Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не обеспечено проведение производственного контроля в предприятиях розничной торговли;сотрудниками предприятий розничной торговли своевременно не пройдена гигиеническая подготовка и аттестация;не своевременно проводится ремонт помещений предприятия торговли (с. Менил, Советская, 2): имеются дефекты внутренней отделки стен в туалете для сотрудников; трещины на плитке, отслоившаяся плитка на полу в административно-хозяйственном помещении; не все холодильное оборудование оснащено термометрами; для хранения пищевых продуктов в предприятии розничной торговли (с. Менил, Гагарина, 1а) используются поддоны, изготовленные из материалов плохо поддающихся мойке и дезинфекции (деревянные доски); в предприятиях торговли не установлены педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора;не упорядочено хранение уборочного инвентаря для туалета в магазине с. Менил, Советская, 2. в предприятиях торговли применяется дезинфицирующее средство без документов
• установлены нарушения требований законодательства в области технического регулирования: осуществляется реализация алкогольной продукции пиво «Золотая бочка» выдержанное экстра 0,45л в жестяной банке по цене 50 руб. полученная по товарной накладной № ИгАН0004979 от 14.06.2019г в количестве 12 банок без товаросопроводительной документации (декларации о соответствии), обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 11, 32, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»:
• п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».- ст.8 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст. ст.11; 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - ст.1-4,9-11Федерального Закона от17.09.98№ 157-ФЗ « Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» - ст. 5 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании, производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления и (распития) алкогольной продукции»; - ст.21, п. 2 ст.22 Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» - Федеральный закон № 268-ФЗ от 22.12.2008 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - ст.1 глава 3, ст. 7; ст.10; ст.16; ст.12; п.1-6; п.7,8 ст.17; п.11 ст.17; п.9 ст.17; п.10 ст.17; п.3 ст.5; п.12 ст.17; ст.39; п.13 ст.17; п.1 ст.18; п. 2-3 ст.1; п.1-5 ст.7 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принят решением комиссии ТС от 9 декабря 2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. решением комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 881;

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить своевременное прохождение сотрудниками гигиенической аттестации. 2. Для хранения пищевых продуктов использовать поддоны, изготовленные из материалов поддающихся мойке и дезинфекции. 3. Обеспечить проведение ремонта помещений предприятий торговли в соответствии с санитарными требованиями. 4. Для сбора мусора и отходов установить металлические или пластмассовые педальные бачки. 5. Использовать дезинфицирующие средства согласно инструкции по применению, при наличии свидетельства о государственной регистрации. 6. Оборудовать все холодильные установки термометрами, вести контроль за условиями хранения (журнал учета температурного режима хранения). 7. Упорядочить хранение уборочного инвентаря. 8. Проводить лабораторные исследования по программе производственного контроля в полном объеме, представить протоколы лабораторных исследований физических факторов на рабочих местах (освещенность, микроклимат, шум, вибрация), воды, смывов, продукции в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра в срок до 01.06.2020 г. 9. Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра акт о выполнении предписания, медицинские книжки сотрудников с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации в срок до __01.06.2020
• 1.Не допускать в реализацию алкогольную продукцию без товаросопроводительных документов - декларации о соответствии. 2.Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра акт о выполнении предписания в срок до 19.07.2019г.