Причина проверки:

с целью: защиты прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится во исполнение: Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», от 18.08.2017г. № 672 «О проведении организаций торговли и общественного питания» задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей и на потребительском рынке. Предметом настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований законодательства; проведение мероприятий; предотвращение причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Продавцом не пройдена гигиеническая подготовка и аттестация
• В результате проведенных лабораторных испытаний в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республик Тыва: проба пищевого продукта не соответствовала по микробиологическим показателям: проба пищевого продукта: Фарш по домашнему «Феникс», изготовитель ИП Ширин О.К., Кызылский район, с. Сукпак, ул. Геологов, д. 5, дата изготовления 30.05.2019г.. срок годности 30 суток (при температуре -18 С, по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 15 ТР ТС 034/2013 2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»: обнаружено БГКП (колифоормы) в 0,0001 г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0, 0001г., представлен протокол лабораторных испытаний от 18.06.2019г. №2120).

Нарушенный правовой акт:

• 13.1., 13.2., 14.1. СП 2.3.6.1066-01, Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)».
• п. 15 ТР ТС 034/2013 2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального надзора», статья 40 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей». Нормативные правовые акты, устанавливающие требования, соблюдение которых будет проверено: - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей"; - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату и обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»; - Технические регламенты Таможенного союза ТР ТС 021/2011 , ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 024/2011. - Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)»; - Санитарно- эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Индивидуальному предпринимателю обеспечивать - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; - организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке.
• устранить нарушение, соблюдать условия хранение пищевых продуктов, контролировать температурно- влажностный режим хранения продуктов