РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ЭГРА"
№181901357403

🔢 ИНН:
1831168131
🆔 ОГРН:
1141831003907
📍 Адрес:
УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, ИГРИНСКИЙ Р-Н, П. ИГРА, УЛ. СОВЕТСКАЯ, 50
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.09.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Текущая и генеральная уборка проводится некачественно, не определена периодичность мойки и чистки технологического оборудования: в мясном цехе в морозильной камере для хранения ягод, овощей грязь. осуществляется хранение и реализация маргарина столового марки МТ Экоуниверсал с мдж 80% (изготовитель ... Еще...
нарушаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: не определены в полном объеме контролируемые этапы технологических операций в программе производственного контроля, соответственно не проводится производственный контроль (лабораторные исследования), не обеспечено документирование информации о кон... Еще...
осуществляется хранение и реализация маслин без косточки консервированных стерилизованных (изготовитель ИООО "Вастега" Республика Беларусь, г. Брест, ул. Катин Бор, д. 93, корп. А) массой 300 гр. без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность (декларации о соответствии, това... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ЭГРА" (ИНН: 1831168131) , адрес: УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, ИГРИНСКИЙ Р-Н, П. ИГРА, УЛ. СОВЕТСКАЯ, 50

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • Текущая и генеральная уборка проводится некачественно, не определена периодичность мойки и чистки технологического оборудования: в мясном цехе в морозильной камере для хранения ягод, овощей грязь. осуществляется хранение и реализация маргарина столового марки МТ Экоуниверсал с мдж 80% (изготовитель ООО "Евдаково" Воронежская обл., Каменский р-н, пгт. Каменка, ул. Мира, д. 30) без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (без товаротранспортной накладной).Не проводится учет подлежащей утилизации пищевой продукции (не заполняется журнал учета выше указанной продукции).не обеспечено регулярное (ежедневное) ведение журнала учета работы бактерицидной лампы, журнал не заполнен с 01.10.2019 г..
  • нарушаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: не определены в полном объеме контролируемые этапы технологических операций в программе производственного контроля, соответственно не проводится производственный контроль (лабораторные исследования), не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля (не представлены протоколы лабораторных исследований по программе производственного контроля за 2017 г. - текущий период 2019 г.): 1) выпускаемой пищевой продукции; 2)воды, используемой в процессе производства пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем; 3)смывов с производственного оборудования и инвентаря; 4) физических факторов производственной среды. во всех предприятиях общественного питания не проводится учет подлежащей утилизации пище-вой продукции (не заполняется журнал учета выше указанной продукции). - внутренняя отделка потолков в овощном и горячем цехах кафе «Рябинушка» (п. Игра, Советская, 53), потолка и стен в раздевалке для сотрудников в кафе «Кизили» (Игринский район, с. Чутырь, Советская, 53б) с дефектами: следы течи кровли, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков. Данный факт подтверждается фотогра-фией №5. - не обеспечено ведение журналов учет подлежащей утилизации пищевой продукции (во всех предприятиях общественного питания), в кафе «Рябинушка» (п. Игра, Советская, 53) не обеспече-но регулярное (ежедневное) ведение журнала учета работы бактерицидной лампы, журнал не за-полнен с 01.10.2019 г.,
  • осуществляется хранение и реализация маслин без косточки консервированных стерилизованных (изготовитель ИООО "Вастега" Республика Беларусь, г. Брест, ул. Катин Бор, д. 93, корп. А) массой 300 гр. без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность (декларации о соответствии, товаротранспортной накладной) и обеспечивающих прослеживаемость данной продукции. хранение части пищевой продукции осуществляется в холодильных камерах без учета температуры (без термометра), таким образом, невозможно оценить условия хранения, установленные изготовителем. не проводится учет подлежащей утилизации пищевой продукции (не заполняется журнал учета выше указанной продукции).
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • 1 п.2 ст.12, п.1-4 ст.11, п. 2 ст. 10, пп.3,4,6 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 32 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.2, 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 2.1, 2.2 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • - ст.8 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст. ст. 11, 29, 32, 34 - 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - ст.1-4, 9-11 Федерального Закона от17.09.98 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании, производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления и (распития) алкогольной продукции»; - ст. 12, 21 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» - Федеральный закон № 268-ФЗ от 22.12.2008 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Выданные предписания:
  • 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов: - текущую и генеральную уборку в кафе «Рябинушка» проводить своевременно и каче-ственно, - осуществлять хранение и реализацию продукции при наличии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость, - проводить учет подлежащей утилизации пищевой продукции (заполнять журнал учета выше указанной продукции), - обеспечить регулярное (ежедневное) ведение журнала учета работы бактерицидной лам-пы ___ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.12.2019______________________ 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулиро-вания пп. 7 п. 3 ст. 11, п. 3 ст. 5, ст. 18, пп. 5, 6 п. 3 ст. 10, п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» _________________________________
  • 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов: - разработать программу производственного контроля с учетом охвата и кратности в пол-ном объеме контролируемых этапов технологических операций, - проводить лабораторные исследования согласно программе производственного контроля, представить копии протоколов исследований, - обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля, представить копии журналов учета пищевой продукции, подлежащей утилизации, учета работы бактерицидной лампы, - своевременно проводить ремонт помещений предприятий общественного пита-ния__________ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.10.2020______________________ 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулиро-вания пп. 1 п.2 ст.12, п.1-4 ст.11, п. 2 ст. 10, пп.3,4,6 п.3 ст.10, ст. 18, пп. 3 п. 5 ст. 14, пп. 5, 6 п. 3 ст. 10, п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов: - осуществлять хранение и реализацию продукции при наличии сопроводительных доку-ментов, подтверждающих качество и безопасность, и обеспечивающих прослеживаемость продукции; - приобрести и установить термометры во все холодильное оборудование; - проводить учет подлежащей утилизации пищевой продукции (заполнять журнал учета выше указанной продук-ции)______________________________________________________________ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.12.2019______________________ 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулиро-вания п. 3 ст. 5, п. 7 ст. 17, ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» __ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий). Об исполнении вынесенного предписания ___ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ ОБЩЕСТВУ «ЭГРА» (ПО «ЭГРА») ИНН 1831168131 ОГРН 1141831003907________________ (наименование юридического лица; фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя, ИНН. ОГРН) представить информацию в срок до___01.12.2019 в адрес ТО Управления Роспотребнадзо-ра по УР в п. Игра.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Удмуртская Республика, Игринский р-н, п. Игра, ул. Советская, 50, 53; ул. Коммунальная, 28; с. Зура, ул. Льнозаводская, 9, ул. Луначарского, 6; с. Чутырь, ул. Советская, 53Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, ИГРИНСКИЙ Р-Н, П. ИГРА, УЛ. СОВЕТСКАЯ, 50
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-18T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п. Игра
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-09-23T09:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 19
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Векшина Наталья Анатольевна
Должность главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в п. Игра»
Должность специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Текущая и генеральная уборка проводится некачественно, не определена периодичность мойки и чистки технологического оборудования: в мясном цехе в морозильной камере для хранения ягод, овощей грязь. осуществляется хранение и реализация маргарина столового марки МТ Экоуниверсал с мдж 80% (изготовитель ООО "Евдаково" Воронежская обл., Каменский р-н, пгт. Каменка, ул. Мира, д. 30) без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (без товаротранспортной накладной).Не проводится учет подлежащей утилизации пищевой продукции (не заполняется журнал учета выше указанной продукции).не обеспечено регулярное (ежедневное) ведение журнала учета работы бактерицидной лампы, журнал не заполнен с 01.10.2019 г..
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: не определены в полном объеме контролируемые этапы технологических операций в программе производственного контроля, соответственно не проводится производственный контроль (лабораторные исследования), не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля (не представлены протоколы лабораторных исследований по программе производственного контроля за 2017 г. - текущий период 2019 г.): 1) выпускаемой пищевой продукции; 2)воды, используемой в процессе производства пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем; 3)смывов с производственного оборудования и инвентаря; 4) физических факторов производственной среды. во всех предприятиях общественного питания не проводится учет подлежащей утилизации пище-вой продукции (не заполняется журнал учета выше указанной продукции). - внутренняя отделка потолков в овощном и горячем цехах кафе «Рябинушка» (п. Игра, Советская, 53), потолка и стен в раздевалке для сотрудников в кафе «Кизили» (Игринский район, с. Чутырь, Советская, 53б) с дефектами: следы течи кровли, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков. Данный факт подтверждается фотогра-фией №5. - не обеспечено ведение журналов учет подлежащей утилизации пищевой продукции (во всех предприятиях общественного питания), в кафе «Рябинушка» (п. Игра, Советская, 53) не обеспече-но регулярное (ежедневное) ведение журнала учета работы бактерицидной лампы, журнал не за-полнен с 01.10.2019 г.,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) осуществляется хранение и реализация маслин без косточки консервированных стерилизованных (изготовитель ИООО "Вастега" Республика Беларусь, г. Брест, ул. Катин Бор, д. 93, корп. А) массой 300 гр. без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность (декларации о соответствии, товаротранспортной накладной) и обеспечивающих прослеживаемость данной продукции. хранение части пищевой продукции осуществляется в холодильных камерах без учета температуры (без термометра), таким образом, невозможно оценить условия хранения, установленные изготовителем. не проводится учет подлежащей утилизации пищевой продукции (не заполняется журнал учета выше указанной продукции).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Должностное лицо, штраф 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 181
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов: - текущую и генеральную уборку в кафе «Рябинушка» проводить своевременно и каче-ственно, - осуществлять хранение и реализацию продукции при наличии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость, - проводить учет подлежащей утилизации пищевой продукции (заполнять журнал учета выше указанной продукции), - обеспечить регулярное (ежедневное) ведение журнала учета работы бактерицидной лам-пы ___ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.12.2019______________________ 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулиро-вания пп. 7 п. 3 ст. 11, п. 3 ст. 5, ст. 18, пп. 5, 6 п. 3 ст. 10, п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» _________________________________
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Должностное лицо, штраф 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 182
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов: - разработать программу производственного контроля с учетом охвата и кратности в пол-ном объеме контролируемых этапов технологических операций, - проводить лабораторные исследования согласно программе производственного контроля, представить копии протоколов исследований, - обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля, представить копии журналов учета пищевой продукции, подлежащей утилизации, учета работы бактерицидной лампы, - своевременно проводить ремонт помещений предприятий общественного пита-ния__________ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.10.2020______________________ 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулиро-вания пп. 1 п.2 ст.12, п.1-4 ст.11, п. 2 ст. 10, пп.3,4,6 п.3 ст.10, ст. 18, пп. 3 п. 5 ст. 14, пп. 5, 6 п. 3 ст. 10, п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1 п.2 ст.12, п.1-4 ст.11, п. 2 ст. 10, пп.3,4,6 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 32 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.2, 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 2.1, 2.2 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Должностное лицо, штраф 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 180
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических ре-гламентов: - осуществлять хранение и реализацию продукции при наличии сопроводительных доку-ментов, подтверждающих качество и безопасность, и обеспечивающих прослеживаемость продукции; - приобрести и установить термометры во все холодильное оборудование; - проводить учет подлежащей утилизации пищевой продукции (заполнять журнал учета выше указанной продук-ции)______________________________________________________________ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.12.2019______________________ 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулиро-вания п. 3 ст. 5, п. 7 ст. 17, ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» __ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе кон-трольно-надзорных мероприятий). Об исполнении вынесенного предписания ___ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ ОБЩЕСТВУ «ЭГРА» (ПО «ЭГРА») ИНН 1831168131 ОГРН 1141831003907________________ (наименование юридического лица; фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя, ИНН. ОГРН) представить информацию в срок до___01.12.2019 в адрес ТО Управления Роспотребнадзо-ра по УР в п. Игра.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Романова Наталия Александровна.
Должность заведующая производством кафе «Рябинушка»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Степанова Татьяна Владимировна
Должность заведующая производством кафе «Кизили»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Коновалова Валентина Владимировна,
Должность председатель правления ПО «Эгра»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст 18.10.2019г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ЭГРА"
ИНН 1831168131
ОГРН 1141831003907
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-08-19
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-09-12

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-07-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в п. Игра»
Должность специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Векшина Наталья Анатольевна
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица, устанавливающих организационно-правовую форму, права и обязанности, срок проведения мероприятий с 23.09.2019 г. по 18.10.2019 г.; - обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, реализуемой и находящейся на хранении продукции, и документов на продукцию, срок проведения мероприятий с 23.09.2019 г. по 18.10.2019 г.; - визуальный осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой и непищевой продукции, идентификация данной продукции, упаковочных материалов с представленной документацией (накладные, сертификаты (декларации) соответствия, маркировочные ярлыки), срок проведения мероприятий с 23.09.2019 г. по 18.10.2019 г.; - отбор проб пищевой и непищевой продукции, воды, проведение лабораторных исследований отобранных образцов, срок проведения мероприятий с 23.09.2019 г. по 18.10.2019 г.; - инструментальные замеры физических факторов на рабочих местах, срок проведения мероприятий с 23.09.2019г. по 18.10.2019г.; - рассмотрение программы производственного контроля, лабораторных испытаний продукции, воды, протоколов измерений физических факторов (микроклимата, шума, вибрации, освещенности) за 2017-2018гг., личных медицинских книжек работников, срок проведения мероприятий с 23.09.2019 г. по 18.10.2019 г.; - оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования, срок проведения мероприятий с 23.09.2019 г. по 18.10.2019 г.; - рассмотрение документов, подтверждающих вывоз мусора, пищевых отходов, договор на утилизацию ртутных ламп, проведение работ по дезинсекции и дератизации за 2017-2018гг., срок проведения мероприятий с 23.09.2019г. по 18.10.2019 г.
Дата начала 2019-09-23
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-18

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-08-19
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-09-12
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1154
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ст.8 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст. ст. 11, 29, 32, 34 - 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - ст.1-4, 9-11 Федерального Закона от17.09.98 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании, производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления и (распития) алкогольной продукции»; - ст. 12, 21 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» - Федеральный закон № 268-ФЗ от 22.12.2008 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки