|
🔢 ИНН:
|
6629025160 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1106629000092 |
|
📍 Адрес:
|
624130 СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД НОВОУРАЛЬСК УЛИЦА ДЗЕРЖИНСКОГО 11 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.09.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 25.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "ОБЩЕПИТ" (ИНН: 6629025160) , адрес: 624130 СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД НОВОУРАЛЬСК УЛИЦА ДЗЕРЖИНСКОГО 11
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Белова д. 7 корпус 706, корпус 407 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 624130 СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД НОВОУРАЛЬСК УЛИЦА ДЗЕРЖИНСКОГО 11 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-10-22T16:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-26T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 14 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Бабинцев Сергей Александрович |
|---|---|
| Должность | - главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение порядка прохождения гигиенической аттестации При проведении обследования помещений столовых выявлено наличие насекомых (тараканов) в производственных помещениях в хлеборезках, в холодных и горячих цехах на полуфабрикаты (овощи отварные (картофель, морковь, свекла), овощи сырые (капуста, морковь) нашинкованные, огурцы маринованные) хранящиеся в холодильнике отсутствует информация о дате и времени выработки продукции, что препятствует оценке времени хранения потолки в холодном, горячих и кондитерском цехах покрашены масляными красками, краска отслаивается стены в холодном, горячих и кондитерском цехах на высоте свыше 1,7 м. покрашены масляной краской. Краска отслаивается, стены имеют повреждения заделка сопряжений строительных конструкций полы в холодном, горячих и кондитерском цехах местами разрушена, напольное покрытие (плитка керамическая) отслаивается от пола в помещении загрузки сырья входные двери (наружные) не имеют плотного прилегания по периметру к коробу двери в нижней части (имеется явно видимая щель порядка 12 15 мм), вторая дверь, расположенная дальше в помещении загрузки, также не имеет плотного прилегания по периметру двери в нижней части (отсутствует порог, расстояние от пола до нижней части двери не менее 20 мм.), т.е иммется возможность проникновения грызунов на данный объект, наличие столовой посуды со сколами, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | работники ИП Ковалевой А.М. проходили предварительный и периодические медицинские осмотры (обследования), а также гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке - наличие хлебобулочных изделий (хлеб ржано пшеничный, упакованный в полиэтиленовые пакеты) в столовой № 8 (Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Белова 7, кор. 407) без маркировочных ярлыков, допускается хранение пищевой продукции с нарушением условий хранения установленных производителем |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление №484 от 04.12.2019 ст.6.6. Миклина Марина Аркадьевна, управляющая ООО "Общепит" в г. Глазове 5000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 25/12/2019 |
| Код | 351 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать периодичность прохождения гигиенической аттестации, в соответствии с требованиями требований СП 2.3.6.1079-01. п. 13.1., Приказом Минздрава РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" Не допускать наличие насекомых в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01. п. 12.1. П. 12.3.; Оформлять ярлыки с указанием даты и времени, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01. п. 9.9. ; Произвести ремонт в помещениях столовой № 8 (Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Белова 7, кор. 407) в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.5.,п. 5.6., 5. Провести мероприятия по повышению грызунонепроницаемости помещений столовой № 10, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила» п. 12.2., п.12.3., СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". п. 2.1. ,2.2.,2.3., 3.7., 3.8. 6. При осуществлении деятельности использовать столовую посуду без сколов, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.11. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079-01. п. 13.1., 1. Приказом Минздрава РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" СП 2.3.6.1079-01 п. 12.1. П. 12.3.; СП 2.3.6.1079-01. п. 9.9. СП 2.3.6.1079-01. п. 5.5. СП 2.3.6.1079-01. п. 5.6., СП 2.3.6.1079-01. п. 12.2., п.12.3., СП 3.5.3.3223-14 п. 2.1. ,2.2.,2.3., 3.7., 3.8. СП 2.3.6.1079-01. п. 5.11. СП 2.3.6.1079-01 п. 6.10. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление №485 от 04.12.2019 ст.14.43. ч.1 Миклина Марина Аркадьевна, управляющая ООО "Общепит" в г. Глазове 10000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 25/12/2019 |
| Код | 352 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить прохождение прием пищевой продукции только при наличии маркировочных ярлыков, 2. Обеспечить надлежащие условия хранения для используемых пищевых продуктов. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 ст. 17 ч. 7 ч. 9. Ч. 12 Ч. 13. ч ст. 17 ч. 7. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Просверова Елена Александровна |
|---|---|
| Должность | представитель ООО «Общепит» по доверенности № 43-2019 от 25.09.2019 г. |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 22/10/2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "ОБЩЕПИТ" |
| ИНН | 6629025160 |
| ОГРН | 1106629000092 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Бабинцев Сергей Александрович |
|---|---|
| Должность | - главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Артемьев Артём Николаевич |
| Должность | - Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г. Глазове» |
| Должность | Эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-09-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-22 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: Проверки сведений изложенных в письменном заявлении потребителя представителя АО «ЧМЗ» И.о. заместителя генерального директора по закупкам Е.А. Брайко, поступившем в ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Глазове (вх. № 1426 от 29.08.2019 г.) о нарушении требований законодательства о техническом регулировании, санитарно эпидемиологическом законодательстве при оказании услуг питания организованным группам людей. Задачами настоящей проверки являются: - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, - оценка выполнения требований санитарных правил, законодательства о техническом регулировании. настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора); проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; по обеспечению безопасности государства; по ликвидации последствий причинения такого вреда. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов, срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании, срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных санитарно-эпидемиологических требований, требований законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов, срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - проведение лабораторного контроля (отбор проб и лабораторные исследования пищевых продуктов, дезинфицирующих средств, воды, измерение физических факторов, паразитологические исследования) на соответствие действующему законодательству, срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - оценка результатов лабораторных исследований на соответствие требований действующего законодательства, срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - визуальный осмотр используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территории, зданий, строений, помещений, оборудования, инвентаря, срок проведения с с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. -оценка соблюдения санитарно-противоэпидемических (профилактических), дезинфекционных мероприятий при осуществлении деятельности, проверка осуществления производственного контроля, изучение программы производственного контроля, протоколов лабораторных испытаний в рамках программы производственного контроля за 2018-2019 г.г., срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - изучение документов, подтверждающих вывоз мусора, дезинсекционные, дератизационные, обработки, срок проведения с с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. - проверка личных медицинских книжек сотрудников, срок проведения с 25.09.2019 г. по 22.10.2019 г. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-09-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-22 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1457 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-19 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон № 52- ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 881 Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на «На соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011 Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" ТР ТС 024/2011, Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 883 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" ТР ТС 029/2012 принят решением Совета Евразийской комиссии от 20.07.2012 № 58 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013 принят решением Совета Евразийской комиссии от 09.10.2013 №67 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) принят решением Совета Евразийской комиссии от 09.10.2013 №68 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.октября 2016 года № 162 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" СанПиН 2.1.7.1322-03"Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. " |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии" СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |