Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• овощи свежие (лук, морковь, картофель, свекла) хранится в коробках, сетках без наличия подтоварников (непосредственно на полу)
• при приемке пищевых продуктов в реализацию не производится контроль за условиями транспортировки пищевых продуктов, также не проводятся лабораторные исследования пищевых продуктов (программа производственного контроля и документы по выполнению производственного контроля не представлены)
• реализуется консервированная продукция, имеющая деформацию банок, а именно: консервы растительно-мясные «Рис с говядиной» масса нетто 325 гр., изготовитель ЗАО «Лыткаринский МПЗ»
• непосредственно установлено, что в торговом зале в месте продажи сыра копченого, являющегося молочной продукцией производится выкладка с отсутствием информационного сопровождения надписью «Продукты без заменителя молочного жира» для визуального отделения указанные продукты от иных пищевых продуктов
• в торговом зале находятся на хранении и в реализации неидентифицируемые пищевые продукты: овощи и фрукты (лук репчатый, капуста свежая, картофель свежий, морковь свежая, свекла свежая. помидоры свежие, перец свежий, яблоки свежие, виноград, арбузы ), дыни, зелень свежая), орехи, фасоль, сухофрукты в ассортименте без наличия информации о товаре (отсутствует дата изготовления, условия хранения товара, срок годности, изготовитель товарных ярлыков (этикетки) при получении товара не было)

Нарушенный правовой акт:

• ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) , п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01
• пункт 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011
• п.1. ст. 7 ТР ТС 021/2011
• п. 33 (1) Правил продажи № 55 от 19.01.1998 г.
• п/п 1 пункта 4.2 ТС ТР 022/2011
• Часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;

Выданные предписания:

• 3. В целях обеспечения поддержания процедуры безопасности пищевой продукции (ово-щей) в процессе ее хранения и реализации осуществлять хранение овощной продукции в торговом зале павильона по адресу: УР, г. Сарапул, ул. 20 лет Победы, 15б на подтоварниках(стеллажах)
• 4. Осуществлять при приемке пищевых продуктов в реализацию входной контроль за ус-ловиями транспортировки пищевых продуктов, также проводить лабораторные ис-следования пищевых продуктов в соответствии с программой производственного контроля на торговом объекте по адресу: УР, г. Сарапул, ул. 20 лет Победы, 15б.
• 2. Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства в части недопуще-ния реализации консервированной продукции, имеющей деформацию ж/банок.
• 1. Обеспечить хранение и реализацию пищевых продуктов: овощи и фрукты (лук репчатый, капуста свежая, картофель свежий, морковь свежая, свекла свежая, помидоры свежие, перец свежий, яблоки свежие, виноград, арбузы, дыни, зелень свежая, орехи, фасоль, сухофрукты в ассортименте с наличием информации о товаре в соответствии с требованиями законодательства о техническом регулировании , в том числе ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в торговом павильоне по адресу: УР, г. Сарапул, ул. 20 лет Победы, 15б.