РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНАЯ ФЕРМА"
№181901358131

🔢 ИНН:
1841059710
🆔 ОГРН:
1161832050192
📍 Адрес:
УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЗАВЬЯЛОВСКИЙ, СЕЛО БАБИНО, УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ, ДОМ 93, ПОМЕЩЕНИЕ 44
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.10.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
По результатам измерений искусственной освещенности на рабочих местах в молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) установлено, что измеренные параметры искусственной освещенности не соответствуют требованиям ст... Еще...
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются процедуры обеспечивающие документирование информации на этапе технологической операции по изготовлению сырков творожных глазированных, а именно в технологическом журнале производства сырков тво... Еще...
При производстве сырков творожных глазированных в состав кондитерской глазури, согласно представленных документов -«Инструкции по подготовке кондитерской глазури», «Нормы расхода сырья на выработку сырков творожных глазированных», «Инструкции по выработке сырков на поточной линии», входит полуфабри... Еще...
При проведении проверки ООО «Молочная ферма» молокоперерабатывающего предприятия, расположенного по адресу: Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93, при проведении проверки 28.10.2019г., при хранении в холодильной камере предприятия выявлена продукция с нарушением с... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 16.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНАЯ ФЕРМА" (ИНН: 1841059710) , адрес: УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЗАВЬЯЛОВСКИЙ, СЕЛО БАБИНО, УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ, ДОМ 93, ПОМЕЩЕНИЕ 44

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • По результатам измерений искусственной освещенности на рабочих местах в молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) установлено, что измеренные параметры искусственной освещенности не соответствуют требованиям ст.ст.11, 24 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.2.31, таблицы П 9.1, Приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»: - уровень искусственной освещенности занижен на 183 лк на рабочем месте оператора у ванны при заквашивании творожного зерна в творожном цехе молокоперерабатывающего предприятия ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93), измеренное общее освещение 17±2 лк, при норме - 200 лк, протокол измерения искусственной освещенности № 1038-О от 17.10.2019г., экспертное заключение № 4225 от 24.10.2019г. выполнены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»; - уровень искусственной освещенности занижен на 140 лк на рабочем месте оператора, укладчика-упаковщика при закладке ПЭТ бутылок, наклейки этикеток, маркировке, упаковке на участке розлива молока и молочных продуктов в ПЭТ бутылки молокоперерабатывающего предприятия ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93), измеренное общее освещение 60±6 лк, при норме - 200 лк, протокол измерения искусственной освещенности № 1038-О от 17.10.2019г., экспертное заключение № 4225 от 24.10.2019г. выполнены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР».
  • Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются процедуры обеспечивающие документирование информации на этапе технологической операции по изготовлению сырков творожных глазированных, а именно в технологическом журнале производства сырков творожных глазированных не указано количество вносимого компонента заменителя молочного жира СОЮЗ71Э в состав глазури, а указана только общая масса готовой глазури, следовательно невозможно отследить количество используемого заменителя молочного жира в составе глазури при производстве сырков творожных глазированных. В маслоцехе и в цехе пастеризации молока (аппаратный участок) технологическое оборудование не присоединено к канализации через гидравлические затворы с разрывом струи 20-30мм от конца сливной трубы до верхнего края воронки, слив воды от технологического оборудования производится непосредственно на пол. В помещении на участке выработки творожных изделий требуется косметический ремонт потолка, так как нарушена целостность отделки потолка (нарушена целостность рустов, имеются щели), в помещении моечной оборотной тары и на участке выдува ПЭТ-бутылок требуется косметический ремонт потолка и стен, на момент проверки в помещении моечной оборотной тары на поверхности потолка имеются подтеки и разводы, на участке выдува ПЭТ-бутылок на поверхности стен имеются подтеки и разводы. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются процедуры обеспечивающие надлежащее содержание производственных помещений, на момент проверки 28.10.2019г., на участке выдува ПЭТ-бутылок текущая уборка помещений проводится не своевременно и не ежедневно, на полу около оборудования и под подтоварниками грязь, мусор. Не обеспечена защита от проникновения в производственное помещение насекомых, на момент проверки 06.11.2019г., на участке выдува ПЭТ-бутылок отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой сеткой или решеткой.
  • При производстве сырков творожных глазированных в состав кондитерской глазури, согласно представленных документов -«Инструкции по подготовке кондитерской глазури», «Нормы расхода сырья на выработку сырков творожных глазированных», «Инструкции по выработке сырков на поточной линии», входит полуфабрикат «Глазурь кондитерская» и заменитель молочного жира (ЗМЖ), где заменитель молочного жира (ЗМЖ) используется для разжижения глазури. На момент проверки в предприятии при производстве глазури применяется заменитель молочного жира СОЮЗ71Э, производитель ООО «СОЮЗ-М», Россия, Калининградская область, г.Калининград, дата изготовления 10.06.2019г., партия 1С71Э025100619, ГОСТ 31648-2012, получено по товарной накладной № Рн-ФЕС09-003 от 04.09.2019г. На маркировке потребительской упаковки производимой продукции «Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Любимчик» ТМ «Родная Любава» в информации о составе глазури указано масло кокосовое. В составе используемого заменителя молочного жира СОЮЗ71Э, согласно маркировки, масло кокосового нет, следовательно до потребителя доведена недостоверная информация о составе производимого продукта «Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Любимчик» ТМ «Родная Любава», что является нарушением требований гл.6 ст.39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.2 п.1 часть 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.66, пп.«ж» п.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
  • При проведении проверки ООО «Молочная ферма» молокоперерабатывающего предприятия, расположенного по адресу: Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93, при проведении проверки 28.10.2019г., при хранении в холодильной камере предприятия выявлена продукция с нарушением сроков годности: Наполнитель «Клубника-Банан-Злаки», производитель ООО «НаДО» РФ, Самарская область, г.Отрадное, ул.Советская, д.2, дата изготовления 26.06.2019г., партия 4073, срок годности продукции согласно маркировки 3 месяца при температуре хранения от 0 С до +10 С, на остатке 10 коробок по 25,0кг, срок годности продукции истек на 32 дня. Продукция поступила по товарной накладной №АПНД0000832 от 28.06.2019г. от ООО «НаДО» РФ, Самарская область, г.Отрадное, ул.Советская, д.2.
Нарушенный правовой акт:
  • п.10.2.31, таблицы П 9.1, Приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»:
  • п.6 ч.3 ст.10, ч.7 ст.14, п.2 и п.3 ч.5 ст.14, п.8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст.11, п.8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14, п.8 ч.3 ст.11, п.8 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14,ст.39 глава 6 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции», п.п.2 п.1 часть 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.66 раздела XII, пп.«ж» п.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»
  • ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
  • ч.3 ст. 9 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. В молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) уровень искусственной освещенности на рабочих местах (на рабочем месте оператора у ванны при заквашивании творожного зерна в творожном цехе, на рабочем месте оператора, укладчика-упаковщика при закладке ПЭТ бутылок, наклейки этикеток, маркировке, упаковке на участке розлива молока и молочных продуктов в ПЭТ бутылки) привести в соответствие с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16. В рамках производственного контроля, после проведенных мероприятий, провести инструментальные измерения искусственной освещенности на указанных выше рабочих местах.
  • 1. В молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) обеспечить процедуру контроля за соблюдением сроков годности дополнительного пищевого сырья в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. 2. Выполнить требования гл.6 ст.39 ТР ТС 021/2011, пп.2 п.1 ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011, п.66, пп.«ж» п.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 и привести маркировку на потребительской упаковке производимой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС. 3. Выполнить требования п.6 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 - для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в технологическом журнале производства сырков творожных глазированных указывать количество вносимого в состав глазури заменителя молочного жира. 4. Выполнить требования п.8 ч.3 ст.10 и п.7 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011, в предприятии на участке выдува ПЭТ-бутылок ежедневно и своевременно проводить текущую уборку помещения. 5. Выполнить требования п.3 ч.1 ст.14 и п.8 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011, в предприятии на участке выдува ПЭТ-бутылок отверстие вентиляционной системы закрыть мелкоячеистой сеткой или решеткой. 6. Выполнить требования п.2 и п.3 ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011, в помещении на участке выработки творожных изделий, в помещении моечной оборотной тары и на участке выдува ПЭТ-бутылок провести косметический ремонт. 7. Выполнить требования ч.7 ст.14 ТР ТС 021/2011, технологическое оборудование присоединить к канализационной сети через гидравлические затворы с разрывом струи 20-30мм от конца сливной трубы до верхнего края воронки.
  • 1. Приостановить реализацию продукции несоответствующей требованиям технических регламентов п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011): - Наполнитель «Клубника-Банан-Злаки», производитель ООО «НаДО» РФ, Самарская область, г.Отрадное, ул.Советская, д.2, дата изготовления 26.06.2019г., партия 4073, срок годности продукции согласно маркировки 3 месяца при температуре хранения от 0 С до +10 С, на остатке 10 коробок по 25,0кг, срок годности продукции истек на 32 дня; в связи с истекшим сроком годности, в срок немедленно. 2. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Удмуртская Республика, Завьяловский р-н, с. Бабино, ул. Заречная, 93
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЗАВЬЯЛОВСКИЙ, СЕЛО БАБИНО, УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ, ДОМ 93, ПОМЕЩЕНИЕ 44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-13T17:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по УР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-10-16T10:15:00.0
Длительность КНМ (в днях) 5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Царенко Евгения Викторовна
Должность Главный специалист - эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по УР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО специалисты
Должность АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам измерений искусственной освещенности на рабочих местах в молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) установлено, что измеренные параметры искусственной освещенности не соответствуют требованиям ст.ст.11, 24 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.2.31, таблицы П 9.1, Приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»: - уровень искусственной освещенности занижен на 183 лк на рабочем месте оператора у ванны при заквашивании творожного зерна в творожном цехе молокоперерабатывающего предприятия ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93), измеренное общее освещение 17±2 лк, при норме - 200 лк, протокол измерения искусственной освещенности № 1038-О от 17.10.2019г., экспертное заключение № 4225 от 24.10.2019г. выполнены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»; - уровень искусственной освещенности занижен на 140 лк на рабочем месте оператора, укладчика-упаковщика при закладке ПЭТ бутылок, наклейки этикеток, маркировке, упаковке на участке розлива молока и молочных продуктов в ПЭТ бутылки молокоперерабатывающего предприятия ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93), измеренное общее освещение 60±6 лк, при норме - 200 лк, протокол измерения искусственной освещенности № 1038-О от 17.10.2019г., экспертное заключение № 4225 от 24.10.2019г. выполнены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются процедуры обеспечивающие документирование информации на этапе технологической операции по изготовлению сырков творожных глазированных, а именно в технологическом журнале производства сырков творожных глазированных не указано количество вносимого компонента заменителя молочного жира СОЮЗ71Э в состав глазури, а указана только общая масса готовой глазури, следовательно невозможно отследить количество используемого заменителя молочного жира в составе глазури при производстве сырков творожных глазированных. В маслоцехе и в цехе пастеризации молока (аппаратный участок) технологическое оборудование не присоединено к канализации через гидравлические затворы с разрывом струи 20-30мм от конца сливной трубы до верхнего края воронки, слив воды от технологического оборудования производится непосредственно на пол. В помещении на участке выработки творожных изделий требуется косметический ремонт потолка, так как нарушена целостность отделки потолка (нарушена целостность рустов, имеются щели), в помещении моечной оборотной тары и на участке выдува ПЭТ-бутылок требуется косметический ремонт потолка и стен, на момент проверки в помещении моечной оборотной тары на поверхности потолка имеются подтеки и разводы, на участке выдува ПЭТ-бутылок на поверхности стен имеются подтеки и разводы. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются процедуры обеспечивающие надлежащее содержание производственных помещений, на момент проверки 28.10.2019г., на участке выдува ПЭТ-бутылок текущая уборка помещений проводится не своевременно и не ежедневно, на полу около оборудования и под подтоварниками грязь, мусор. Не обеспечена защита от проникновения в производственное помещение насекомых, на момент проверки 06.11.2019г., на участке выдува ПЭТ-бутылок отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой сеткой или решеткой.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При производстве сырков творожных глазированных в состав кондитерской глазури, согласно представленных документов -«Инструкции по подготовке кондитерской глазури», «Нормы расхода сырья на выработку сырков творожных глазированных», «Инструкции по выработке сырков на поточной линии», входит полуфабрикат «Глазурь кондитерская» и заменитель молочного жира (ЗМЖ), где заменитель молочного жира (ЗМЖ) используется для разжижения глазури. На момент проверки в предприятии при производстве глазури применяется заменитель молочного жира СОЮЗ71Э, производитель ООО «СОЮЗ-М», Россия, Калининградская область, г.Калининград, дата изготовления 10.06.2019г., партия 1С71Э025100619, ГОСТ 31648-2012, получено по товарной накладной № Рн-ФЕС09-003 от 04.09.2019г. На маркировке потребительской упаковки производимой продукции «Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Любимчик» ТМ «Родная Любава» в информации о составе глазури указано масло кокосовое. В составе используемого заменителя молочного жира СОЮЗ71Э, согласно маркировки, масло кокосового нет, следовательно до потребителя доведена недостоверная информация о составе производимого продукта «Сырок творожный глазированный с ароматом ванили «Любимчик» ТМ «Родная Любава», что является нарушением требований гл.6 ст.39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.2 п.1 часть 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.66, пп.«ж» п.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проведении проверки ООО «Молочная ферма» молокоперерабатывающего предприятия, расположенного по адресу: Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93, при проведении проверки 28.10.2019г., при хранении в холодильной камере предприятия выявлена продукция с нарушением сроков годности: Наполнитель «Клубника-Банан-Злаки», производитель ООО «НаДО» РФ, Самарская область, г.Отрадное, ул.Советская, д.2, дата изготовления 26.06.2019г., партия 4073, срок годности продукции согласно маркировки 3 месяца при температуре хранения от 0 С до +10 С, на остатке 10 коробок по 25,0кг, срок годности продукции истек на 32 дня. Продукция поступила по товарной накладной №АПНД0000832 от 28.06.2019г. от ООО «НаДО» РФ, Самарская область, г.Отрадное, ул.Советская, д.2.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.4 на д.л.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо штраф в размере 1000 руб. по постановлению № 1033 от 18.12.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст д.л. исполнено 07.02.2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст отчет от 03.02.2020г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 729
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) уровень искусственной освещенности на рабочих местах (на рабочем месте оператора у ванны при заквашивании творожного зерна в творожном цехе, на рабочем месте оператора, укладчика-упаковщика при закладке ПЭТ бутылок, наклейки этикеток, маркировке, упаковке на участке розлива молока и молочных продуктов в ПЭТ бутылки) привести в соответствие с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16. В рамках производственного контроля, после проведенных мероприятий, провести инструментальные измерения искусственной освещенности на указанных выше рабочих местах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.2.31, таблицы П 9.1, Приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.14.43 ю.л.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст юридическое лицо штраф в размере 100000 руб. по постановлению № 1032 от 18.12.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст отчет представлен 03.03.2020г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 730
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В молокоперерабатывающем предприятии ООО «Молочная ферма» (Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Бабино, ул.Заречная, д.93) обеспечить процедуру контроля за соблюдением сроков годности дополнительного пищевого сырья в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. 2. Выполнить требования гл.6 ст.39 ТР ТС 021/2011, пп.2 п.1 ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011, п.66, пп.«ж» п.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 и привести маркировку на потребительской упаковке производимой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС. 3. Выполнить требования п.6 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 - для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в технологическом журнале производства сырков творожных глазированных указывать количество вносимого в состав глазури заменителя молочного жира. 4. Выполнить требования п.8 ч.3 ст.10 и п.7 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011, в предприятии на участке выдува ПЭТ-бутылок ежедневно и своевременно проводить текущую уборку помещения. 5. Выполнить требования п.3 ч.1 ст.14 и п.8 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011, в предприятии на участке выдува ПЭТ-бутылок отверстие вентиляционной системы закрыть мелкоячеистой сеткой или решеткой. 6. Выполнить требования п.2 и п.3 ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011, в помещении на участке выработки творожных изделий, в помещении моечной оборотной тары и на участке выдува ПЭТ-бутылок провести косметический ремонт. 7. Выполнить требования ч.7 ст.14 ТР ТС 021/2011, технологическое оборудование присоединить к канализационной сети через гидравлические затворы с разрывом струи 20-30мм от конца сливной трубы до верхнего края воронки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6 ч.3 ст.10, ч.7 ст.14, п.2 и п.3 ч.5 ст.14, п.8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст.11, п.8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14, п.8 ч.3 ст.11, п.8 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14,ст.39 глава 6 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции», п.п.2 п.1 часть 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.66 раздела XII, пп.«ж» п.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.2 ст.14.43 на гражданина
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Гражданин штраф в размере 2000 руб. по постановлению № 1034 от 18.12.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено 24.12.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст отчет представлен 15.11.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 691
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Приостановить реализацию продукции несоответствующей требованиям технических регламентов п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011): - Наполнитель «Клубника-Банан-Злаки», производитель ООО «НаДО» РФ, Самарская область, г.Отрадное, ул.Советская, д.2, дата изготовления 26.06.2019г., партия 4073, срок годности продукции согласно маркировки 3 месяца при температуре хранения от 0 С до +10 С, на остатке 10 коробок по 25,0кг, срок годности продукции истек на 32 дня; в связи с истекшим сроком годности, в срок немедленно. 2. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Богданова Светлана Валентиновна
Должность Генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНАЯ ФЕРМА"
ИНН 1841059710
ОГРН 1161832050192
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2016-01-11

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-10-11

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Царенко Евгения Викторовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО специалисты
Должность Аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанные с исполнением обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, рассмотрение программы производственного контроля, протоколов лабораторных испытаний производимой продукции, воды, смывов; протоколов измерений физических факторов на рабочих местах сотрудников за 2018 год, рассмотрение документов, подтверждающих разработку, внедрение и осуществление управления качеством продукции на основе принципов ХАССП, обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территории, зданий, строений, помещений, технологического оборудования, рассмотрение проектных и других документов систем водоснабжения, канализации, вентиляции, отопления, освещения, технологического оборудования предприятия; обследование систем водоснабжения, канализации, вентиляции, отопления, освещения, технологического оборудования предприятия, обследование специализированного автотранспорта предприятия для перевозки пищевых продуктов, моющих и дезинфицирующих средств, используемых для мытья специализированного автотранспорта, рассмотрение договора на мытье специализированного автотранспорта (при наличии),
Дата начала 2019-10-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-13
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр сырья (молока сырого), изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой продукции, идентификация пищевой продукции с представленной документацией, обследование условий и сроков хранения и годности сырья, пищевой продукции срок проведения мероприятий, рассмотрение документов на моющие и дезинфицирующие средств, используемые в предприятии (инструкции, свидетельства о государственной регистрации, декларации), проверка сопроводительной документации на сырьё (в том числе на молоко сырое), изготавливаемую, находящуюся на хранении и реализации продукцию, упаковочный материал, средства индивидуальной защиты: товарные накладные, сертификаты (декларации) соответствия, счет-фактуры, отбор проб и лабораторные исследования (испытания) сырья, пищевой продукции, воды водопроводной, смывов, упаковки, средств индивидуальной защиты, инструментальные замеры физических факторов на рабочих местах сотрудников - срок проведения мероприятий, проверка личных медицинских книжек сотрудников, рассмотрение документов, подтверждающих вывоз мусора, отходов производства, стирку белья, дезинсекцию и дератизацию в текущем периоде 2019года, проверка соответствия технологического процесса производства пищевых продуктов, производственных цехов, складских, вспомогательных, санитарно-бытовых помещений требованиям технических регламентов, санитарных правил и нормативно-технической документации, изучение нормативно-технической документации на пищевую продукцию (ГОСТы, технические условия, стандарты организаций, технологические инструкции и др), деклараций о соответствии (сертификатов) на пищевую продукцию.
Дата начала 2019-10-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-13

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-01-11
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1608
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-09

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.3 ст. 9 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки