|
🔢 ИНН:
|
1831095934 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1041800256123 |
|
📍 Адрес:
|
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 219А, 206 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
07.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС "БЕРЕЗКА" (ИНН: 1831095934) , адрес: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 219А, 206
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Удмуртская Республика, 9 км Якшур-Бодьинского тракта, 8 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 219А, 206 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-03T14:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-07T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Дмитриева Галина Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Смирнова Светлана Ивановна ; Южакова Мария Андреевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» |
| Должность | Специалисты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | обработка яиц проводится в 0,5% растворе кальцинированной соды, при требовании в 1-2% растворе; ополаскивание проточной водой проводится 10 секунд, при требовании 5 минут. На пищеблоке используются пластмассовые ведра без отметки о разрешении для контакта с пищевыми продуктами. На пластмассовых ведрах с маркировкой «СП», отсутствует маркировка о разрешении контакта с пищевыми продуктами на производстве. Картофелеочистительные машины, установленные в овощном цехе, не имеют маркировки. В цехе сырых овощей используется ведро «ОС» с отбитой эмалью, сколами. В вывешенных на пищеблоке инструкциях по уборке цехов не указано время экспозиции в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства «ОКА-ТАБ». Согласно п. 3.18 инструкции, применению дезинфицирующего средства «ОКА-ТАБ» на предприятиях общественного питания (столовые, пищеблоки) дезинфекцию объектов проводят по режимам приведенным в табл. 2. Согласно табл. 2 инструкции, применению дезинфицирующего средства «ОКА-ТАБ» поверхности в помещениях (пол, стены, двери и др.) протирают или орошают 0,015% раствором «ОКА-ТАБ» с временем обеззараживания 60 мин, либо 0,03% раствором «ОКА-таб» с временем обеззараживания 30 мин. В инструкциях при уборке полов, стен, стеллажей, подтоварников, производственных столов, обеденных столов, стульев, подоконников, радиаторов отопления указана концентрация дезинфицирующего средства «ОКА-ТАБ» - 0,015% раствор, при этом не указано время обеззараживания. На пищеблоке ООО «ОК «Березка» используются мочалки. Мочалки обнаружены на производственной ванне, в кастрюлях. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол в отношении заведующего производством ООО «ОК «Березка» по ст.6.6. КоАП РФ. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | штраф 1000 рублей по пост.№872 от 16.10.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | исполнено 30.10.2019 |
| Код | 587 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обработку сырых яиц проводить в соответствии п. 9.16. СанПиН 2.4.4.3155-13. В имеющейся на пищеблоке в мясном цехе инструкции по обработке яиц внести изменения. 2. на пищеблоке использовать кухонную посуду и инвентарь изготовленный из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. 3. промаркировать картофелеочистительные машины, установленные в овощном цехе. 4. не допускать использование посуды с трещинами, сколами, с поврежденной эмалью. 5. в помещениях пищеблоке вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. 6. для мытья посуды не допускать использование мочалок. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Богдашкин В.С. |
|---|---|
| Должность | зам.директора ООО «ОК «Березка» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен, подпись имеется |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС "БЕРЕЗКА" |
| ИНН | 1831095934 |
| ОГРН | 1041800256123 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2004-03-30 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2018-06-01 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-11 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Бушмакина Юлия Валентиновна |
|---|---|
| Должность | начальник отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР |
| Должность | специалисты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дмитриева Галина Александровна, Камальдинова Илюся Фагимовна, Мокрушина Ольга Юрьевна, Мельникова Галина Ивановна, Корюкова Ирина Викторовна, Лебедева Людмила Михайловна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Южакова Мария Андреевна; Смирнова Светлана Ивановна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сазонова Вероника Николаевна |
| Должность | заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-08-07 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-03 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в Летнем оздоровительном учреждении |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования (в том числе медицинского осмотра сотрудников). гигиеническая оценка условий воспитания, оздоровления и организации питания детей в детском оздоровительном лагере (далее ДОЛ). обследование территории, помещений, зданий, сооружений, производственных цехов пищеблока ДОЛ, связанных с оказанием услуг по организации питания, питьевого режима, воспитания, оздоровления, бытового обслуживания детей, организации сна, помещений санитарно-гигиенического назначения, кладовых и складских помещений. Проверка соблюдения требований санитарного законодательства и технического регулирования за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кулинарной продукции и пищевых продуктов. проведение отбора проб: отбор проб питьевой воды, пищевых продуктов, готовой кулинарной продукции, почвы, взятие смывов с объектов окружающей среды, продуктов на санитарно- паразитологические показатели; продукции, предназначенной для детей и подростков проведение зоолого-энтомологического обследования территории и барьера на наличие возбудителей природно-очаговой инфекции. проведение лабораторных исследований проб питьевой воды, проб готовой кулинарной продукции, продуктов, почвы, смывов; оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных исследований. оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-07 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-03 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2004-03-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2018-06-01 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1060 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-09 |
| Положение нормативно-правового акта | ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |