РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ"
№181901357757

🔢 ИНН:
1838014540
🆔 ОГРН:
1141838000226
📍 Адрес:
Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Молодежная, 19а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.09.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (14 шт.)
11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что в помещениях пищеблока школы не проводится косметический ремонт помещений стен, потолка, пола, имеются трещины, щели, д... Еще...
11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что вес салатов не соответствует меню и рекомендуемым нормам: при проверке проведено взвешивание порции готового винегрета,... Еще...
19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.... Еще...
03.10.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Пугачева, 130 пищеблок МБОУ Лингвистическая гимназия № 20 установлено, что имеется разработанное и согласованное примерное меню для двух возрастов с 7 лет до 11 и с 12 и... Еще...
журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов ведется не правильно не указывается конечный срок реализации поступившего пищевого продукта
13.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 15 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гагарина, 20 пищеблок школы МКОУ «ОШ № 4 с ОВЗ» установлено, ч- 6. в моечном отделении на разносе стоят грязные, не промытые стаканы, не просушены
03.10.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Пугачева, 130 пищеблок МБОУ Лингвистическая гимназия № 20 при осмотре медицинских книжек установлено, что мойщица посуды Нуретдинова Евгения Сергеевна была принята на ра... Еще...
11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что в холодильнике на хранении находится молоко 11 пакетов и сметана 5 пакетов, температура в холодильнике плюс 14 град... Еще...
11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что не соблюдается поточность на пищеблоке: из мойки кухонной посуды выход на раздачу через горячий цех, из мясного цеха, г... Еще...
19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.... Еще...
11.09.2019 г. г. с 13-00 час.02 мин. до 13 час. 05 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 была отобрана для исследований проба винегрет, который по... Еще...
на линии раздачи установлен мармит, мармит не оборудован термометром, невозможно установить температуру подаваемых блюд.
В журнале бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов перечислены поступившие пищевые продукты: сухофрукты, крупа горох, крупа рисовая, кисель, при этом в помещении буфета школы отсутствуют условия для хранения пищевых продуктов: отсутствует складское помещение, в буфете в месте хранения пищев... Еще...
19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 09.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ" (ИНН: 1838014540) , адрес: Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Молодежная, 19а

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что в помещениях пищеблока школы не проводится косметический ремонт помещений стен, потолка, пола, имеются трещины, щели, деформация пола, на стенах и потолке имеется грибок, со слов руководителя Чухланцевоц И.В. проводится\ борьба с грибком, но вывести грибок не могут
  • 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что вес салатов не соответствует меню и рекомендуемым нормам: при проверке проведено взвешивание порции готового винегрета, разложенного порционно в тарелки и приготовленного для раздачи (хранился в холодильнике, установленном возле линии раздачи), вес 1 порции салата составил 25 грамм при норме 50грамм.
  • 19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.09.2019года и экспертному заключению № 328/2 от 23.09.2019года на пищеблоке МБОУ «СОШ № 15» по адресу: г.Сарапул, ул.Гоголя, 23:- на рабочем месте повара в горячем цехе стол «готовая продукция» уровень искусственной освещенности фактический составил 173+/- 16 при нормируемом 300лк;
  • 03.10.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Пугачева, 130 пищеблок МБОУ Лингвистическая гимназия № 20 установлено, что имеется разработанное и согласованное примерное меню для двух возрастов с 7 лет до 11 и с 12 и старше. Представлено фактическое меню от 03.10.2019г. Фактическое меню не соответствует примерному: котлета детская выход в граммах указан в фактическом меню 60 грамм, в примерном меню для детей с 7 до 11 лет 80 грамм, для детей с 12 лет и старше 100 грамм. На обед в фактическом меню указана котлета «Нептун» выход в граммах 80 грамм, в примерном меню для детей с 12 лет и старше 100 грамм. На завтрак в фактическом меню от 03.10.2019года указа салат из моркови с сыром и яйцом выход в граммах 60 грамм, в примерном меню для детей с 12 лет и старше 100грамм.
  • журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов ведется не правильно не указывается конечный срок реализации поступившего пищевого продукта
  • 13.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 15 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гагарина, 20 пищеблок школы МКОУ «ОШ № 4 с ОВЗ» установлено, ч- 6. в моечном отделении на разносе стоят грязные, не промытые стаканы, не просушены
  • 03.10.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Пугачева, 130 пищеблок МБОУ Лингвистическая гимназия № 20 при осмотре медицинских книжек установлено, что мойщица посуды Нуретдинова Евгения Сергеевна была принята на работу 03.09.2019г. , гигиеническая подготовка и аттестация пройдены Нуретдиновой Е.С. лишь 11.09.2019г., т.е. работник допущен до работы без прохождения гигиенической подготовки и аттестации.
  • 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что в холодильнике на хранении находится молоко 11 пакетов и сметана 5 пакетов, температура в холодильнике плюс 14 градусов, согласно маркировке на упаковках молока и сметаны температура хранения составляет 4 +/- 2 град. С.;- на хранении в складском помещении находится перловая крупа «крупа ячменная Перловая № 1», изготовитель ООО «ОПТИСНАБ», на остатке 5 кг, согласно маркировке срок хранения 18 мес. при температуре не более 10 град.С и относительной влажности 70%, при проверке на складе плюс 18 град.С и влажность 79%;- на хранении находится кисель , изготовитель ООО «Федеративная бакалейная компания» Челябинская область Сосновый район, с.Кременкуль, ул.Гагарина, 53, корпус А, срок годности 6 месяцев при температуре не выше 20 град.С и влажности не более 70 %, дата выработки 07.02.2019, проверка 11.09.2019, кисель просрочен, своевременно с реализации не снят, на остатке 500грамм +/- 5 грамм 3 пачки.
  • 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что не соблюдается поточность на пищеблоке: из мойки кухонной посуды выход на раздачу через горячий цех, из мясного цеха, где проводится обработка мяса, курицы, рыбы выход в горячий цех напротив стоят столы в горячем цехе для приготовления салатов и готовых закусок; готовая выпечка выносится на раздачу либо через обеденный зал, либо через мойку столовой посуды
  • 19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.09.2019года и экспертному заключению № 328/2 от 23.09.2019года на пищеблоке МБОУ «Лицей № 26» по адресу: г.Сарапул, ул.Гончарова, 65:- на рабочем месте посудомойщицы моечная столовой посуды уровень искусственной освещенности фактический составил 139+/- 13 при нормируемом 200лк;
  • 11.09.2019 г. г. с 13-00 час.02 мин. до 13 час. 05 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 была отобрана для исследований проба винегрет, который подается для питания учащихся в школе.В исследованной пробе винегрета обнаружены группа кишечной палочки БГКП (колиформы), что не допускается в 0,1г; обнаружены КМАФАнМ 1*10^5 при нормативе не более 5*10^4 КОЕ/г. По микробиологическим показателям проба не соответствует требованиям приложения № 2, пункт 1.8 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • на линии раздачи установлен мармит, мармит не оборудован термометром, невозможно установить температуру подаваемых блюд.
  • В журнале бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов перечислены поступившие пищевые продукты: сухофрукты, крупа горох, крупа рисовая, кисель, при этом в помещении буфета школы отсутствуют условия для хранения пищевых продуктов: отсутствует складское помещение, в буфете в месте хранения пищевых продуктов температура не отслеживается.
  • 19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.09.2019года и экспертному заключению № 328/2 от 23.09.2019года на пищеблоке МБОУ «Прогимназия № 10» по адресу: г.Сарапул, ул.Пугачева, д.63:- на рабочем месте повара в горячем цехе стол «тесто» уровень искусственной освещенности фактический составил 244+/- 23 при нормируемом 300 лк;- рабочее место повара горячий цех стол «тесто» № 2 уровень искусственной освещенности фактический составил 215+/- 20 при нормируемом 300 лк;- рабочее место повара горячий цех стол «раздаточная» уровень искусственной освещенности фактический составил 215+/- 20 при нормируемом 300 лк;- рабочее место повара мясной цех стол рыба сырая уровень искусственной освещенности фактический составил 216+/- 20 при нормируемом 300 лк;
Нарушенный правовой акт:
  • п.5.16 СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16
  • 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • СП 2.3.6.1079-01
  • п.13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • ТР ТС 021/2011 ст.17
  • п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
  • п.8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • ст.17 ТР ТС 021/2011
  • пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • провести ремонт на пищеблоке школы № 15
  • соблюдать требования по массе блюд
  • на пищеблоке школы № 15 привести в соответсвие искуственное освещение на рабочих местах
  • соблюдать приемное меню по массе порций блюд
  • указывать в журнале бракеража конечный срок реализации
  • осуществлять мытье посуды качественно
  • своевременно проходить гигиеническую подготовку и аттестацию работникам
  • соблюдать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов
  • соблюдать поточность на пищеблоке
  • на пищеблоке лицея № 26 привести в соответствие искуственное освещение на рабочих местах
  • Приготовленные готовые блюда должны соответствовать требованиям по микробиологическим показателям
  • соблюдать температуру подаваемых блюд
  • создать условия для хранения пищевых продуктов в МКОУ ОШ № 4
  • на пищеблоке гимназии № 10 привести в соответствие искуственное освещение на рабочих местах
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Пугачева, 130, ул. Пугачева,63, ул. Фурманова, 1а, ул. Гагарина, 20, ул. Гоголя, 99, ул. Горького, 102, ул. Гоголя, 23, ул. Гончарова, 65
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Молодежная, 19а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-04T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ТО Сарапул, ул.Азина, 29, 3 этаж
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-09-11T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Антропова Ольга Вячеславовна
Должность ведущий специалист-эксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что в помещениях пищеблока школы не проводится косметический ремонт помещений стен, потолка, пола, имеются трещины, щели, деформация пола, на стенах и потолке имеется грибок, со слов руководителя Чухланцевоц И.В. проводится\ борьба с грибком, но вывести грибок не могут
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что вес салатов не соответствует меню и рекомендуемым нормам: при проверке проведено взвешивание порции готового винегрета, разложенного порционно в тарелки и приготовленного для раздачи (хранился в холодильнике, установленном возле линии раздачи), вес 1 порции салата составил 25 грамм при норме 50грамм.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.09.2019года и экспертному заключению № 328/2 от 23.09.2019года на пищеблоке МБОУ «СОШ № 15» по адресу: г.Сарапул, ул.Гоголя, 23:- на рабочем месте повара в горячем цехе стол «готовая продукция» уровень искусственной освещенности фактический составил 173+/- 16 при нормируемом 300лк;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 03.10.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Пугачева, 130 пищеблок МБОУ Лингвистическая гимназия № 20 установлено, что имеется разработанное и согласованное примерное меню для двух возрастов с 7 лет до 11 и с 12 и старше. Представлено фактическое меню от 03.10.2019г. Фактическое меню не соответствует примерному: котлета детская выход в граммах указан в фактическом меню 60 грамм, в примерном меню для детей с 7 до 11 лет 80 грамм, для детей с 12 лет и старше 100 грамм. На обед в фактическом меню указана котлета «Нептун» выход в граммах 80 грамм, в примерном меню для детей с 12 лет и старше 100 грамм. На завтрак в фактическом меню от 03.10.2019года указа салат из моркови с сыром и яйцом выход в граммах 60 грамм, в примерном меню для детей с 12 лет и старше 100грамм.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов ведется не правильно не указывается конечный срок реализации поступившего пищевого продукта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 13.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 15 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гагарина, 20 пищеблок школы МКОУ «ОШ № 4 с ОВЗ» установлено, ч- 6. в моечном отделении на разносе стоят грязные, не промытые стаканы, не просушены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 03.10.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Пугачева, 130 пищеблок МБОУ Лингвистическая гимназия № 20 при осмотре медицинских книжек установлено, что мойщица посуды Нуретдинова Евгения Сергеевна была принята на работу 03.09.2019г. , гигиеническая подготовка и аттестация пройдены Нуретдиновой Е.С. лишь 11.09.2019г., т.е. работник допущен до работы без прохождения гигиенической подготовки и аттестации.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что в холодильнике на хранении находится молоко 11 пакетов и сметана 5 пакетов, температура в холодильнике плюс 14 градусов, согласно маркировке на упаковках молока и сметаны температура хранения составляет 4 +/- 2 град. С.;- на хранении в складском помещении находится перловая крупа «крупа ячменная Перловая № 1», изготовитель ООО «ОПТИСНАБ», на остатке 5 кг, согласно маркировке срок хранения 18 мес. при температуре не более 10 град.С и относительной влажности 70%, при проверке на складе плюс 18 град.С и влажность 79%;- на хранении находится кисель , изготовитель ООО «Федеративная бакалейная компания» Челябинская область Сосновый район, с.Кременкуль, ул.Гагарина, 53, корпус А, срок годности 6 месяцев при температуре не выше 20 град.С и влажности не более 70 %, дата выработки 07.02.2019, проверка 11.09.2019, кисель просрочен, своевременно с реализации не снят, на остатке 500грамм +/- 5 грамм 3 пачки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11.09.2019 г. г. с 13-00 час. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 установлено, что не соблюдается поточность на пищеблоке: из мойки кухонной посуды выход на раздачу через горячий цех, из мясного цеха, где проводится обработка мяса, курицы, рыбы выход в горячий цех напротив стоят столы в горячем цехе для приготовления салатов и готовых закусок; готовая выпечка выносится на раздачу либо через обеденный зал, либо через мойку столовой посуды
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.09.2019года и экспертному заключению № 328/2 от 23.09.2019года на пищеблоке МБОУ «Лицей № 26» по адресу: г.Сарапул, ул.Гончарова, 65:- на рабочем месте посудомойщицы моечная столовой посуды уровень искусственной освещенности фактический составил 139+/- 13 при нормируемом 200лк;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11.09.2019 г. г. с 13-00 час.02 мин. до 13 час. 05 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле по адресу: Сарапул, ул.Гоголя,23 пищеблок МБОУ СОШ № 15 была отобрана для исследований проба винегрет, который подается для питания учащихся в школе.В исследованной пробе винегрета обнаружены группа кишечной палочки БГКП (колиформы), что не допускается в 0,1г; обнаружены КМАФАнМ 1*10^5 при нормативе не более 5*10^4 КОЕ/г. По микробиологическим показателям проба не соответствует требованиям приложения № 2, пункт 1.8 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на линии раздачи установлен мармит, мармит не оборудован термометром, невозможно установить температуру подаваемых блюд.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В журнале бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов перечислены поступившие пищевые продукты: сухофрукты, крупа горох, крупа рисовая, кисель, при этом в помещении буфета школы отсутствуют условия для хранения пищевых продуктов: отсутствует складское помещение, в буфете в месте хранения пищевых продуктов температура не отслеживается.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 19.09.2019 г. г. с 10-00 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по УР» в г.Сарапуле проведены измерения искусственной освещенности на пищеблоках школ.Согласно представленным протоколу № 238-О от 23.09.2019года и экспертному заключению № 328/2 от 23.09.2019года на пищеблоке МБОУ «Прогимназия № 10» по адресу: г.Сарапул, ул.Пугачева, д.63:- на рабочем месте повара в горячем цехе стол «тесто» уровень искусственной освещенности фактический составил 244+/- 23 при нормируемом 300 лк;- рабочее место повара горячий цех стол «тесто» № 2 уровень искусственной освещенности фактический составил 215+/- 20 при нормируемом 300 лк;- рабочее место повара горячий цех стол «раздаточная» уровень искусственной освещенности фактический составил 215+/- 20 при нормируемом 300 лк;- рабочее место повара мясной цех стол рыба сырая уровень искусственной освещенности фактический составил 216+/- 20 при нормируемом 300 лк;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлечена Попова
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст выполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт на пищеблоке школы № 15
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.16 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлдечена Юсупова
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст выполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать требования по массе блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привл. Юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке школы № 15 привести в соответсвие искуственное освещение на рабочих местах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привл. Юрид. Лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать приемное меню по массе порций блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привл.юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указывать в журнале бракеража конечный срок реализации
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлечено юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ осуществлять мытье посуды качественно
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привл. Юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ своевременно проходить гигиеническую подготовку и аттестацию работникам
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлдечена Юсупова
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №405
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст.17
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлечено юрид.лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать поточность на пищеблоке
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлечено юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке лицея № 26 привести в соответствие искуственное освещение на рабочих местах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №405
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приготовленные готовые блюда должны соответствовать требованиям по микробиологическим показателям
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлечено юрид.лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать температуру подаваемых блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привлечено юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ создать условия для хранения пищевых продуктов в МКОУ ОШ № 4
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст привл.юрид.лицо
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №413
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке гимназии № 10 привести в соответствие искуственное освещение на рабочих местах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Чухланцева И.В.
Должность руководитель ООО Домашняя кухня
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен 04.10.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ"
ИНН 1838014540
ОГРН 1141838000226
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-02-14

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-08-21

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Антропова Ольга Вячеславовна
Должность ведущий специалист-эксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО ФФБУЗ "центр гигиены и эпидемиологии в УР" в г.Сарапуле
Должность представители
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-09
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица, используемых при осуществлении деятельности и связанные с исполнением совокупности предъявляемых обязательных требований, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, защиты прав потребителей, (в том числе документов, подтверждающих поступление, происхождение, соответствие обязательным требованиям продовольственного сырья и пищевых продуктов, по производственному контролю, документов по системе ХАССП). - обследование территорий, помещений используемых для осуществления деятельности, оборудования, продовольственного сырья и пищевых продуктов, готовых блюд и кулинарных изделий, личных медицинских книжек работников, утилизации отходов, соблюдение дезинфекционного режима. - рассмотрение программы производственного контроля, результатов лабораторных исследований по программе производственного контроля за 2017-2018гг. ,контроль выполнения программы производственного контроля по объему и кратности исследований за 2017-2018гг. - отбор образцов продовольственного сырья, готовых блюд и кулинарных изделий; лабораторные исследования, испытания, экспертизы - оценка соответствия деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, защиты прав потребителей.
Дата начала 2019-09-09
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-02-14
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1321
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-21

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки