Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЭНЕРГЕТИК" ЯКШУР-БОДЬИНСКОГО РАЙОНА"
№181901358092
🔢 ИНН:
1809008090
🆔 ОГРН:
1101809000138
📍 Адрес:
Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский р-н, территория 209 км Фед.автодороги Елабуга-Пермь
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.06.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в Летнем оздоровительном учреждении
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Калорийность обеда не соответствует норме, за счет заниженной калорийности блюда Гуляш из говядины и Супа с макаронными изделиями, т. к. при изготовлении этих блюд не соблюдены требования к изготовлению с учетом выхода блюд (массы) и среднесуточной нормы мяса в день. На обед по меню объем порции I ... Еще...Калорийность обеда не соответствует норме, за счет заниженной калорийности блюда Гуляш из говядины и Супа с макаронными изделиями, т. к. при изготовлении этих блюд не соблюдены требования к изготовлению с учетом выхода блюд (массы) и среднесуточной нормы мяса в день. На обед по меню объем порции I блюда не соответствуют требованиям (350 г). Объем порции супа с макаронными изделиями по меню указано для детей от 11 до 17 лет 300 г, при норме 350г. На обед по меню не включена закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком), обед состоит из первого горячего блюда, второго горячего блюда, напитка. Масса порционного блюда свежий огурец, приготовленного она обед 08.07.2019г. составил 48-52г, при норме согласно меню на 08.07.2019г. - 80 г. При организации питания детей не проводится C-витаминизация блюд. В ходе отбора проб 27.06.2019 года не проведен отбор пробы III блюда на вложение витамина С. Журнал проведения витаминизации блюд отсутствует. не обеспечена: очистка территории от валежника, бытового мусора, обнаружен высокий травостой; не представлен контроль численности перед обработкой и акт контроля качества дератизационной обработки. Для мытья овощей в цехе холодных закусок пищеблока используется эмалированная емкость с отбитой эмалью. В цехе холодных закусок пищеблока в оконном проеме разбито стекло, откосы оконного блока следами отслоения покраски, поверхность между оконным откосом и плиткой на стене не выполнена гладкой, для проведения качественной уборки цеха холодных закусок. При приготовлении порционного блюда свежий огурец на обед 08.07.2019 года для замачивания не соблюдалась концентрация солевого раствора. Согласно вывешенной инструкции в цехе холодных закусок овощи должны замачиваться в 10% растворе поваренной соли, т.е. 1кг соли на 10 литров воды. Фактически поваром приготовлен солевой раствор примерно (две горсти соли на половину емкости наполненной водой для замачивания овощей).
Общая калорийность обеденного рациона для детей старше 11 лет по меню 08.07.2019 года (Суп с макаронными изделиями, гуляш из говядины, каша пшенная, напиток лимонный, огурец свежий, хлеб пшеничный, хлеб ржаной) составила 853,6 кКал, что не соответствует гигиеническому нормативу нормы физиологической... Еще...Общая калорийность обеденного рациона для детей старше 11 лет по меню 08.07.2019 года (Суп с макаронными изделиями, гуляш из говядины, каша пшенная, напиток лимонный, огурец свежий, хлеб пшеничный, хлеб ржаной) составила 853,6 кКал, что не соответствует гигиеническому нормативу нормы физиологической потребности в энергии. Для детей возрастной группы с 11 лет и старше в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, норма физиологической потребности в энергии составляет 829,5-1020 кКал (35-40% от суточной потребности 2550кКал). Таким образом, занижение калорийности обеда составила на 38,9 кКал.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЭНЕРГЕТИК" ЯКШУР-БОДЬИНСКОГО РАЙОНА" (ИНН: 1809008090) , адрес: Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский р-н, территория 209 км Фед.автодороги Елабуга-Пермь
Выявленные нарушения (2 шт.):
Калорийность обеда не соответствует норме, за счет заниженной калорийности блюда Гуляш из говядины и Супа с макаронными изделиями, т. к. при изготовлении этих блюд не соблюдены требования к изготовлению с учетом выхода блюд (массы) и среднесуточной нормы мяса в день. На обед по меню объем порции I блюда не соответствуют требованиям (350 г). Объем порции супа с макаронными изделиями по меню указано для детей от 11 до 17 лет 300 г, при норме 350г. На обед по меню не включена закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком), обед состоит из первого горячего блюда, второго горячего блюда, напитка. Масса порционного блюда свежий огурец, приготовленного она обед 08.07.2019г. составил 48-52г, при норме согласно меню на 08.07.2019г. - 80 г. При организации питания детей не проводится C-витаминизация блюд. В ходе отбора проб 27.06.2019 года не проведен отбор пробы III блюда на вложение витамина С. Журнал проведения витаминизации блюд отсутствует. не обеспечена: очистка территории от валежника, бытового мусора, обнаружен высокий травостой; не представлен контроль численности перед обработкой и акт контроля качества дератизационной обработки. Для мытья овощей в цехе холодных закусок пищеблока используется эмалированная емкость с отбитой эмалью. В цехе холодных закусок пищеблока в оконном проеме разбито стекло, откосы оконного блока следами отслоения покраски, поверхность между оконным откосом и плиткой на стене не выполнена гладкой, для проведения качественной уборки цеха холодных закусок. При приготовлении порционного блюда свежий огурец на обед 08.07.2019 года для замачивания не соблюдалась концентрация солевого раствора. Согласно вывешенной инструкции в цехе холодных закусок овощи должны замачиваться в 10% растворе поваренной соли, т.е. 1кг соли на 10 литров воды. Фактически поваром приготовлен солевой раствор примерно (две горсти соли на половину емкости наполненной водой для замачивания овощей).
Общая калорийность обеденного рациона для детей старше 11 лет по меню 08.07.2019 года (Суп с макаронными изделиями, гуляш из говядины, каша пшенная, напиток лимонный, огурец свежий, хлеб пшеничный, хлеб ржаной) составила 853,6 кКал, что не соответствует гигиеническому нормативу нормы физиологической потребности в энергии. Для детей возрастной группы с 11 лет и старше в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, норма физиологической потребности в энергии составляет 829,5-1020 кКал (35-40% от суточной потребности 2550кКал). Таким образом, занижение калорийности обеда составила на 38,9 кКал.
Нарушенный правовой акт:
ст. 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; СП 3.1.7.2614-10 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
ст. 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1. Соблюдать примерный объем готовых блюд в зависимости от возраста детей в соответствии с Приложением N 8 п. 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13. Подтвердить копиями меню.
2. обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком). Подтвердить копиями меню.
3. соблюдать массу порционных блюд, в соответствии выходу блюда, указанному в меню.
4. при организации питания детей проводить C-витаминизацию блюд и (III блюд). Завести журнал проведения витаминизации блюд. Подтвердить документально.
5. Для мытья овощей в цехе холодных закусок пищеблока заменить эмалированная емкость с отбитой эмалью. Не допускать использовать посуду с поврежденной эмалью.
6. В цехе холодных закусок пищеблока откосы оконного блока выполнить гладкими, поверхность между оконным откосом и плиткой на стене выполнить гладкой, для проведения качественной уборки помещения цеха холодных закусок.
7. сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой. Для соблюдения концентрации солевого раствора вывесить инструкцию в цехе холодных закусок с указанием приготовления 10% солевого раствора, т.е. 1кг соли на 10 литров воды.
8. обеспечить: очистку территории от валежника, бытового мусора, покос травы; представить контроль численности перед обработкой и акт контроля качества дератизационной обработки.
1. организовать питание удовлетворяющее физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений - 35-40% от суточной потребности 2550кКал. Для детей возрастной группы с 11 лет и старше в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, норма физиологической потребности в энергии составляет 829,5-1020 кКал (35-40% от суточной потребности 2550кКал), подтвердить документально (представить результаты лабораторного контроля, проведенного в ходе производственного контроля).
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский р-н, территория 209 км Фед.автодороги Елабуга-Пермь
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский р-н, территория 209 км Фед.автодороги Елабуга-Пермь
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-25T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, д. 106
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-07-08T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
18
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сазонова Вероника Николаевна
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Калорийность обеда не соответствует норме, за счет заниженной калорийности блюда Гуляш из говядины и Супа с макаронными изделиями, т. к. при изготовлении этих блюд не соблюдены требования к изготовлению с учетом выхода блюд (массы) и среднесуточной нормы мяса в день. На обед по меню объем порции I блюда не соответствуют требованиям (350 г). Объем порции супа с макаронными изделиями по меню указано для детей от 11 до 17 лет 300 г, при норме 350г. На обед по меню не включена закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком), обед состоит из первого горячего блюда, второго горячего блюда, напитка. Масса порционного блюда свежий огурец, приготовленного она обед 08.07.2019г. составил 48-52г, при норме согласно меню на 08.07.2019г. - 80 г. При организации питания детей не проводится C-витаминизация блюд. В ходе отбора проб 27.06.2019 года не проведен отбор пробы III блюда на вложение витамина С. Журнал проведения витаминизации блюд отсутствует. не обеспечена: очистка территории от валежника, бытового мусора, обнаружен высокий травостой; не представлен контроль численности перед обработкой и акт контроля качества дератизационной обработки. Для мытья овощей в цехе холодных закусок пищеблока используется эмалированная емкость с отбитой эмалью. В цехе холодных закусок пищеблока в оконном проеме разбито стекло, откосы оконного блока следами отслоения покраски, поверхность между оконным откосом и плиткой на стене не выполнена гладкой, для проведения качественной уборки цеха холодных закусок. При приготовлении порционного блюда свежий огурец на обед 08.07.2019 года для замачивания не соблюдалась концентрация солевого раствора. Согласно вывешенной инструкции в цехе холодных закусок овощи должны замачиваться в 10% растворе поваренной соли, т.е. 1кг соли на 10 литров воды. Фактически поваром приготовлен солевой раствор примерно (две горсти соли на половину емкости наполненной водой для замачивания овощей).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Общая калорийность обеденного рациона для детей старше 11 лет по меню 08.07.2019 года (Суп с макаронными изделиями, гуляш из говядины, каша пшенная, напиток лимонный, огурец свежий, хлеб пшеничный, хлеб ржаной) составила 853,6 кКал, что не соответствует гигиеническому нормативу нормы физиологической потребности в энергии. Для детей возрастной группы с 11 лет и старше в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, норма физиологической потребности в энергии составляет 829,5-1020 кКал (35-40% от суточной потребности 2550кКал). Таким образом, занижение калорийности обеда составила на 38,9 кКал.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч. 2 ст. 6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф 10000 рублей по пост.№752 от 21.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
письмо от 13.08.19 на предписание №510
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
510
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Соблюдать примерный объем готовых блюд в зависимости от возраста детей в соответствии с Приложением N 8 п. 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13. Подтвердить копиями меню.
2. обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком). Подтвердить копиями меню.
3. соблюдать массу порционных блюд, в соответствии выходу блюда, указанному в меню.
4. при организации питания детей проводить C-витаминизацию блюд и (III блюд). Завести журнал проведения витаминизации блюд. Подтвердить документально.
5. Для мытья овощей в цехе холодных закусок пищеблока заменить эмалированная емкость с отбитой эмалью. Не допускать использовать посуду с поврежденной эмалью.
6. В цехе холодных закусок пищеблока откосы оконного блока выполнить гладкими, поверхность между оконным откосом и плиткой на стене выполнить гладкой, для проведения качественной уборки помещения цеха холодных закусок.
7. сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой. Для соблюдения концентрации солевого раствора вывесить инструкцию в цехе холодных закусок с указанием приготовления 10% солевого раствора, т.е. 1кг соли на 10 литров воды.
8. обеспечить: очистку территории от валежника, бытового мусора, покос травы; представить контроль численности перед обработкой и акт контроля качества дератизационной обработки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; СП 3.1.7.2614-10 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф 1000 рублей по пост.№754 от 21.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено 03.09.2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
511
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. организовать питание удовлетворяющее физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений - 35-40% от суточной потребности 2550кКал. Для детей возрастной группы с 11 лет и старше в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, норма физиологической потребности в энергии составляет 829,5-1020 кКал (35-40% от суточной потребности 2550кКал), подтвердить документально (представить результаты лабораторного контроля, проведенного в ходе производственного контроля).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бессольцын И.А.
Должность
директор МАУ «ДОЛ «Энергетик»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлены
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЭНЕРГЕТИК" ЯКШУР-БОДЬИНСКОГО РАЙОНА"
ИНН
1809008090
ОГРН
1101809000138
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2010-05-11
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-07-01
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Корюкова Ирина Викторовна
Должность
главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бушмакина Юлия Валентиновна
Должность
начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мельникова Галина Ивановна
Должность
главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Камальдинова Илюся Фагимовна
Должность
главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мокрушина Ольга Юрьевна
Должность
главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сазонова Вероника Николаевна
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
специалисты
Должность
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-28
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в Летнем оздоровительном учреждении
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования (в том числе медицинского осмотра сотрудников).
гигиеническая оценка условий воспитания, оздоровления и организации питания детей в детском оздоровительном лагере (далее ДОЛ).
обследование территории, помещений, зданий, сооружений, производственных цехов пищеблока ДОЛ, связанных с оказанием услуг по организации питания, питьевого режима, воспитания, оздоровления, бытового обслуживания детей, организации сна, помещений санитарно-гигиенического назначения, кладовых и складских помещений.
Проверка соблюдения требований санитарного законодательства и технического регулирования за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кулинарной продукции и пищевых продуктов.
проведение отбора проб: отбор проб питьевой воды, пищевых продуктов, готовой кулинарной продукции, почвы, взятие смывов с объектов окружающей среды, продуктов на санитарно- паразитологические показатели; проведение зоолого-энтомологического обследования территории и барьера на наличие возбудителей ПОИ.
проведение лабораторных исследований проб питьевой воды, проб готовой кулинарной продукции, продуктов, почвы, смывов; оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных исследований.
оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2010-05-11
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-07-01
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
991
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-21
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».