РОСПРОВЕРКИ

Проверка АБИЛОВ ИЛХОМЖАН ВАХАБЖАНОВИЧ
№17250041000117046564

🔢 ИНН:
226911421429
🆔 ОГРН:
321220200268328
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Тыва организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АБИЛОВ ИЛХОМЖАН ВАХАБЖАНОВИЧ (ИНН: 226911421429)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Тыва
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 226911421429
ОГРН проверяемого лица 321220200268328
Наименование проверочного листа АБИЛОВ ИЛХОМЖАН ВАХАБЖАНОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.21
Наименование проверочного листа Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шалган Айгуль Саяновна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Салчак Людмила Кимовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Тыва

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате карта эпидемиологического обследования очага инфекционного заболевания № 2025-52-6578140
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Учреждением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» проведена эпидемиологическое расследование, по результатам которого представлена карта эпидемиологического обследования очага инфекционного заболевания № 2025-52-6578140 от 22.01.2025 г., где установлены нарушения требований санитарного законодательства в точке общественного питания - в шаурмечной «Микс» расположенном по адресу: г. Кызыл, ул. Московская, д. 98: 1. Влажная уборка горячего цеха, раздевалки для персонала, моечной и туалета для персонала производится не удовлетворительно: во время осмотра 23.12.2024 года в рамках эпидемиологического расследования на поверхностях стены помещений засохшие пролитые жидкости, крошки, на производственных поверхностях столов крошки, пыль, на стенах, выключателях, на розетках, на кабель-каналах имеются многочисленные следы грязи, что является нарушением требований п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Производственные столы, разделочный инвентарь, доски и ножи для сырых и готовых продуктов не промаркированы, что не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3. В горячем цехе отсутствуют бактерицидные оборудования для обеззараживания воздуха, что является нарушением требований п. 2.14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 4. Условия для соблюдения правил личной гигиены в точке общественного питания не соблюдается: не установлена умывальная раковина с подводкой холодной и горячей воды – руки моют в моечной ванне, предназначенной для мытья посуды, что не соответствует требованиям п. 3.9.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 5. Раздевалка для персонала не имеется, спецодежда у сотрудника нет, что является нарушением требований п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Руководителем не обеспечен контроль прохождения медицинского осмотра и прохождения санитарного минимума с аттестацией, что не соответствует по требованиям п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 7. Для хранения уборочного инвентаря не выделено специально отведенное место, для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделены отдельные промаркированные инвентари, что не соответствует требованиям п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 8. Контейнеры с заготовками не промаркированы в нарушение требований п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 9. Температурный режим холодильного оборудования не контролируется, холодильное оборудование не оснащено контрольными термометрами, в холодильнике лежали: перекись водород и лейкопластырь, журнал регистрации температурного режима отсутствует, что является нарушением требований п. 3.8, п. 3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 10. В шаурмечной «Микс» отсутствуют дезинфицирующие и моющие средства, что является нарушением требований п. 4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 11. Специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» с целью установления причинно-следственной связи заболевания энтеровирусной инфекцией, для лабораторных исследований отобраны пробы смывов с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, сальмонеллы: - из 10 исследованных проб смывов с объектов окружающей среды обнаружены в 3 пробах бактерии группы кишечной палочки – смыв с витрины, смыв с ножа, смыв с холодильника, что свидетельствует о неудовлетворительном санитарном состоянии и несоблюдении требований п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (протокол лабораторных испытаний от 27.12.2024 г. № 17-01/35077-01-24). Отсутствие полного и качественного медицинского обследования у работников в точках общественного питания приводит к большой угрозе возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (паразитарных) болезней. Заражение человека происходит в результате попадании патогенного возбудителя в организм человека через рот, а именно, при употреблении в пищу инфицированных возбудителями инфекции продуктов питания, готовых блюд, при несоблюдении поточности технологического процесса на объекте общественного питания, несоблюдении правил личной гигиены персоналом. Несоблюдение санитарных норм и правил при организации и проведении работ по общественному питанию населения влекут за собой прямой риск возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (паразитарных) заболеваний, таких как группа острых кишечных заболеваний бактериальной и вирусной природы, пищевых отравлений (токсикоинфекций), гельминтозов среди населения. Неисполнение обязательных требований санитарного законодательства ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» влечет за собой административную ответственность по ч. 1 ст. 6.3, ст. 6.6 КоАП РФ.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой