исследованиями на носительство кишечных инфекций работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и (или)пищевой продукцией
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном
Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 г. № 1100 |