РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВРЕМЯ +"
№181901357690

🔢 ИНН:
1838001580
🆔 ОГРН:
1071838000717
📍 Адрес:
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, с. Киясово, ул. Полевая, 7в
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.03.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (14 шт.)
при производстве и реализации мясной продукции не соответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям не обеспечил поддержание процедур, основанной на принципах ХАССП; не обеспечил выполнение установленного порядка действий в случае отклонения предельных значений параметров о... Еще...
на производимые и реализуемые полуфабрикаты в тесте с мясными начинками пельмени замороженные категории «Б» и «В» в ассортименте по ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» и полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в ассортименте согласно приложению № 1 листы 1-3 по СТО 98802748-00... Еще...
не соблюдены технологические процессы по подготовке пищевого сырья для производства мясных полуфабрикатов, соблюдение которых необходимо в целях предотвращения попадания посторонних частиц в производимые мясные полуфабрикаты, в том числе перед использованием яйца куриные не овоскопируют, овоскоп в ц... Еще...
обнаружены технологическое оборудование, производственный инвентарь, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, на внутренней поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки, поврежденные участки, участки коррозии, что затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции
в холодильной камере полутуши мяса свинины охлажденного в подвешенном состоянии хранятся соприкасаясь друг с другом, что запрещено обязательными требованиями,
при рассмотрении представленных документов ООО «Время+» установлено, что в нарушение санитарно-эпидемиологических требований, производственный лабораторный контроль организован и проведен за истекший период с марта 2018г по апрель 2019г с нарушением программы производственного контроля ООО «Время+»
емкости (контейнеры) для сбора мусора твердых отходов, расположенные на территории предприятия не оснащены крышками, уборка контейнерной площадки своевременно не проведена (на территории вокруг контейнеров россыпь мусора), своевременно удаление мусора, твердых отходов из контейнеров не проведено
в продуктах убоя (свинина, говядина), направляемых на измельчение для дальнейшего производства мясных полуфабрикатов, не проводится контроль температуры в толще продукта
в цехе мясных полуфабрикатов не обеспечено соблюдение требований по мытью и санитарной обработке оборудования и инвентаря, что может способствовать производству небезопасной продукции
упаковочный материал (пленка) хранятся в условиях способствующих его загрязнению
не обеспечена прослеживаемость на всех стадиях производства мясной продукции
по журналам установлен факт использования для производства мясных полуфабрикатов пищевое сырье с истекшими сроками годности, в том числе яйцо куриное столовое, мясо свинины охлажденное
технологические процессы разделки мяса сырого в полутушах, их обвалка и жиловка, а также измельчение мяса, приготовление фарша для мясных полуфабрикатов проводится при температуре воздуха плюс 16 град.С, плюс 14,град.С, взамен не выше 12
в цехе уровень искусственной освещенности на 2 рабочих местах ниже нормы из 4 измеренных, мероприятия своевременно не проведены

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВРЕМЯ +" (ИНН: 1838001580) , адрес: Удмуртская Республика, Киясовский р-н, с. Киясово, ул. Полевая, 7в

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • при производстве и реализации мясной продукции не соответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям не обеспечил поддержание процедур, основанной на принципах ХАССП; не обеспечил выполнение установленного порядка действий в случае отклонения предельных значений параметров от установленных предельных значений; не обеспечил проведение проверки достоверности полученной информации, не организовал и не провел мероприятия по приостановлению ее реализации; не выполнил обязанность по информированию в течение 10дней с момента получения информации об этом федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный на проведение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов; не организовал и не провел мероприятия по приостановлению реализации и изъятию из оборота продукции несоответствующей требованиям, представляющей угрозу причинение вреда здоровью потребителей
  • на производимые и реализуемые полуфабрикаты в тесте с мясными начинками пельмени замороженные категории «Б» и «В» в ассортименте по ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» и полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в ассортименте согласно приложению № 1 листы 1-3 по СТО 98802748-001-2018 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Стандарт организации» установлен срок годности 6 месяцев при температуре хранения не выше минус 18град. С, без проведения санитарно-эпидемиологической оценки обоснования данного срока годнос
  • не соблюдены технологические процессы по подготовке пищевого сырья для производства мясных полуфабрикатов, соблюдение которых необходимо в целях предотвращения попадания посторонних частиц в производимые мясные полуфабрикаты, в том числе перед использованием яйца куриные не овоскопируют, овоскоп в цехе отсутствует; соль перед использованием не просеивают на механических ситах с магнитоуловителем
  • обнаружены технологическое оборудование, производственный инвентарь, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, на внутренней поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки, поврежденные участки, участки коррозии, что затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции
  • в холодильной камере полутуши мяса свинины охлажденного в подвешенном состоянии хранятся соприкасаясь друг с другом, что запрещено обязательными требованиями,
  • при рассмотрении представленных документов ООО «Время+» установлено, что в нарушение санитарно-эпидемиологических требований, производственный лабораторный контроль организован и проведен за истекший период с марта 2018г по апрель 2019г с нарушением программы производственного контроля ООО «Время+»
  • емкости (контейнеры) для сбора мусора твердых отходов, расположенные на территории предприятия не оснащены крышками, уборка контейнерной площадки своевременно не проведена (на территории вокруг контейнеров россыпь мусора), своевременно удаление мусора, твердых отходов из контейнеров не проведено
  • в продуктах убоя (свинина, говядина), направляемых на измельчение для дальнейшего производства мясных полуфабрикатов, не проводится контроль температуры в толще продукта
  • в цехе мясных полуфабрикатов не обеспечено соблюдение требований по мытью и санитарной обработке оборудования и инвентаря, что может способствовать производству небезопасной продукции
  • упаковочный материал (пленка) хранятся в условиях способствующих его загрязнению
  • не обеспечена прослеживаемость на всех стадиях производства мясной продукции
  • по журналам установлен факт использования для производства мясных полуфабрикатов пищевое сырье с истекшими сроками годности, в том числе яйцо куриное столовое, мясо свинины охлажденное
  • технологические процессы разделки мяса сырого в полутушах, их обвалка и жиловка, а также измельчение мяса, приготовление фарша для мясных полуфабрикатов проводится при температуре воздуха плюс 16 град.С, плюс 14,град.С, взамен не выше 12
  • в цехе уровень искусственной освещенности на 2 рабочих местах ниже нормы из 4 измеренных, мероприятия своевременно не проведены
Нарушенный правовой акт:
  • части 1 и 2 статьи 10, пункта 4 части 3 статьи 10, статьи 2, 3, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 1 статьи 37, статьи 38 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
  • части 1 и 6 статьи 7, часть 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, статьи 4 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ, п. 1.2, п. 1.4, п. 1.5, п. 1.9, п. 1.10, п. 1.11, п. 1.16, п. 2.1, п. 2.3, п. 2.5 СанПиН 2.3.2.1324-03, п. 3.1, п. 3.4, п. 3.10, п. 4.1, п. 4.2, п. 4.2.2., п. 5.1, п. 5.2, п. 10.1 МУК 4.2.1847-04
  • части 2 и 3 статьи 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пункты 3.3, 3.11 СП 3.5.3.3223-14, часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
  • части 1 статьи 11, части 3 статьи 10, части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
  • пункты 89 и 92 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», статьи 3, части 3 статьи 10, пункта 7 части 1 статьи 14, части 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, п. 1.6 СанПиН 2.3.2.1324-03
  • статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 5 ст. 15, статья 32 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, части 1 и 2 статьи 22 Федерального закона № 29-ФЗ,, п. 1.5, 2.3, 2.4,2.6 СП 1.1.1058-01, пунктов 8.2, 8.3, 8.4, 8.4.1, 8.4., 8.7., 8.7.1. 8.7.2, 8.7.3, 8.7.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза
  • пункт 66 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
  • части 1 статьи 11, части 3 статьи 10, части 3 статьи 11, части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, статья 4 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ
  • пункта 7 части 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
  • пункта 23 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», части 3 статьи 5, части 3 статьи 10, части 1 статьи 11, части 1 статьи 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
  • частей 7 и 12 статьи 17, части 1 статьи 13, статьи 2 и 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пунктов 88 и 89 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, части 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ
  • пункты 49 и 67 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
  • Часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;
Выданные предписания:
  • провести санитарно-эпидемиологическую оценку обоснования пролонгированного срока годности, подтвердить соответствие обязательным требованиям по показателям качества и безопасности пищевой продукции в течение пролонгированного срока; представить экспертное заключение по обоснованию пролонгированного срока годности
  • в целях предотвращения попадания посторонних частиц в производимые мясные полуфабрикаты, в том числе: перед использованием яйца куриные овоскопировать, соль перед использованием просеивать на механических ситах с магнитоуловителем
  • на производстве заменить технологическое оборудование, производственный инвентарь, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, на внутренней поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки, поврежденные участки, участки коррозии, затрудняющие проведение качественной обработки и дезинфекции
  • сырье мясо свинины охлажденное в полутушах хранить в подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом, соблюдать температуру хранения от минус 1градС до 0градС
  • организовать и провести производственный лабораторный контроль в соответствии с программой производственного контроля ООО «Время+», представить результаты исследований
  • емкости (контейнеры) для сбора мусора твердых отходов, расположенные на территории предприятия оборудовать крышками, провести уборку контейнерной площадки от мусора обеспечить своевременное удаление мусора, твердых отходов из контейнеров
  • обеспечить проведение контроля температуры в толще продуктов, направляемых на измельчение для производства мясных полуфабрикатов
  • соблюдать требования по мытью и санитарной обработке оборудования и инвентаря, не допускать наличие в чистых емкостях посторонних частиц, проводить мойку и дезинфекцию щеток для мытья оборудования, оборудовать сушку для разделочных досок и ножей, моечные ванны для мытья разборных частей оборудования, инвентаря, тары, для первичного туалета мяса подключить к канализационной системе с оборудованием воздушных разрывов
  • упаковочные материалы (пленка) для фасовки мясных и мясосодержащих полуфабрикатов хранить в помещениях защищенных от пыли и загрязнений,
  • при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов внедрить прослеживаемость пищевой продукции на всех стадиях производства, для целей обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства
  • для производства мясных полуфабрикатов не допускать использование пищевого сырья с истекшими сроками годности, в том числе яиц куриных, мяса свинины охлажденное
  • при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов обеспечить поддержание температуры воздуха не выше плюс 120С
  • в цехе по изготовлению полуфабрикатов на рабочем месте аппаратчика № 1 и № 2 уровень искусственной освещенности привести до нормы не менее 200люкс, представить результаты измерения
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Удмуртская Республика, Киясовский р-н, с. Киясово, ул.Полевая, 7в
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Удмуртская Республика, Киясовский р-н, с. Киясово, ул. Полевая, 7в
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-19T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Сарапуле
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-03-26T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Панова Ольга Владимировна
Должность главный специалист-эксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при производстве и реализации мясной продукции не соответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям не обеспечил поддержание процедур, основанной на принципах ХАССП; не обеспечил выполнение установленного порядка действий в случае отклонения предельных значений параметров от установленных предельных значений; не обеспечил проведение проверки достоверности полученной информации, не организовал и не провел мероприятия по приостановлению ее реализации; не выполнил обязанность по информированию в течение 10дней с момента получения информации об этом федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный на проведение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов; не организовал и не провел мероприятия по приостановлению реализации и изъятию из оборота продукции несоответствующей требованиям, представляющей угрозу причинение вреда здоровью потребителей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на производимые и реализуемые полуфабрикаты в тесте с мясными начинками пельмени замороженные категории «Б» и «В» в ассортименте по ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия» и полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в ассортименте согласно приложению № 1 листы 1-3 по СТО 98802748-001-2018 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Стандарт организации» установлен срок годности 6 месяцев при температуре хранения не выше минус 18град. С, без проведения санитарно-эпидемиологической оценки обоснования данного срока годнос
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдены технологические процессы по подготовке пищевого сырья для производства мясных полуфабрикатов, соблюдение которых необходимо в целях предотвращения попадания посторонних частиц в производимые мясные полуфабрикаты, в том числе перед использованием яйца куриные не овоскопируют, овоскоп в цехе отсутствует; соль перед использованием не просеивают на механических ситах с магнитоуловителем
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) обнаружены технологическое оборудование, производственный инвентарь, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, на внутренней поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки, поврежденные участки, участки коррозии, что затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в холодильной камере полутуши мяса свинины охлажденного в подвешенном состоянии хранятся соприкасаясь друг с другом, что запрещено обязательными требованиями,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при рассмотрении представленных документов ООО «Время+» установлено, что в нарушение санитарно-эпидемиологических требований, производственный лабораторный контроль организован и проведен за истекший период с марта 2018г по апрель 2019г с нарушением программы производственного контроля ООО «Время+»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) емкости (контейнеры) для сбора мусора твердых отходов, расположенные на территории предприятия не оснащены крышками, уборка контейнерной площадки своевременно не проведена (на территории вокруг контейнеров россыпь мусора), своевременно удаление мусора, твердых отходов из контейнеров не проведено
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в продуктах убоя (свинина, говядина), направляемых на измельчение для дальнейшего производства мясных полуфабрикатов, не проводится контроль температуры в толще продукта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в цехе мясных полуфабрикатов не обеспечено соблюдение требований по мытью и санитарной обработке оборудования и инвентаря, что может способствовать производству небезопасной продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) упаковочный материал (пленка) хранятся в условиях способствующих его загрязнению
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечена прослеживаемость на всех стадиях производства мясной продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) по журналам установлен факт использования для производства мясных полуфабрикатов пищевое сырье с истекшими сроками годности, в том числе яйцо куриное столовое, мясо свинины охлажденное
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) технологические процессы разделки мяса сырого в полутушах, их обвалка и жиловка, а также измельчение мяса, приготовление фарша для мясных полуфабрикатов проводится при температуре воздуха плюс 16 град.С, плюс 14,град.С, взамен не выше 12
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в цехе уровень искусственной освещенности на 2 рабочих местах ниже нормы из 4 измеренных, мероприятия своевременно не проведены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО Время+
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 11.07.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 и 2 статьи 10, пункта 4 части 3 статьи 10, статьи 2, 3, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 1 статьи 37, статьи 38 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести санитарно-эпидемиологическую оценку обоснования пролонгированного срока годности, подтвердить соответствие обязательным требованиям по показателям качества и безопасности пищевой продукции в течение пролонгированного срока; представить экспертное заключение по обоснованию пролонгированного срока годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 и 6 статьи 7, часть 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, статьи 4 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ, п. 1.2, п. 1.4, п. 1.5, п. 1.9, п. 1.10, п. 1.11, п. 1.16, п. 2.1, п. 2.3, п. 2.5 СанПиН 2.3.2.1324-03, п. 3.1, п. 3.4, п. 3.10, п. 4.1, п. 4.2, п. 4.2.2., п. 5.1, п. 5.2, п. 10.1 МУК 4.2.1847-04
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 11.07.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в целях предотвращения попадания посторонних частиц в производимые мясные полуфабрикаты, в том числе: перед использованием яйца куриные овоскопировать, соль перед использованием просеивать на механических ситах с магнитоуловителем
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 2 и 3 статьи 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пункты 3.3, 3.11 СП 3.5.3.3223-14, часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 11.07.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на производстве заменить технологическое оборудование, производственный инвентарь, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, на внутренней поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки, поврежденные участки, участки коррозии, затрудняющие проведение качественной обработки и дезинфекции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11, части 3 статьи 10, части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 27.05.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ сырье мясо свинины охлажденное в полутушах хранить в подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом, соблюдать температуру хранения от минус 1градС до 0градС
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 89 и 92 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», статьи 3, части 3 статьи 10, пункта 7 части 1 статьи 14, части 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, п. 1.6 СанПиН 2.3.2.1324-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ организовать и провести производственный лабораторный контроль в соответствии с программой производственного контроля ООО «Время+», представить результаты исследований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 5 ст. 15, статья 32 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, части 1 и 2 статьи 22 Федерального закона № 29-ФЗ,, п. 1.5, 2.3, 2.4,2.6 СП 1.1.1058-01, пунктов 8.2, 8.3, 8.4, 8.4.1, 8.4., 8.7., 8.7.1. 8.7.2, 8.7.3, 8.7.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 27.05.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ емкости (контейнеры) для сбора мусора твердых отходов, расположенные на территории предприятия оборудовать крышками, провести уборку контейнерной площадки от мусора обеспечить своевременное удаление мусора, твердых отходов из контейнеров
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 2 и 3 статьи 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пункты 3.3, 3.11 СП 3.5.3.3223-14, часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении представлена 06.06.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить проведение контроля температуры в толще продуктов, направляемых на измельчение для производства мясных полуфабрикатов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 66 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении представлена

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать требования по мытью и санитарной обработке оборудования и инвентаря, не допускать наличие в чистых емкостях посторонних частиц, проводить мойку и дезинфекцию щеток для мытья оборудования, оборудовать сушку для разделочных досок и ножей, моечные ванны для мытья разборных частей оборудования, инвентаря, тары, для первичного туалета мяса подключить к канализационной системе с оборудованием воздушных разрывов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11, части 3 статьи 10, части 3 статьи 11, части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, статья 4 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 27.05.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ упаковочные материалы (пленка) для фасовки мясных и мясосодержащих полуфабрикатов хранить в помещениях защищенных от пыли и загрязнений,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 7 части 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 11.07.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов внедрить прослеживаемость пищевой продукции на всех стадиях производства, для целей обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 23 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», части 3 статьи 5, части 3 статьи 10, части 1 статьи 11, части 1 статьи 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 27.05.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ для производства мясных полуфабрикатов не допускать использование пищевого сырья с истекшими сроками годности, в том числе яиц куриных, мяса свинины охлажденное
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта частей 7 и 12 статьи 17, части 1 статьи 13, статьи 2 и 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пунктов 88 и 89 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, части 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директор Дудин А.И.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 27.05.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов обеспечить поддержание температуры воздуха не выше плюс 120С
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 49 и 67 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО Время+
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст информация о выполнении от 11.07.2019г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в цехе по изготовлению полуфабрикатов на рабочем месте аппаратчика № 1 и № 2 уровень искусственной освещенности привести до нормы не менее 200люкс, представить результаты измерения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 2 и 3 статьи 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пункты 3.3, 3.11 СП 3.5.3.3223-14, часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО " Дудин Алексей Иванович
Должность директор ООО "Время+"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен 19.04.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВРЕМЯ +"
ИНН 1838001580
ОГРН 1071838000717
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2007-05-11
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-09-01

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-13

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Панова Ольга Владимировна
Должность главный специалист-эксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР" в г.Сарапуле
Должность представители
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-25
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму юридического лица, провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - рассмотрение документов юридического лица, используемых при осуществлении деятельности и связанные с исполнением совокупности предъявляемых обязательных требований, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования (в том числе документов, подтверждающих поступление, происхождение, соответствие обязательным требованиям продовольственного сырья и пищевых продуктов), провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - обследование территорий, помещений используемых для осуществления деятельности по производству мясной продукции, оборудования, работников, продовольственного сырья и пищевых продуктов, производимой мясной продукции, материалов используемых в производстве продукции, в том числе упаковочных материалов, утилизации отходов, соблюдение дезинфекционного режима, провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - рассмотрение документов на работников, в том числе личных медицинских книжек, должностных инструкций, документов о приеме на работу и назначении на должность, провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - рассмотрение документации на производимые и реализуемые мясные продукты, в том числе подтверждающие соответствие обязательным требованиям, нормативные документы, технологические инструкции, технические условия, технологические журналы провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - рассмотрение сопроводительных документов на пищевые продукты (товарные накладные, декларации о соответствии, сертификаты соответствия, свидетельства о государственной регистрации, документы ветеринарно-санитарной экспертизы, маркировочные ярлыки, этикетки), провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документации по внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП по производству пищевых продуктов (руководство по системе ХАССП, блок-схемы технологических процессов производства пищевых продуктов; схемы расположения производственных помещений с размещением оборудования; рабочие листы ХАССП; листы приемки сырья, инструкция по входному контролю сырья; перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек, результаты внутренних проверок за период с марта 2018 по истекший период 2019г, план корректирующих мероприятий), провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - отбор образцов пищевых продуктов, воды, смывов с оборудования и инвентаря, упаковки; провести лабораторные исследования отобранных образцов; провести экспертизы, провести учет численности грызунов; провести инструментальные замеры физических факторов на рабочих местах; провести экспертизы, рассмотреть результаты лабораторных исследований, испытаний, измерений в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - контроль выполнения программы производственного контроля по объему и кратности исследований за период с марта 2018г по истекший период 2019г, провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г; - оценка соответствия деятельности юридического лица совокупности предъявляемых обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, провести в период с 25.03.2019г по 19.04.2019г;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2007-05-11
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-09-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 272
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-12

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой