Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.производственный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования проводится не полностью. 2. в июне 2019 г не выполнялись нормы питания детей по ряду продуктов (по данным ведомости контроля за рационом питания). 3. не соблюдаются правила отбора суточных проб. 4. площадки для накопления ТКО не оборудованы бетонным или асфальтовым покрытием, не ограничены бордюром и зелеными насаждениями (кустарниками) по периметру. 5. уровни искусственной освещённости не соответствуют гигиеническим требованиям. 6. в горячем цехе пищеблока не функционирует общеобменная приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. 7. унитазы не оборудованы детскими сиденьями или накладками. 8. результаты осмотра на педикулез заносят в единый общий журнал для учащихся школы и воспитанников детского сада, при этом школа и детский сад являются разными юридическими лицами. 9. для обработки яиц использовалось просроченное дезинфицирующее средство, а именно «Ника-2». 10. в учреждении отсутствует большая емкость для замачивания карантинного белья при неблагоприятной эпидемиологической ситуации.

Нарушенный правовой акт:

• ст.32 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г № 52-ФЗ, п.2.4,2.5 СП 1.1.1058-01, п. 15.3., п.20.1., пп.14.11, п.3.18., п. 7.1., п.20.1., п. 8.1., п.13.4., п.6.19, п.18.1., пп.14.12, СанПиН 2.4.1.3049-13, п.3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, п.4.1.СанПиН 2.2.4.548-96, п. 3.6.2 СП 3.5.1378-03
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Производственный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования готовых блюд, смывов с посуды, инвентаря, освещения, микроклимата, проводить в полном объеме (представить протоколы лабораторных исследований в срок до 04.02.2020). 2.Не допускать невыполнение норм питания (представить подтверждающие документы в срок до 04.02.2020г) 3. Соблюдать правила отбора суточных проб. 4.Площадки для накопления ТКО оборудовать в соответствии санитарно-эпидемиологическими нормами (представить подтверждающие документы). 5. Уровни искусственной освещённости привести в соответствие гигиеническим требованиям (представить подтверждающие документы). 6. В горячем цехе пищеблока восстановить функционирование общеобменной приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением (представить подтверждающие документы) 7.Унитазы оборудовать детскими сиденьями или накладками (представить фотографии). 8. Результаты осмотра на педикулез заносить в специальный журнал. 9. Устранить нарушение п.14.12 СанПин 2.4.1.3049-13. 10.Устранить нарушение п . 3.6.2 СП 3.5.1378-03, п. 17.7 СанПиН 2.4.1.3049-13. (представить фотографии)