|
🔢 ИНН:
|
183300221306 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304184009600175 |
|
📍 Адрес:
|
Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул. Володарского, 52 (столовая МКОУ «Школа № 47») |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
06.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Фефилов Андрей Геннадьевич в столовой МКОУ «Школа №47» при организации детского оздоровительного лагеря (ИНН: 183300221306) , адрес: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул. Володарского, 52 (столовая МКОУ «Школа № 47»)
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Тимирязева, 19-52 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул. Володарского, 52 (столовая МКОУ «Школа № 47») |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-26T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-06T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 14 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Смирнова Светлана Ивановна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР |
| Должность | специалисты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В моечной столовой и кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемого для мытья посуды и инвентаря моющего средства «Ника Супер концентрированное средство для мытья посуды». Не содержится в порядке и чистоте складское помещение для хранения сухих пищевых продуктов. Для настила пола в складском помещении используется линолеум, который по периметру не заведен под плинтуса. Под линолеумом, в щелях между стеной и полом допускается скопление мусора и пищевых продуктов. Не отмыты от пыли, грязи секции батареи в складском помещении для хранения сухих продуктов. Нижняя часть наружной стены в горячем цехе без облицовочного материала, покрытие указанного участка стены неровное, с механическими деформациями, штукатурка осыпается пластами. Санитарная обработка не всего технологического оборудования на пищеблоке МКОУ «Школа №47» проводится ежедневно по мере загрязнения и по окончании работы. Верхняя часть жарочного шкафа в горячем цехе покрыта темно-коричневым налетом нагара, жира; имеются крошки мусора и пищевых продуктов. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.6 КоАП РФ заведующая производством ИП Фефилов А.Г в столовой МКОУ «Школа №47» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | штраф 1000 рублей по пост.№603 от 17.07.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | исполнено 05.08.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо от 05.07.19 на предписание №416 |
| Код | 416 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В моечной столовой и кухонной посуды вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов используемого моющего средства «Ника Супер». 2. выполнить генеральную уборку в складском помещении для хранения сухих продуктов 3. санитарную обработку технологического оборудования проводить ежедневно, по мере загрязнения и по окончании работы |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 417 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. обеспечить содержание помещений столовой МКОУ «Школа №47» в порядке и чистоте; выполнить ремонт напольного покрытия в складском помещении для хранения сухих продуктов, наружной стены в горячем цехе пищеблока |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 28, 17 Федерального Закона РФ от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» , - «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | ИП Фефилов А.Г |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен, подпись имеется |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Фефилов Андрей Геннадьевич в столовой МКОУ «Школа №47» при организации детского оздоровительного лагеря |
| ИНН | 183300221306 |
| ОГРН | 304184009600175 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-31 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР |
|---|---|
| Должность | специалисты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смирнова Светлана Ивановна |
| Должность | ведущий специалист - эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-06 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воз-действия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, технических регламентов. Предметом настоящей проверки является деятельность индивидуального предпринимателя по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области технического регулирования, выполнение учреждением мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью детей и сотрудников при организации питания детей |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности индивидуального предпринимателя и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования (в том числе медицинского осмотра сотрудников, гигиенической аттестации, прививок в установленном законодательством порядке), обследование помещений, зданий, сооружений, производственных цехов пищеблока, оборудования и иного имущества ИП Фефилов А.Г в столовой МКОУ «Школа №47» на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства, технического регулирования, гигиеническая оценка условий организации питания, питьевого режима в детском оздоровительном лагере, проверка соблюдения требований санитарного законодательства, технического регулирования за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кули-нарной продукции и пищевых продуктов , оценка соответствия качества блюд, условий их хранения требованиям нормативно-технологических документов, проведение отбора проб питьевой воды, готовой продукции, пищевых про-дуктов, взятие смывов с объектов окружающей среды , проведение лабораторных исследований проб питьевой воды, готовой продукции, пищевых продуктов, смывов ; оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных исследований , оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 922 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-30 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3.ч.2. ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридиче-ских лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |