Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.в Булайской группе на пищеблоке столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировкой тесто, овощи, мясо вареное не цельнометаллические. 2.планировка прачечных Булайской группы, Родники, Новая Вамья не предусматривает последовательность (поточность) технологического процесса, допускается пересечение потоков чистого и грязного белья, отсутствуют четко изолированные друг от друга отделения: чистое и грязное, сушильное и стиральное помещения соединены в одном помещении, чистое белье сушится над грязным. 3. в группе д.Родники на пищеблоке для ополаскивания посуды кран не оборудован гибким шлангом с душевой насадкой. 4. в группе д.Родники на пищеблоке осветительные приборы не имеют пылевлагонепроницаемой защитной арматуры. 5. не обеспечены горячим водоснабжением буфетные младшей групповой в Булайской группе и группе д.Новая Вамья (мытье посуды в буфетной осуществляется в тазах, для мытья рук используется только холодная вода). 6. планировка пищеблока группы д.Новая Вамья не предусматривает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. 7. не выполнялись нормы питания детей по ряду продуктов. 8. в 2018г мероприятия по дератизации и дезинсекции проводились только один раз в год весной. 9. в личных медицинских книжках сотрудников МДОУ «Булайский детский сад» не представлена в полном объеме информация о прохождении профессиональной гигиенической аттестации и периодических медицинских осмотров, состояния привитости.

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.3, п. 4.35, п. 13.6, п. 7.10, п. 9.2, п.4.24, п. 15.3, п. 17.18, п. 19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. В Булайской группе на пищеблоке столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировкой тесто, овощи, мясо вареное привести в соответствие требованиям п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 2. Планировку прачечных Булайской группы, Родники, Новая Вамья привести в соответствие требованиям п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 3. В группе д.Родники на пищеблоке для ополаскивания посуды кран оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 4. В группе д.Родники на пищеблоке осветительные приборы оборудовать пылевлагонепроницаемой защитной арматурой, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 5. Обеспечить горячим водоснабжением буфетные младшей групповой в Булайской группе и группе д.Новая Вамья, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 6. Планировку пищеблока группы д.Новая Вамья привести в соответствие п. 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 7. Не допускать невыполнения или перевыполнения норм питания, обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню, в срок с 20.05.2019г (Представить ведомости контроля за рационом питания за июнь, июль, август в срок до 10.09.2019г). 8. Мероприятия по дератизации и дезинсекции организовать в соответствии с требованиями СП 3.5.3.3223-14, в срок до 30.12.2019г (Представить акты выполненных работ). 9. В личные медицинские книжки сотрудников внести сведения о прохождении профессиональной гигиенической аттестации и периодических медицинских осмотров, в срок до 30.12.2019г.