Причина проверки:

соблюдение законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на раздаче самообслуживания в кафе «Вечерок» с выключенного мармита, при температуре окружающего воздуха +24 С (термометр предприятия) осуществлялась реализация готовой продукции общественного питания; в обороте находились огурцы консервированные собственного производства без документов подтверждающих их безопасность и качество; в складе осуществлялось хранение круп в пластиковых ведрах без маркировки изготовителя; отсутствовала маркировка с датой вскрытия батона «Ветчина боярская».

Нарушенный правовой акт:

• п.6 ст.7, п.1 ст.13, п.п. 9, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС021/ 2011; ст.3, абз.1 п.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022 /2011; ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ч. 3 ст. 9 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Прекратить оборот (хранение, реализацию) продукции несоответствующей требованиям технических регламентов: п.1 ст.13, п.9 ст.17, п.6 ст. 7 и п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС021/ 2011; ст.3, абз.1 п.4.12 ст.4 ТР ТС 022 /2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - продукция общественного питания: говядина отварная 4 порции, говядина тушеная с черносливом 1 порция, гуляш из говядины 4 порции, индейка тушеная с грибами 1 порция, колбаски Берлинские 3 порции, поджарка из курицы 15 порций, сердце в кисло-сладком соусе 15 порций, голубцы «Уралочка» - 2 порции, горбуша припущенная 6 порций, пюре картофельное 1,8 кг, капуста тушеная 1,8 кг, капуста цветная на пару 0,8 кг; - огурцы консервированные собственного производства в 3л банках в количестве 11шт. - крупы: овсяная 3,9кг, пшеничная 8,6 кг, горох 2,55кг, гречневая 4,5 кг; - сухари и сухарная крошка собственного производства в количестве 1,05 к; - порошок коричневого цвета (со слов горчица) в количестве 1,5кг в срок немедленно. 1. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.