Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лудорвайская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза А.М.Лушникова », детский оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей
№181902747919
🔢 ИНН:
1808701150
🆔 ОГРН:
1021800645151
📍 Адрес:
427010, Удмуртская Республика, Завьяловский район, деревня Лудорвай, ул. Школьная, д. 10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.06.2019
🎯
Основание проведения
с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации... Еще...с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфек-ционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка соответствия деятельности юридического лица санитарно-эпидемиологическим требованиям, технического регулирования.
Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благопо-лучия населения, выполнение учреждением мероприятий по предотвращению причинению вреда жизни, здоровью детей и сотрудников в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей в МБОУ« Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М.Лушникова»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
допускается хранение кальцинированной соды не в таре изготовителя.
Производство готовых блюд осуществляется без учета требований технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
На пищеблоке МБОУ «Лудорвайская СОШ и... Еще...допускается хранение кальцинированной соды не в таре изготовителя.
Производство готовых блюд осуществляется без учета требований технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
На пищеблоке МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» допускается использование кухонной посуды с отбитой эмалью для хранения отварных овощей .
Для работы в мясном цехе используется деревянный инвентарь с механическими повреждениями структуры дерева.
В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей МБОУ « Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» обнаружено низкое качество текущей и генеральной уборки в спортивном зале, в игровой комнате кабинете №72. В игровой комнате кабинете № 72 в секциях радиаторов, в ложе под радиаторами - пыль, тенета, грязь; в спортивном зале - не отмыты от загрязнений радиаторы.
Не весь уборочный инвентарь по окончании уборки промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств и хранится в чистом виде.
Ведро с маркировкой «спортивный зал» без указания вида выполняемых работ при его использовании для проведения текущей и генеральной уборки обслуживающим персоналом ( для мытья пола, протирания пыли, обработки спортивного инвентаря) не промыто от загрязнений.
К умывальным раковинам для мытья рук в обеденном зале столовой МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» не подведена горячая вода с установкой смесителей, установлен только кран для подачи холодной воды.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лудорвайская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза А.М.Лушникова », детский оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей (ИНН: 1808701150) , адрес: 427010, Удмуртская Республика, Завьяловский район, деревня Лудорвай, ул. Школьная, д. 10
Выявленные нарушения (1 шт.):
допускается хранение кальцинированной соды не в таре изготовителя.
Производство готовых блюд осуществляется без учета требований технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
На пищеблоке МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» допускается использование кухонной посуды с отбитой эмалью для хранения отварных овощей .
Для работы в мясном цехе используется деревянный инвентарь с механическими повреждениями структуры дерева.
В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей МБОУ « Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» обнаружено низкое качество текущей и генеральной уборки в спортивном зале, в игровой комнате кабинете №72. В игровой комнате кабинете № 72 в секциях радиаторов, в ложе под радиаторами - пыль, тенета, грязь; в спортивном зале - не отмыты от загрязнений радиаторы.
Не весь уборочный инвентарь по окончании уборки промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств и хранится в чистом виде.
Ведро с маркировкой «спортивный зал» без указания вида выполняемых работ при его использовании для проведения текущей и генеральной уборки обслуживающим персоналом ( для мытья пола, протирания пыли, обработки спортивного инвентаря) не промыто от загрязнений.
К умывальным раковинам для мытья рук в обеденном зале столовой МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» не подведена горячая вода с установкой смесителей, установлен только кран для подачи холодной воды.
Нарушенный правовой акт:
ст. 28, 17 Федерального Закона РФ от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- СанПиН 2.4.4. 2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,
- «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. обеспечить хранение моющих средств ( в т.ч. кальцинированную соду) в таре изготовителя
2. обеспечить производство блюд в соответствии с технологическими картами по рецептуре блюд и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
3. не допускать использование деревянного инвентаря с механическими повреждениями, кухонной посуды с отбитой эмалью
4. выполнить генеральную уборку с мытьем радиаторов в кабинете №72 для игровой деятельности детей ДОЛ, в спортивном зале; не допускать нарушений в проведении ежедневной влажной уборки помещений ДОЛ
5. по окончании уборки весь уборочный инвентарь промывать с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивать и хранить в чистом виде; промаркировать уборочный инвентарь согласно вида выполняемых работ
1.в целях соблюдения правил личной гигиены к умывальным раковинам для мытья рук детей перед обеденным залом подвести горячую воду с установкой смесителей
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
427010, Удмуртская Республика, Завьяловский район, деревня Лудорвай, ул. Школьная, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
427010, Удмуртская Республика, Завьяловский район, деревня Лудорвай, ул. Школьная, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-25T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-04T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
19
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смирнова Светлана Ивановна.
Должность
ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
допускается хранение кальцинированной соды не в таре изготовителя.
Производство готовых блюд осуществляется без учета требований технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
На пищеблоке МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» допускается использование кухонной посуды с отбитой эмалью для хранения отварных овощей .
Для работы в мясном цехе используется деревянный инвентарь с механическими повреждениями структуры дерева.
В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей МБОУ « Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» обнаружено низкое качество текущей и генеральной уборки в спортивном зале, в игровой комнате кабинете №72. В игровой комнате кабинете № 72 в секциях радиаторов, в ложе под радиаторами - пыль, тенета, грязь; в спортивном зале - не отмыты от загрязнений радиаторы.
Не весь уборочный инвентарь по окончании уборки промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств и хранится в чистом виде.
Ведро с маркировкой «спортивный зал» без указания вида выполняемых работ при его использовании для проведения текущей и генеральной уборки обслуживающим персоналом ( для мытья пола, протирания пыли, обработки спортивного инвентаря) не промыто от загрязнений.
К умывальным раковинам для мытья рук в обеденном зале столовой МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» не подведена горячая вода с установкой смесителей, установлен только кран для подачи холодной воды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
директор МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ, и.о. директора МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова» по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ , ст. 6.6 КоАП РФ заведующая столовой
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
заведующая столовой штраф 1000 рублей по пост.588 от 10.07.2019
директор штраф 3000 рублей по пост.№731 от 14.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
письмо от 02.07.19 на предписание №407, письмо от 14.08.19 на предписание №408
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
407
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. обеспечить хранение моющих средств ( в т.ч. кальцинированную соду) в таре изготовителя
2. обеспечить производство блюд в соответствии с технологическими картами по рецептуре блюд и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
3. не допускать использование деревянного инвентаря с механическими повреждениями, кухонной посуды с отбитой эмалью
4. выполнить генеральную уборку с мытьем радиаторов в кабинете №72 для игровой деятельности детей ДОЛ, в спортивном зале; не допускать нарушений в проведении ежедневной влажной уборки помещений ДОЛ
5. по окончании уборки весь уборочный инвентарь промывать с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивать и хранить в чистом виде; промаркировать уборочный инвентарь согласно вида выполняемых работ
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Код
408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.в целях соблюдения правил личной гигиены к умывальным раковинам для мытья рук детей перед обеденным залом подвести горячую воду с установкой смесителей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 28, 17 Федерального Закона РФ от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- СанПиН 2.4.4. 2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,
- «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Емельянова Т.А.
Должность
и.о. директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Мерзлякова Н.Н.,
Должность
директор МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М. Лушникова»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен, подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лудорвайская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза А.М.Лушникова », детский оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей
ИНН
1808701150
ОГРН
1021800645151
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Смирнова Светлана Ивановна
Должность
ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность
специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфек-ционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка соответствия деятельности юридического лица санитарно-эпидемиологическим требованиям, технического регулирования.
Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благопо-лучия населения, выполнение учреждением мероприятий по предотвращению причинению вреда жизни, здоровью детей и сотрудников в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей в МБОУ« Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М.Лушникова»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения (в том числе медицинского осмотра сотрудников),
- обследование территории, здания, помещений, сооружений детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства,
- гигиеническая оценка условий воспитания, организации питания, оздоровления, питьевого режима детей в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей в МБОУ « Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М.Лушникова» ,
- проведение отбора проб питьевой воды, пищевых продуктов, смывов в ДОЛ МБОУ «Лудорвайская СОШ им. Героя Советского Союза А.М.Лушникова» ,
- проведение лабораторных исследований проб воды, пищевых продуктов, смывов, оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных исследований ,
-проверка соблюдения требований санитарного законодательства за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кулинарной продукции и пищевых продуктов,
-оценка соответствия качества блюд, условий их хранения требованиям нормативно-технологических документов,
-оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
855
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»