поручение Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025г. № 02/25293-2025-27
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
Управлением Роспотребнадзора по Республике Тыва во исполнение поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025г. № 02/25293-2025-27 отобраны для лабораторных исследований проба пищевого продукта – Готовая продукция, колбаса вареная, катег... Еще...Управлением Роспотребнадзора по Республике Тыва во исполнение поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025г. № 02/25293-2025-27 отобраны для лабораторных исследований проба пищевого продукта – Готовая продукция, колбаса вареная, категория А «Докторская» охлажденная, изготовитель: СПК «БЕЛДИР», юридический адрес: Россия, 668360, Республика Тыва, Тес-Хемский район, с. Самагалтай, ул. Гагарина, двлд. 29, кв. 1, фактический адрес: 667010, Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Ровенская, д. 12, телефон: +7(39422) 3-71-01, дата изготовления: 04.03.2026 г., условия хранения: при температуре воздуха от 00 С до +60 С и относительной влажности воздуха не выше 75 %, срок годности: 75 суток (при целостности потребительской упаковки), номер партии: -, размер партии: 10 шт по 600 г., упаковка: потребительская упаковка.
По результатам лабораторных исследований согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 23.03.2026 г. № 7, по исследованным молекулярно-генетическим показателям - обнаружено ДНК курицы, которая отсутствует в составе продукции по данным маркировки потребительской упаковки пищевой продукции, при гигиеническом нормативе маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), что не соответствует требованиям п. 1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 (протокол лабораторных испытаний от 17.03.2026 г. № 24-24/06624-26);
По исследованным санитарно-химическим показателям: содержание бензойной кислоты составил 0,032±0,004 мг/кг, который отсутствуют в составе продукции по данным маркировки потребительской упаковки пищевой продукции, при гигиеническом нормативе маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), что не соответствует требованиям п. 1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011, так же нарушена технология выработки пищевой продукции в соответствии п. 4.3.1. ч. 4.3. ГОСТ 23670-2019, в соответствии которого данная пищевая добавка - бензойная кислота, не входит в применяемый перечень сырья и материала для изготовления колбасных изделий, что не соответствует требованиям ст. 7 п. 13 прил. 8 ТР ТС 029/2012 (протокол лабораторных испытаний от 17.03.2026 г. № 24-24/06624-26).
Место отбора пробы – торговый отдел СПК «Белдир» по адресу: г. Кызыл, ул. Ангарский бульвар, д. 1.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
В соответствии статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.
В соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»:
- п. 7.2. главы 7 - в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость;
- п. 7.3. главы 7 - пищевая продукция должна приниматься в таре и упаковке с ненарушенной целостностью;
- п. 7.5. главы 7 - в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях;
- п. 7.6. главы 7 - пищевая продукция должна размещаться в торговом объекте с учетом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство);
- п. 7.7. главы 7 - пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю;
- п. 8.11. главы 8 - Не допускаются для реализации населению пищевая продукция без товаросопроводительных документов, пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов,
В соответствии со статьей 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011):
- пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
В соответствии со статьей 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011):
- прослеживаемость пищевой продукции - возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Сообщаем, что в соответствии с положениями статьи 44, 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» предостережение объявляется в целях профилактики рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, для стимулирования рисков причинения вреда (ущерба), устранения условий, причин и факторов, способных привести к нарушениям обязательных требований и (или) причинению вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, и не связано с ограничением прав и свобод юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
СПК «Белдир», ОГРН: 1101721000127, дата присвоения ОГРН: 16.07.2010г., ИНН: 1706000029, осуществляющего деятельность по торговле розничной мясом и мясом птицы, включая субпродукты в специализированных магазинах, торговый отдел СПК «Белдир» по адресу: г. Кызыл, ул. Ангарский бульвар, д. 1,
соблюдать обязательные требования:
1) Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (статьи 11, 20, 21, 22, 24);
2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
3) СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ ТЫВА организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "БЕЛДИР" (ИНН: 1706000029)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Управлением Роспотребнадзора по Республике Тыва во исполнение поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025г. № 02/25293-2025-27 отобраны для лабораторных исследований проба пищевого продукта – Готовая продукция, колбаса вареная, категория А «Докторская» охлажденная, изготовитель: СПК «БЕЛДИР», юридический адрес: Россия, 668360, Республика Тыва, Тес-Хемский район, с. Самагалтай, ул. Гагарина, двлд. 29, кв. 1, фактический адрес: 667010, Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Ровенская, д. 12, телефон: +7(39422) 3-71-01, дата изготовления: 04.03.2026 г., условия хранения: при температуре воздуха от 00 С до +60 С и относительной влажности воздуха не выше 75 %, срок годности: 75 суток (при целостности потребительской упаковки), номер партии: -, размер партии: 10 шт по 600 г., упаковка: потребительская упаковка.
По результатам лабораторных исследований согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 23.03.2026 г. № 7, по исследованным молекулярно-генетическим показателям - обнаружено ДНК курицы, которая отсутствует в составе продукции по данным маркировки потребительской упаковки пищевой продукции, при гигиеническом нормативе маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), что не соответствует требованиям п. 1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 (протокол лабораторных испытаний от 17.03.2026 г. № 24-24/06624-26);
По исследованным санитарно-химическим показателям: содержание бензойной кислоты составил 0,032±0,004 мг/кг, который отсутствуют в составе продукции по данным маркировки потребительской упаковки пищевой продукции, при гигиеническом нормативе маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), что не соответствует требованиям п. 1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011, так же нарушена технология выработки пищевой продукции в соответствии п. 4.3.1. ч. 4.3. ГОСТ 23670-2019, в соответствии которого данная пищевая добавка - бензойная кислота, не входит в применяемый перечень сырья и материала для изготовления колбасных изделий, что не соответствует требованиям ст. 7 п. 13 прил. 8 ТР ТС 029/2012 (протокол лабораторных испытаний от 17.03.2026 г. № 24-24/06624-26).
Место отбора пробы – торговый отдел СПК «Белдир» по адресу: г. Кызыл, ул. Ангарский бульвар, д. 1.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
В соответствии статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.
В соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»:
- п. 7.2. главы 7 - в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость;
- п. 7.3. главы 7 - пищевая продукция должна приниматься в таре и упаковке с ненарушенной целостностью;
- п. 7.5. главы 7 - в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях;
- п. 7.6. главы 7 - пищевая продукция должна размещаться в торговом объекте с учетом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство);
- п. 7.7. главы 7 - пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю;
- п. 8.11. главы 8 - Не допускаются для реализации населению пищевая продукция без товаросопроводительных документов, пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов,
В соответствии со статьей 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011):
- пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
В соответствии со статьей 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011):
- прослеживаемость пищевой продукции - возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Сообщаем, что в соответствии с положениями статьи 44, 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» предостережение объявляется в целях профилактики рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, для стимулирования рисков причинения вреда (ущерба), устранения условий, причин и факторов, способных привести к нарушениям обязательных требований и (или) причинению вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, и не связано с ограничением прав и свобод юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
СПК «Белдир», ОГРН: 1101721000127, дата присвоения ОГРН: 16.07.2010г., ИНН: 1706000029, осуществляющего деятельность по торговле розничной мясом и мясом птицы, включая субпродукты в специализированных магазинах, торговый отдел СПК «Белдир» по адресу: г. Кызыл, ул. Ангарский бульвар, д. 1,
соблюдать обязательные требования:
1) Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (статьи 11, 20, 21, 22, 24);
2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
3) СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».