Причина проверки:

Цель - предупреждение и недопущение распространения на территории Российской Федерации, в частности Республики Тыва, африканской чумы свиней и грипп птиц, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения, перевозки и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализацию мяса птицы и продуктов его переработки во исполнение приказа Россельхознадзора от 14 декабря 2018 года № 1449 «О проведении проверок», изданного по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28 ноября 2018 года № 1.Задачи - проверка соблюдения обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии,проверка соблюдения ветеринарных санитарных правил по профилактике и охране населения от заносов африканской чумы свиней, а также гриппа птиц осуществление контроля за перевозкой, хранением Предмет -проведение мероприятий;по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным.

Цели, задачи проверки:

Приказ Россельхознадзора от 14 декабря 2018 года № 1449 «О проведении проверок», изданного по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28 ноября 2018 года № 1.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• "установлен факт хранения в холодильных устройствах с целью дальнейшей реализации в пищу населению следующих подконтрольных государственному ветеринарному надзору продукций без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, проведение в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизы, их качество и безопасность в ветеринарном отношении:- колбасные изделия в ассортименте (колбаса вареная «Чайная», общим весом 1,1 кг, колбаса «К чаю» общим весом 1,2 кг, колбаса «Для оливье», весом 0,8 кг), в состав которых входят продукции свиноводства и птицеводства.- фарш столовый в количестве 2 пачки по 0,450 кг, общим весом 0,900 кг. - котлеты деревенские в количестве 2 пачки по 0,450 кг, общим весом 0,900 кг, - тефтели в количестве 2 упаковки по 0,450 кг, общим весом 0,900 кг. Также установлено, что индивидуальным предпринимателем за период с 30 октября по 01 октября 2019 реализовано населению: 2, 928 кг колбасы вареной «Чайная», 2,504 кг колбасы «К чаю», 1,0 кг колбасы «Для оливье»; с 29 сентября по 14 октября 2019 г. реализованы следующие продукции: 1,350 кг котлет деревенских, 1,350 кг тефтелей, 1,350 кг фарша столового без ветеринарных сопроводительных документов ( безопасность которых не имеет документарного подтверждения).

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15 "Заготовка, переработка, хранение, перевозка и реализация продуктов животноводства, ст. 21 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии", п. п. 1,2,3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринаных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом МСХ России от 27.12.2016 " 589.
• - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Согласно Положению о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении, утвержденному Постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263 снять с реализации и произвести уничтожение следующих продукций животного происхождения: - колбасы вареной «Чайная», общим весом 1,1 кг, колбаса «К чаю» общим весом 1,2 кг, колбаса «Для оливье», весом 0,8 кг, фарша столового общим весом 0,900 кг, котлет деревенских, общим весом 0,900 кг, тефтелей, общим весом 0,900 кг, находящихся в хранении с целью дальнейшей реализации населению.Перед уничтожением денатурировать любым доступным способом.