Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки фактов изложенных в заявлении гражданина вход.№90 от 21.06.2019г., о нарушении требований санитарно-эпидемиологического законодательства при эксплуатации бара. Задачами настоящей проверки являются: - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, - оценка выполнения требований санитарных правил, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора); проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; по обеспечению безопасности государства; по ликвидации последствий причинения такого вреда.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Туалет для персонала и посетителей один, 2. Для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют контейнеры, контейнерная площадка, договор на вывоз мусора не заключен, 3. Вход в бар для посетителей и загрузка товара осуществляется под окнами жилых квартир, 4. Отсутствует помещение отведенное под раздевалку сотрудников, 5. Отсутствует отдельный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений, 6. Искусственная вентиляция общеобменная вытяжная организованна только в туалете,

Нарушенный правовой акт:

• . СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п. 3.14, п. 2.6., п.2.2., п.4.1, п.5.13., п.4.4
• Федеральный закон Российской Федерации от 26.12.2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ФЗ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях" СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила"

Выданные предписания:

• 1) Обеспечить предприятие общественного питания раздельными туалетами для посетителей и персонала, оборудовать туалеты раковинами для мытья рук; 2) Оборудовать контейнерную площадку, установить контейнеры для сбора пищевых отходов и мусора, заключить договора на вывоз мусора; 3) Обеспечить загрузку товара с торцов жилых зданий, не имеющих окон; 4) Обеспечить раздевалку для персонала; 5) Обеспечить наличие уборочного инвентаря и оборудовать место для его хранения; 6) Оборудовать производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения приточно-вытяжной механической вентиляцией.