Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)       поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл (№12-00-03/70-5632-2026 от 30.06.2026 года, вход.№2833 от 02.07.2026 года) о выявлении продукции не соответствующей заявленным требованиям.   По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, проведенной ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» в рамках социально-гигиенического мониторинга на основании приказа Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл №116 от 17.12.2025 года, установлены факты нарушений обязательных требований в связи с нижеследующим: согласно протокола испытаний №12-01/13009-26 от 29.06.2026 года и экспертного заключения №3169-26 от 29.06.2026 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл, проба творога с массовой долей жира 5%, дата изготовления 17.06.2026 года, срок годности 08.07.2026 года, отобранного 18.06.2026 года в магазине «Магнит» АО «Тандер» по адресу: Республика Марий Эл, город Волжск, ул.Ленина, д.65, по массовым долям каприловой, каприновой, лауриновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой кислот не соответствует требованиям п.5 раздела II, п.69, 79 раздела XII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В пробе творога с массовой долей жира 5% содержание следующих кислот составляет: каприловая кислота 2.67+0,40%  при норме в пределах 1-2; каприновая кислота 4,34+0,40% при норме в пределах 2-3,5; лауриновая кислота 4.37+0,40% при норме в пределах 2-4; линолевая кислота 0,76+0,40% при норме в пределах 2-4,5; олеиновая кислота 7,06+2,20% при норме в пределах 22-33; пальмитиновая кислота 35,45+2,20% при норме в пределах 22-33; пальмитолеиновая кислота 1,05+0,40% при норме в пределах 1,5-2.   Изготовителем вышеуказанной продукции является АО «Зеленодольский молочный комбинат» (юридический адрес: 422550, Республика Татарстан, г.Зеленодольск, ул.К.Маркса, зд.48; фактический адрес производства: 422980, Республика Татарстан, г.Чистополь, ул.Курченко, д.2). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) п.5 раздела II, п.69, 79 раздела XII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:                            Акционерному Обществу «Зеленодольский молочный комбинат»                                      (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже)         - принять меры по соблюдению   требований технических регламентов при изготовлении творога с массовой долей жира 5%  по адресу:  422965, Россия, Республика Татарстан, Чистопольский район, Фиков Колок. -         усилить производственный контроль за производством творога с массовой долей жира 5% за показателями безопасности (каприловой, каприновой, лауриновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой кислот)