Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• со стороны директора не в полном объеме организуется работа по профилактике педикулеза. В спальнях и групповых не все отопительные приборы имеют ограждающие устройства режим образовательной деятельности в МОУ «Октябрьская СОШ» на 2019-2020 учебный год, не соответствует гигиеническим требованиям. уровень освещенности в некоторых кабинетах не соответствует гигиеническим требованиям. площади учебных кабинетов на одного обучающегося, согласно количественному составу классов в МОУ «Октябрьская СОШ» не соответствуют гигиеническим требованиям.
• На момент проверки на пищеблоке школы находилась крупа ячневая №1 в количестве 2кг. Изготовитель-ООО «Оптснаб», УР, г. Сарапул. Согласно маркировочному ярлыку изгото-вителя, хранение ячневой крупы должно осуществляется при температуре не выше 100С, На момент проверки, согласно показаниям термометра, температура составляла +190С. что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О без-опасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенно-го союза от 09 декабря 2011 г. N 880 статьи 17. «Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции» п.7. «При хранении, реализации пи-щевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные из-готовителем». Так же на хранении, с целью дальнейшего употребления в пищу находились су-хофрукты в количестве 10 кг, изюм в количестве 10 кг, лимоны в количестве 2 кг без маркиро-вочных ярлыков, что не позволяет провести идентификацию и прослеживаемость данной про-дукции, установить сроки годности и условия хранения

Нарушенный правовой акт:

• п. 11.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 п. 8.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.2.2821-10 п.10.5, п.10.7, абзац 1, 2 п.10.8, приложение 3 п.7.2.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 п. 4.2, табл. 2 п.33, п.40 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 п.4.9.СанПиН 2.4.2.2821-10
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 ст.17ст.9
• СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; СП 3.1.2.3116-13 "Профилактика внебольничных пневмоний"; СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза"; СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза; СП 3.3.2367 08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; СП 3.3.2342 08 «Обеспечение безопасности иммунизации»; СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» СП 3.1.3525-18 «Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая»
• ФЗ от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон № 184-ФЗ от 27.12.2002г « О техническом регулировании» ФЗ от 23.02.2014г. № 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табач- ного дыма и последствий потребления табака» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 881 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) принят решением Совета Евразийской комиссии от 09.10.2013 №67 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) принят решением Совета Евразийской комиссии от 09.10.2013 №68 Технический регламент Таможенного союза «На соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011 Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 882 Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" ТР ТС 024/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 883 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изм. и доп.) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• «Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 3 сентября 2010 г. N 681; Приказ МЗ РФ от 21.03.2014 №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» Приказ Минздравсоцразвития РФ № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»;

Выданные предписания:

• 1. Усилить контроль за осмотрами детей на педикулез. 2. Установить ограждающие устройства на батареи в дошкольных группах. 3. Привести режим образовательной деятельности в МОУ «Октябрьская СОШ» на 2019-2020 учебный год, в соответствие с гигиеническим требованиям. 4. Привести уровни освещенности к гигиеническим требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий». 5. Приветси площади учебных кабинетов на одного обучающегося, согласно количественному составу классов в МОУ «Октябрьская СОШ» привести в соответствие с гигиеническими требованиями.
• 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов - ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 статьи 17. П.7,9. Обеспечить прием пищевых продуктов с маркировочными яр-лыками и обеспечить заявленные производителем условия хранения.