Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. на пищеблоке стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов с маркировкой сырые овощи не цельнометаллический. 2. планировка прачечной не предусматривает последовательность (поточность) технологического процесса, допускается пересечение потоков чистого и грязного белья, отсутствуют четко изолированные друг от друга отделения: чистое и грязное, сушильное и стиральное помещения соединены в одном помещении, чистое белье сушится над грязным. 3. планировка пищеблока не предусматривает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. 4. на пищеблоке отсутствует раковина для мытья рук (мытье рук персоналом осуществляется в раковине для обработки овощей). 5. отделка стен в кладовой для хранения продуктов с признаками деформации. 6. перевыполнены нормы питания детей по ряду продуктов. 7. мероприятия по дератизации и дезинсекции проводились только один раз в год весной. 8. в личных медицинских книжках сотрудников МДОУ «Областновский детский сад» не представлена в полном объеме информация о периодических медицинских осмотрах, состояния привитости. 9. помещение постирочной не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением. 10. территория ограждена частично (ограждение отсутствует со стороны хозяйственной зоны). 11. измеренные уровни искусственной освещённости не соответствуют гигиеническим требованиям в следующих местах измерений

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.3, п. 4.35, п.4.24, п. 13.8, п. 5.1, 5.2, п. 15.3, 15.5, п. 17.18, п. 19.1, 19.2, п. 13.4, п. 3.1, п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. На пищеблоке столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировкой сырые овощи привести в соответствие требованиям п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 2. Планировку прачечной привести в соответствие требованиям п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 3. Планировку пищеблока привести в соответствие п. 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 4. На пищеблоке оборудовать раковину для мытья рук в соответствии с п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 5. Отделку стен в кладовой для хранения продуктов, постирочной привести в соответствие требованиям п. 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 6. Не допускать перевыполнения норм питания, обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню, в срок с 23.05.2019г (Представить ведомости контроля за рационом питания за июнь, июль, август в срок до 10.09.2019г). 7. Мероприятия по дератизации и дезинсекции организовать в соответствии с требованиями СП 3.5.3.3223-14, в срок до 30.12.2019г (Представить акты выполненных работ). 8. В личные медицинские книжки сотрудников внести сведения о прохождении периодических медицинских осмотров, прививках в срок до 30.12.2019г. 9. Помещение постирочной оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением в соответствии с требованиями п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 10. Ограждение территории привести в соответствие п. 3.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (Представить фотографии). 11. Уровни искусственной освещенности в приемной разновозрастной группы привести в соответствие требованиям п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до 30.12.2019г (представить протоколы лабораторных исследований).