Проверка Автономное учреждение Удмуртской Республики «Молодежный лагерь «Ёлочка»
№181902917462

🔢 ИНН:
1831139733
🆔 ОГРН:
1101831001117
📍 Адрес:
427021, Удмуртская Республика, Завьяловский район, 27 км Воткинского шоссе, в 1,5км юго-западее д. Банное Завьяловского района.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации Автономное учреждение Удмуртской Республики «Молодежный лагерь «Ёлочка» (ИНН: 1831139733) , адрес: 427021, Удмуртская Республика, Завьяловский район, 27 км Воткинского шоссе, в 1,5км юго-западее д. Банное Завьяловского района.

Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка соответствия деятельности юридического лица санитарно-эпидемиологическим требованиям. Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Цели, задачи проверки:

приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • на производстве используют кухонную посуду , не разрешенную для контакта с пищевыми продуктами. На пластмассовом тазу с маркировкой « сыпучие» имеется маркировка « для непищевых продуктов»; на пластмассовом ведре с маркировкой «СО»- сырые овощи имеется маркировка « для холодных непищевых продуктов»; в мясорыбном цехе используют малярную кисть с маркировкой «масло», на которой отсутствует маркировка о возможности использования для контакта с пищевыми продуктами. На участке холодных закусок два производственных стола не имеют маркировки для сырых или готовых пищевых продуктов. На производственном столе без маркировки, находящемся в холодном цехе, готовили порционные огурцы для выдачи их детям на обед. Производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов, не имеет маркировки. Картофелечистки, мясорубка, протирочная машина не имеют маркировки об использовании для обработки сырой или готовой продукции. Первичная обработка огурцов была проведена в овощном цехе не тщательно: огурцы не были промыты и очищены от желтых цветов. Не промытые и не очищенные от цветов огурцы находились на участке холодных закусок. В моечной кухонной посуды не вывешена инструкция о правилах мытья кухонной посуды. В вывешенной инструкции не указано, что кухонная посуда должна просушиваться в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» , СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. на производстве использовать посуду изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. 2. для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов промаркировать производственное оборудование и производственные столы. 3. при первичной обработки овощей тщательно проводить мытье и очистку.. 4. в моечной кухонной посуды вывесить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 426054, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. 30 лет Победы, д. 60а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 427021, Удмуртская Республика, Завьяловский район, 27 км Воткинского шоссе, в 1,5км юго-западее д. Банное Завьяловского района.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 08.08.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 31.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 13
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дмитриева Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдел эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на производстве используют кухонную посуду , не разрешенную для контакта с пищевыми продуктами. На пластмассовом тазу с маркировкой « сыпучие» имеется маркировка « для непищевых продуктов»; на пластмассовом ведре с маркировкой «СО»- сырые овощи имеется маркировка « для холодных непищевых продуктов»; в мясорыбном цехе используют малярную кисть с маркировкой «масло», на которой отсутствует маркировка о возможности использования для контакта с пищевыми продуктами. На участке холодных закусок два производственных стола не имеют маркировки для сырых или готовых пищевых продуктов. На производственном столе без маркировки, находящемся в холодном цехе, готовили порционные огурцы для выдачи их детям на обед. Производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов, не имеет маркировки. Картофелечистки, мясорубка, протирочная машина не имеют маркировки об использовании для обработки сырой или готовой продукции. Первичная обработка огурцов была проведена в овощном цехе не тщательно: огурцы не были промыты и очищены от желтых цветов. Не промытые и не очищенные от цветов огурцы находились на участке холодных закусок. В моечной кухонной посуды не вывешена инструкция о правилах мытья кухонной посуды. В вывешенной инструкции не указано, что кухонная посуда должна просушиваться в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол в отношении заведующей производством по ст.6.6. КоАП РФ.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате штраф 1000 рублей по пост.№736 от 21.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено 03.09.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате письмо от 16.08.19 на предписание №528

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 528
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. на производстве использовать посуду изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. 2. для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов промаркировать производственное оборудование и производственные столы. 3. при первичной обработки овощей тщательно проводить мытье и очистку.. 4. в моечной кухонной посуды вывесить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» , СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чудихкис Оксана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор АУ УР «МЛ «Ёлочка»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Автономное учреждение Удмуртской Республики «Молодежный лагерь «Ёлочка»
ИНН проверяемого лица 1831139733
ОГРН проверяемого лица 1101831001117

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 29.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дмитриева Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Светлана Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 31.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка соответствия деятельности юридического лица санитарно-эпидемиологическим требованиям. Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму юридиче-ского лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения (в том числе медицинского осмотра сотрудников), в области технического регулирования; -обследование территории, зданий, помещений, оборудования, сооружений, связанных с оказанием услуг по организации питания, питьевого режима, воспитания, оздоровления, медицинского и бытового обслуживания детей в оздоровительном лагере, организации сна, помещений санитарно-гигиенического назначения, артезианской скважины, кладовых и складских помещений на предмет соответствия требованиям санитарного законодатель-ства, технического регулирования; - гигиеническая оценка условий воспитания, оздоровления детей; -отбор проб питьевой воды, почвы, пищевых продуктов, смывов на соответствие требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования; проведение лабораторных исследований, экспертиз; оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных исследований -контроль за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кулинарной продукции и пищевых продуктов на соответствие требованиям санитарного законодатель-ства, технического регулирования -оценка соответствия качества блюд, условий их хранения требованиям нормативно-технологических документов - проведение зоолого-энтомологического обследования территории и барьера -оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
Дата начала проведения мероприятия 31.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.08.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1180
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой