Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании
• нарушения обязательных требований технических регламентов
• нарушение санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений.
• нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей.

Нарушенный правовой акт:

• статья 39 Федерального Закона № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 года (с изменениями и дополнениями)
• статья 34 Федерального Закона № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 го-да (с изменениями и дополнениями)
• ст.50 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями)
• Федеральный закон от 26.12.08г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;

Выданные предписания:

• 1. Приостановить реализацию пищевой продукции несоответствующей требованиям технических регламентов: -крупа манная «Марьяновская», ООО «Сибирский КХП», Россия, Омская область, п.г.т.Марьяновка, ул. Южная, 1, дата изготовления 24.12.2018г., согласно маркировки срок годности 10 месяцев, согласно представленной декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д- RU.ПТ53.В.02107 срок годности не более 8 месяцев, в результате чего маркировка пищевой продукции не даёт достоверной информации и вводит в заблуждение потребителей (приобретателей) в количестве 1кг.358г, - Апельсины изготовитель DIMPHO FRUITS CC T/A IMPALA CITRUS. Южная Африка с от-сутствием на маркировке упакованной пищевой продукции количества пищевой продукции, даты изготовления, в количестве 4 кг.998гр.. - Яблоки свежие, изготовитель акционерное общество «Коллективное сельскохозяйственное предприятие «Светлогорское», 353323, Россия, Краснодарский край, Абинский район, село Светлогорское, ул. Центральная, 1, с отсутствием на маркировке количества пищевой про-дукции, даты изготовления, сведения, позволяющие идентифицировать пищевую продукцию (помологические сорта, товарный сорт в количестве 2кг.414г) 2. Предоставить документы, подтверждающие снятие продукции до 08.04.2019года. 3. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и информацию представить в ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Воткинске.
• 1. Обеспечить выпуск готовой продукции (салатов), соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности. 2. Выдачу готовой пищи осуществлять только после оценки качества блюд бракеражной комиссией. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускать. 3. Усилить контроль за ведением «журнала бракеража готовой кулинарной продукции», «журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (скоропортящиеся продукты)». 4. Усилить входной контроль за поступающими продуктами, в том числе за скоропортящимися продуктами (наличие товаросопроводительной документации об условиях хранения и транспортировки молочной продукции). 5. Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при соблюдении требований к маркировке пищевой продукции.
• 1. Потолки в лаборантской ИЗО и в раздевальной мальчиков спортзала, стены в спортзале, на лестничном марше между 1 и 2 этажами и в санузле сотрудников в туалетной старшей разно-возрастной группы обеспечить гладкими, без трещин, деформаций, признаков поражений грибком. 2. В лаборантской физики линолеум плотно пригнать к полу, устранив щели; в помещении тех-персонала, в кабинете технологии (мальчики) и в лаборантской полы выполнить гладкими, без дефектов. 3. Остекленение окна в горячем цехе пищеблока выполнить из цельного стеклополотна, замеить стекло с трещиной в лаборантской кабинета технологии (мальчики). 4. В кабинете биологии подоконники, оконные откосы и оконные рамы, в кабинете информатики оконную раму в одном окне выполнить гладкими, позволяющими проведение влажной уборки. 5. На пищеблоке провести косметический ремонт: устранить дефекты в покрытии стен в обе-денном зале, в цехе первичной обработки овощей, в мясо-рыбном и в горячем цехах, дверного откоса- в помещении для хранения овощей. 6. Повести инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: устранение отверстий на потолке в актовом зале , щели на полу в помещении техперсонала , отверстий в стенах в душевой и санузле мальчиков спортзала
• 1. В гардеробной установить скамейки. Исключить использование офисных стульев и скамеек в библиотеке. 2. Светопроемы в учебном кабинете истории и географии оборудовать солнцезащитными устройствами 3. Обеспечить соблюдение кратности обследования детей на педикулез. 4. Внести в личные медицинские книжки Перевозчиковой Ю.В. данные обследования на брюшной тиф, Будиной Е.Г.- исследований на гельминтозы. Сведения о прививках против гриппа за календарный год Стрелковой А.В., Лопатиной Л.И., Туровой Г.Л., Трефилова М.Т., Юферевой Л.А., Ивановой О.П., Кочневой И.Н., Перевозчиковой Ю.В., Исаева Л.Н., Романовой М.Л., Бу-диной Е.Г., Турова М.Д., Гуменникова Д.Г. занести в медицинские книжки при наличии. Аникиной Э.Н. сведения о профилактических прививках заверить в уставном порядке прописью и печатью. 5. Инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря вывесить с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению. 6. На пищеблоке и старшей разновозрастной группе упорядочить хранение уборочного инвента-ря; на пищеблоке ветошь использовать по назначению. 7. Обеспечить проведение дезинсекционных мероприятий. 8. Примерные меню для обучающихся согласовать руководителем образовательного учрежде-ния. Фактический рацион питания привести в соответствие утвержденному примерному меню.