|
🔢 ИНН:
|
1837001724 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1151837000325 |
|
📍 Адрес:
|
Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Герцена д. 26 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.02.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 13.02.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации КЕЗСКОЕ ПО № 4 (ИНН: 1837001724) , адрес: Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Герцена д. 26
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 427580, Удмуртская Республика, Кезский район, пос.Кез, ул.Кирова, 10 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Герцена д. 26 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-03-13T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-13T10:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 10 |
| Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иванова Н.Г. |
| Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | председатель Правления. |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Кропотина Вера Анатольевна |
|---|---|
| Должность | - зам. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по УР в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г. Глазове» |
| Должность | эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на предприятии имеются участки полов, оборудование и инвентарь с нарушенной, изношенной целостностью гигиенического покрытия, что препятствует качественному проведению влажной текущей уборки, обработки и дезинфекции и что в свою очередь может повлиять на качество и безопасность изготавливаемой продукции при рассмотрении документации системы ХАССП установлено, что на предприятии процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны, внедрены но не поддерживаются отсутствует регулярное ведение документации, задекларированной в системе - не проводятся заседания рабочей группы ( отсутствуют протоколы заседаний). Так же не обеспечивается полнота и кратность лабораторного контроля качества и безопасности продукции, так в системе ХАССП заложена кратность исследований готовой продукции с начинками 1 раз в квартал по 3 пробы, однако результаты исследований за 2 и 3 квартал 2018 года отсутствуют ( со слов не делали) при выборочной проверке личных медицинских книжек работников, установлены факты не полного прохождения периодических медосмотров ( не занесения данных в личные медицинские книжки). Так у работников Главатских В.А., Кабановой Ж.А. на момент осмотра отсутствуют в личной медицинской книжке записи прохождения анализа на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний, данных исследования крови на носительство возбудителей брюшного тифа (РПГА), результаты исследований на носительство золотистого стафилококка. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление от 20.03.2019 №90 ст.14.43.ч.1. Главатских Вера Александровна, технолог Кезского ПО №4 10000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 01/04/2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | 05/02/2020 |
| Код | 62 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических регламентов ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции 1.1 содержание помещений, оборудования, инвентаря привести в соответствие с требованиями законодательства о техническом регулировании заделать все щели, обновить гигиеническое покрытие полов, оборудования, стеллажей, заменить износившийся деревянный инвентарь 1.2 обеспечить предприятие стерилизатором для мелкого инвентаря, хранить неиспользуемый инвентарь в стерилизаторе 1.3 маркировку изготавливаемой продукции привести в соответствие с требованиями нормативной документации в сфере технического регулирования 1.4 поддерживать процедуры контроля и обеспечения качества основанные на принципах ХАССП 1.5 обеспечить прохождение всеми работниками, занятыми при производстве, хранении, транспортировке пищевых продуктов, предварительных при поступлении на работу и периодических медосмотров с занесением результатов в личные медицинские книжки. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011 №881) ТР ТС) 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Иванова Н.Г. |
|---|---|
| Должность | председатель Правления. |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 13/03/2019 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | КЕЗСКОЕ ПО № 4 |
| ИНН | 1837001724 |
| ОГРН | 1151837000325 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-02-05 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г. Глазове» Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в пос. Игра» |
|---|---|
| Должность | эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кропотина Вера Анатольевна - |
| Должность | зам. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по УР в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-02-13 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-03-13 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.12.2019 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» по реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункта 7 раздела 1 протокола №1) Задачами настоящей проверки являются: - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, - оценка выполнения требований санитарных правил, законодательства в сфере технического регулирования. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора); проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; по обеспечению безопасности государства; по ликвидации последствий причинения такого вреда. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму и правоустанавливающих документов, срок проведения с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г. - оценка соответствия деятельности обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании, срок проведения с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных санитарно-эпидемиологических требований, требований законодательства в сфере технических регламентов, срок проведения - с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - проведение лабораторного, инструментального контроля (отбор проб и лабораторные исследования пищевых продуктов, параметров окружающей среды) на соответствие требований действующего законодательства, срок проведения с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - оценка результатов лабораторных, инструментальных исследований на соответствие требований действующего законодательства, срок проведения - с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - экспертная оценка маркировки продукции срок проведения - с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г. - визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности территории, зданий, строений, помещений, производственных цехов, оборудования, инвентаря, сырья, продукции, изделий, срок проведения с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - оценка соблюдения санитарно-противоэпидемических (профилактических), дезинфекционных мероприятий при осуществлении деятельности, проверка осуществления производственного контроля, изучение программы производственного контроля, протоколов лабораторных исследований, срок проведения с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - оценка осуществления мероприятий по разработке, внедрению, поддержанию процедур системы менеджмента качества, основанных на принципах ХАССП срок проведения с 13.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 231 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-02-04 |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон № 184-ФЗ от 27.12.2002г « О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 881 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) принят решением Совета Евразийской комиссии от 09.10.2013 №68 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |