Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений по соблюдению обязательных требований к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридического лица, используемых им территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами, а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются санитарными правилами и техническими регламентами. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В ходе проведения 26.08.2019 г. г. с 09-00 час. до 11 час. 00 мин. внеплановой выездной проверки по распоряжению от 08 июля 2019года № 1055 на основании Приказа № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года» при рассмотрении представленных по проверке документов в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по УР в г.Сарапуле по адресу: УР, г.Сарапул, ул.Азина, 29, этаж 3, каб.10 установлено что не соблюдается прохождение медицинского осмотра у кладовщика Прокшина Михаила Федоровича. Кладовщик осуществляет хранение и реализацию пищевых продуктов на складе.Медицинская книжка выдана Прокшину Михаилу Федоровичу 15.05.2015года, принят на работу в ООО «Центр+» 12.01.2015года. В медицинской книжке проставлены результаты медицинского осмотра, который пройден в июне 2019года. За 2018год результаты в медицинской книжке Прокшина М.Ф. отсутствуют. Не соблюдется периодичность прохождения медицинского осмотра кладовщиком Прокшиным М.Ф
• В ходе проведения 26.08.2019 г. г. с 09-00 час. до 11 час. 00 мин. внеплановой выездной проверки по распоряжению от 08 июля 2019года № 1055 на основании Приказа № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года» при рассмотрении представленных по проверке документов в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по УР в г.Сарапуле по адресу: УР, г.Сарапул, ул.Азина, 29, этаж 3, каб.10 установлено, что не представлены протоколы лабораторных исследований факторов производственной среды: микроклимата за 2018года, в холодный период 2019года; проведение замеров освещенности в 2018году, проведение замеров шума и вибрации в 2018 и 2019годах, что является нарушением требований раздела 3 и 4 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
• В ходе проведения 26.08.2019 г. г. с 09-00 час. до 11 час. 00 мин. внеплановой выездной проверки по распоряжению от 08 июля 2019года № 1055 на основании Приказа № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года» при рассмотрении представленных по проверке документов в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по УР в г.Сарапуле по адресу: УР, г.Сарапул, ул.Азина, 29, этаж 3, каб.10 установлено что не соблюдается периодичность прохождения гигиенической подготовки и аттестации у кладовщика Прокшина Михаила Федоровича. Медицинская книжка выдана Прокшину Михаилу Федоровичу 15.05.2015года, принят на работу в ООО «Центр+» 12.01.2015года. В медицинской книжке проставлены отметки о прохождении аттестации работником 26.06.2019года и 19.05.2015года.Нарушение п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. На каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. В соответствии с Приказом № 229 от 29.06.2000года «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» профессиональная гигиеническая подготовка проводится при приеме на работу и в дальнейшем с периодичностью: - для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо-молочной и кремово-кондитерской продукции, детского питания, питания дошкольников - ежегодно, исходя из того, что данный контингент работников является наиболее вероятным источником риска для здоровья населения; - для остальных категорий работников - 1 раз в 2 года.
• На складе хранения пищевых сыпучих продуктов находятся на хранении пищевые продукты, не отслеживается влажность воздуха на складе: - кисель на натуральном соке со вкусом персика, изготовитель ООО «ФБК», упаковки по 200грамм в количестве 7 штук, на маркировке упаковки указано хранить при температуре на выше 20 град С и относительной влажности воздуха 75%.- дрожжи быстродействующие , 7 штук по 10грамм, изготовитель ООО «ФБК», на маркировке упаковки указано хранить при температуре не выше полюс 18+/- 3 град.С и относительной влажности воздуха не более 75%;- ванилин, упаковки по 1 грамму в количестве 80 штук, изготовитель ООО «Торговый путь», на маркировке упаковки указано хранить при температуре не выше 25град.С и относительной влажности воздуха не более 75%;- суп гороховый на бульоне со вкусом говядины, изготовитель ООО «ФБК», упаковки по 180грамм в количестве 30 штук, на маркировке упаковки указано хранить при температуре не выше 18 +/- 3 град.С и относительной влажности воздуха не более 70 %;- на складе хранится молоко сухое цельное, изготовитель ООО «ФБК», 3 упаковки по 200грамм, на маркировке упаковки указано хранить при температуре от плюс 1 до плюс 10град.С и относительной влажности воздуха не выше 75%, срок годности не более 12 месяцев, поступили по накладной № 175 от 15 января 2018года. Проверка проводилась 14.08.2019года. На складе комнатная температура, молоко хранится в ненадлежащих условиях, температура хранения не соблюдается, срок годности молока истек, представлен акт о списании молока.

Нарушенный правовой акт:

• п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01
• раздел 3,4 СП 1.1.1058-01, санпин 2.2.4.548-96
• приказ 229 от 29.06.2000г.
• ч.7, ч.17 ТР ТС 021/2011, пункта 1.6 и приложения 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03
• - приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г № ТГ-П12-1285 Часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;

Выданные предписания:

• своевременно проходить медицинский осмотр и в полном объеме кладовщику Прокшину М.Ф.
• провести производственный контроль за 2019год освещенности, шума и вибрации, прводить производственный контроль в полном объеме в соответствии с программой производстенного контроля и санитарно-эпидемиологическим законодательством РФ посредством проведения инструментальных и лабораторных исследований
• своевременно проходить гигиеническую подготовку и аттестацию кладовщиком Прокшиным М.Ф.
• при хранении пищевых продуктов на складах соблюдать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов