|
🔢 ИНН:
|
1801030538 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021800843790 |
|
📍 Адрес:
|
Удмуртская Республика, Алнашский район, д. Старая Шудья, переулок Берёзовый, 1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Старо-Шудьинская основная общеобразовательная школа (ИНН: 1801030538) , адрес: Удмуртская Республика, Алнашский район, д. Старая Шудья, переулок Берёзовый, 1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Удмуртская Республика, Алнашский район, д. Старая Шудья, переулок Берёзовый, 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-03T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Можге |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-05T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Трефилова Лариса Владимировна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО в г. Можге |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в столовой оконные блоки, рамы сгнили, что не даёт возможность качественно проводить текущую и генеральную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | суточные пробы отбираются в неполном объёме, а именно: на момент проверки отсутствовали суточные пробы: от 4.06.19г. обед «компот из сухофруктов», 5.06.2019г. завтрак «кисель из сухофруктов» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | калорийность обеда составила 706,0 ккал. Для детей возрастной группы с 7 до 10 лет, калорийность обеда должна быть не менее 35% энергетической ценности суточного рациона, т.е. 787,85+39,4 кКал, калорийность на сутки 2251кКал. Для детей возрастной группы с 11 лет и старше, калорийность обеда должна быть не менее 919.8+46 кКал, калорийность на сутки 2628 кКал |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | отсутствует посуда для приготовления компотов и киселей из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на складе пищеблока осуществляется хранение продуктов при отсутствии маркировочных ярлыков, что не даёт возможность провести их идентификацию с представленными документами, подтверждающие их качество и безопасность: - яблоки в количестве 3, 960 кг, - апельсины в количестве 5,7 кг, - киви в количестве 2,110 кг - капуста свежий урожай 4,7кг |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при проведении экспертизы примерного меню для оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МКОУ Старо-Шудьинская ООШ выявлено: масса готовых порций не соответствует рекомендуемым нормативам на возраст детей с 7 до 10 лет, 11 лет и старше: гарниры весом от 100 до 150 при нормативе для возраста 7-10 лет 150-200 г, для возраста 11 и старше от 180 до 230 г. Каша, творожное блюдо фактически в рационе от 100 г. до 150 г. норматив для возраста 7-10 лет 150-200 г., возраста 11 лет и старше 200-250 г. В меню присутствует салат из свежей капусты с номером рецептуры 13/1, при отсутствии технологической карты, не возможно оценить, присутствуют ли в блюде, сырые овощи урожая прошлого года (морковь). На завтрак в меню не включена закуска в 5. 11, 17 дни. В обед не включены: закуск5а в 2, 3, 5. 8, 9, 11, 14, 15, 17, 18, 20, 21 дни, мясное или рыбное блюдо в 2, 3, 8, 9, 15, 20, 21 дни. Энергетическая ценность по приёмам пищи в процентном соотношении: 25% завтрак, 35% обед от суточной энергетической ценности не выполняется: фактическая калорийность завтраков от 309,84 ккал до 599,1 ккал, при нормативе для детей 7-10 лет - 562,75 ккал, для детей 11 лет и старше 657 ккал, фактическая калорийность обедов от 583,7 ккал до 761.0 ккал при нормативе для детей 7-10 лет 787, 85 ккал, с 11 лет и старше 919,8ккал. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | допускается изготовление кулинарных изделий в цехе, где потолки с признаками наличия плесени |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в столовой провести замену сгнивших оконных блоков и рам. Качественно постоянно проводить текущую и генеральную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | . 5.11., 5.12. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | производить отбор суточных в полном объёме в соответствии с требованиями |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | приложения 10 п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч. 1 ст. 6.7. штраф 3000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Васильева Ирина Витальевна |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплачено 26.08.2019 |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | калорийность обеда привести в соответствии с требованиями |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.6. приложение 3 таблицы 1, п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | приобрести посуду для приготовления компотов и киселей из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | на складе пищеблока не допускать хранение продуктов при отсутствии маркировочных ярлыков, в том числе апельсины, киви, капуста свежий урожай |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | примерное меню для оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МКОУ Старо-Шудьинская ООШ привести в соответствии с требованиями |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.6 приложение 3 таблица 1, приложение 5, п. 9.14., п. 9.15. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 146 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | на пищеблоке провести ремонт потолка и в дальнейшем не допускать приготовление кулинарных изделий, где потолки с признаками наличия плесени |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.5., 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Евдокимова Ирина Михайловна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Старо-Шудьинская основная общеобразовательная школа |
| ИНН | 1801030538 |
| ОГРН | 1021800843790 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Маренина Мария Николаевна |
|---|---|
| Должность | врач-бактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Галимова Фирдания Хабибулловна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Орлова Светлана Григорьевна |
| Должность | биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мурадимова Анна Арслановна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чернова Юлия Александровна |
| Должность | химик-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смолина Татьяна Ивановна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Трефилова Лариса Владимировна |
| Должность | Зам. начальника ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ангелич Галина Витальевна |
| Должность | заведующая ООСЭН , врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ёлкина Наталья Николаевна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шахтов Дмитрий Семенович |
| Должность | руководитель ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Феклина Татьяна Аркадьевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Паймышева Ольга Леонидовна |
| Должность | врач эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смирнова Ирина Васильевна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бесогонова Наталья Николаевна |
| Должность | биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Соковикова Татьяна Павловна |
| Должность | заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, врач-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мельчакова Ильсия Асхадулловна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Антонова Галина Владимировна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Аравицких Ирина Михайловна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Рубцова Ирина Александровна |
| Должность | химик-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зяблицких Надежда Юрьевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бажина Вера Григорьевна |
| Должность | завед. бактериологической лабораторией |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дмитриева Любовь Ивановна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Логинов Алексей Николаевич |
| Должность | технический директор, главный врач ФФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бегбаева Анастасия Сергеевна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-06-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-03 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Роспотребнадзора № 103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года, изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 21.02. 2019 г. № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области технического регулирования, выполнение учреждением мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью детей и сотрудников |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МКОУ Старо-Шудьинская ООШ, расположенного по адресу: Удмуртская Республика, Алнашский район, д. Старая Шудья, переулок Берёзовый, 1 С 05 июня 2019г. по 03 июля 2019 г. Обследование помещений, территории и производственного оборудования, отбор проб воды и пищевых продуктов, проведение гигиенической экспертизы, лабораторных исследований и испытаний: С 05 июня 2019г. по 03 июля 2019 г. Оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, требований законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака С 05 июня 2019г. по 03 июля 2019 г. Оформление документов по результатам проверки позднее 03 июля 2019 года |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ Руководителя Роспотребнадзора № 103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года, изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 21.02. 2019 г. № ТГ-П12-1285. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 856 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-23 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |