Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Постановление Правительства Российской Федерации от 6 мая 2011 года № 354 "О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов" п.31, п.33
• качество используемой воды питьевой не соответствует гигиеническим требованиям

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880, ст.10, 14,15,17 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011 №881) ст.3, 4 СанПиН 2.2.4.3359-16 п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 подпункта 9 п.1 части 4.1 статьи 4 и п.4 части 4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011 подпункта 9 п.1 части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011, п.3 части 4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011 и п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 п. 3 части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011. подпункта 5 п.1 части 4.1. статьи 4 ТР ТС 022/2011 подпункта 6 п.1 части 4.1. статьи 4 ТР ТС 022/2011
• Статьи 19. Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.4, 2.1, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01
• Федеральный закон Российской Федерации от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 10. Обязательные требования, установленные правовыми актами, подлежащие проверке: Федеральный закон №52- ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон № 157 ФЗ от 17.09.1998года «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон №15 - ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями и дополнениями; Федеральный закон от 27.12.2002г № 184-ФЗ « О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 881 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) принят решением Совета Евразийской комиссии от 09.10.2013 №67 Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" ТР ТС 024/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 883 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" ТР ТС 029/2012 принят решением Совета Евразийской комиссии от 20.07.2012 №58 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 874 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
• СанПиН 2.1.7.1322-03"Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. " СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 2.22/2.41340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно вычислительным машинам и организации работы» СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» Приказ Минздравсоцразвития РФ № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»;

Выданные предписания:

• 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических регламентов ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» 1.1 внедрить и поддерживать систему контроля качества основанной на принципах ХАССП , с документированным подтверждением проводимых мер 1.2 помещения предприятия в полной мере обеспечить защитой от грызунов и насекомых, проводить дезинсекционные мероприятия, не допускать наличие животных в помещениях 1.3 в помещениях предприятия провести косметический ремонт; 1.4 в складском помещении обеспечить достоверный учет условий хранения пищевых продуктов, заменить неисправный гигрометр; 1.5 уровень искусственной освещенности привести в соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 подтвердить документально 1.6 в производственном цехе раковину для мытья рук обеспечить устройством для сушки (вытирания) рук 1.7 в производственных цехах заменить производственное оборудование, инвентарь с нарушенной целостностью гигиенического покрытия ( производственные столы, эмалированные вёдра с поврежденной эмалью) 1.8 строго соблюдать сроки годности пищевой продукции, в отношении продукции с истекшими сроками годности принять меры в рамках ТР ТС 021/2011( ст.18), что подтвердить документально 1.9 усилить контроль за обеспечением прослеживаемости поступающего на предприятие сырья, в отношении «обезличенной» продукции (арахис, солод) принять меры в рамках ТР ТС 021/2011( ст.18), что подтвердить документально. не допускать наличие в обороте продукции, не обеспеченной прослеживаемостью в соответствии с ТР ТС 021/2011ст.5 1.10 привести маркировку вырабатываемой на предприятии продукции печенье сдобное «Минутка» в соответствие требованиям ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки", строго соблюдать требования к маркировке в отношении всей изготавливаемой продукции Об исполнении вынесенного предписания ПК «ПО «Пышкетское» представить информацию в срок до 01.09.2020 в адрес ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г.Глазове.
• Привести качество используемой воды питьевой в соответствие гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения по микробиологическим и санитарно-химическим показателям СанПиН 2.1.4.1074-01 подтвердить соответствие качества воды лабораторными исследованиями в рамках производственного контроля