РОСПРОВЕРКИ

Проверка Черепанова Елена Юрьевна
№181903823651

🔢 ИНН:
181900026078
🆔 ОГРН:
314182119100017
📍 Адрес:
Удмуртская Республика, Селтинский р-н, с. Селты, пер. Почтовый, 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации Черепанова Елена Юрьевна (ИНН: 181900026078) , адрес: Удмуртская Республика, Селтинский р-н, с. Селты, пер. Почтовый, 3

Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью контроля исполнения предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г., №4-ЗПП от 18.02.2019г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува. Задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, предупреждение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения требований санитарного законодательства РФ, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: выполнение требований предписаний №9-СЭБ от 18.02.2019г., №4 -ЗПП от 18.02.2019г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Пунктом 1 Предписания № 4-ЗПП от 18.02.2019г. было предписано - разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля - ХАССП. Данный пункт предписания не выполнен, процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля - ХАССП не разработаны, не внедрены. Пунктом 3 Предписания № 4-ЗПП от 18.02.2019г. было предписано - выполнять программу производственного контроля в полном объеме, представить протоколы лабораторных исследований. Данный пункт предписания не выполнен, протоколы лабораторных исследований не представлены. Пунктом 4 Предписания № 4-ЗПП от 18.02.2019г. было предписано - организовать постоянный технологический контроль за качеством вырабатываемой продукции. Данный пункт предписания не выполнен.
  • п. 1. Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г. было предписано - не допускать перекрещивание пищевого сырья и пищевой продукции, грязной и чистой посуды. Обеспечить поточность технологических процессов - срок до 01.10. 2019г. Данный пункт предписания не выполнен. п.2 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - отделку стен и потолка в производственных помещениях привести в соответствие гигиеническим нормативам. Данный пункт предписания не выполнен. п.3 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла, оборудовать локальными вытяжными системами. Данный пункт предписания не выполнен. п.4 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - рабочее место, где осуществляется приготовление салатов, оснастить бактерицидной лампой. Данный пункт предписания не выполнен. п.5 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г. было предписано - уровни искусственной освещенности привести в соответствие гигиеническим требованиям. Данный пункт предписания не выполнен. п.6 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - мытье столовой и кухонной посуды осуществлять в соответствии с санитарными правилами, обеспечить условия хранения чистой посуды в соответствии с установленными правилами. Данный пункт предписания не выполнен. п.7 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - обеспечить ежедневное ведение журнала осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания. Данный пункт предписания не выполнен.
Нарушенный правовой акт:
  • Предписание № 4-ЗПП от 18.02.2019 г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува.
  • Предписание №9-СЭБ от 18.02.2019 г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува.
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля - ХАССП. 2 Выполнять программу производственного контроля в полном объеме, представить протоколы лабораторных исследований. 3. Организовать постоянный технологический контроль за качеством вырабатываемой продукции.
  • 1) Не допускать перекрещивание пищевого сырья и пищевой продукции, грязной и чистой посуды. Обеспечить поточность технологических процессов - срок до 31.07. 2020 г. 2) Отделку стен и потолка в производственных помещениях привести в соответствие гигиеническим нормативам - срок до 31.07.2020г. 3) Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла оборудовать локальными вытяжными системами срок до 31.07.2020г. 4) Рабочее место, где осуществляется приготовление салатов, оснастить бактерицидной лампой срок до 31.07.2020г. 5) Уровни искусственной освещенности привести в соответствие гигиеническим требованиям срок до 31.07.2020г. 6) Мытье столовой и кухонной посуды осуществлять в соответствии с санитарными правилами, обеспечить условия хранения чистой посуды в соответствии с установленными правилами срок до 31.07. 2020г. 7) Обеспечить ежедневное ведение журнала осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания срок с 19.10.2019г.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Удмуртская Республика, Селтинский р-н, с. Селты, пер. Почтовый, 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.10.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по УР в пос. Ува. Удмуртская Республика, Увинский район, п.Ува, ул.Советская, д.7.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шумихина Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в посёлке Ува
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пунктом 1 Предписания № 4-ЗПП от 18.02.2019г. было предписано - разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля - ХАССП. Данный пункт предписания не выполнен, процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля - ХАССП не разработаны, не внедрены. Пунктом 3 Предписания № 4-ЗПП от 18.02.2019г. было предписано - выполнять программу производственного контроля в полном объеме, представить протоколы лабораторных исследований. Данный пункт предписания не выполнен, протоколы лабораторных исследований не представлены. Пунктом 4 Предписания № 4-ЗПП от 18.02.2019г. было предписано - организовать постоянный технологический контроль за качеством вырабатываемой продукции. Данный пункт предписания не выполнен.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 1. Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г. было предписано - не допускать перекрещивание пищевого сырья и пищевой продукции, грязной и чистой посуды. Обеспечить поточность технологических процессов - срок до 01.10. 2019г. Данный пункт предписания не выполнен. п.2 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - отделку стен и потолка в производственных помещениях привести в соответствие гигиеническим нормативам. Данный пункт предписания не выполнен. п.3 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла, оборудовать локальными вытяжными системами. Данный пункт предписания не выполнен. п.4 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - рабочее место, где осуществляется приготовление салатов, оснастить бактерицидной лампой. Данный пункт предписания не выполнен. п.5 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г. было предписано - уровни искусственной освещенности привести в соответствие гигиеническим требованиям. Данный пункт предписания не выполнен. п.6 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - мытье столовой и кухонной посуды осуществлять в соответствии с санитарными правилами, обеспечить условия хранения чистой посуды в соответствии с установленными правилами. Данный пункт предписания не выполнен. п.7 Предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г было предписано - обеспечить ежедневное ведение журнала осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания. Данный пункт предписания не выполнен.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Материалы дела на рассмотрение по подведомственности направлены мировому судье Селтинского района.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате На индивидуального предпринимателя составлен протокол по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля - ХАССП. 2 Выполнять программу производственного контроля в полном объеме, представить протоколы лабораторных исследований. 3. Организовать постоянный технологический контроль за качеством вырабатываемой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Предписание № 4-ЗПП от 18.02.2019 г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Материалы дела на рассмотрение по подведомственности направлены мировому судье Селтинского района.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате На индивидуального предпринимателя составлен протокол по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) Не допускать перекрещивание пищевого сырья и пищевой продукции, грязной и чистой посуды. Обеспечить поточность технологических процессов - срок до 31.07. 2020 г. 2) Отделку стен и потолка в производственных помещениях привести в соответствие гигиеническим нормативам - срок до 31.07.2020г. 3) Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла оборудовать локальными вытяжными системами срок до 31.07.2020г. 4) Рабочее место, где осуществляется приготовление салатов, оснастить бактерицидной лампой срок до 31.07.2020г. 5) Уровни искусственной освещенности привести в соответствие гигиеническим требованиям срок до 31.07.2020г. 6) Мытье столовой и кухонной посуды осуществлять в соответствии с санитарными правилами, обеспечить условия хранения чистой посуды в соответствии с установленными правилами срок до 31.07. 2020г. 7) Обеспечить ежедневное ведение журнала осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания срок с 19.10.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Предписание №9-СЭБ от 18.02.2019 г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черепанова Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 18.10.2019 Индивидуальный предприниматель Черепанова Елена Юрьевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Черепанова Елена Юрьевна
ИНН проверяемого лица 181900026078
ОГРН проверяемого лица 314182119100017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 07.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сяктерева Марина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в посёлке Ува
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шумихина Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в посёлке Ува
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ожегова Марина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в посёлке Ува
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится с целью контроля исполнения предписания №9-СЭБ от 18.02.2019г., №4-ЗПП от 18.02.2019г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува. Задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, предупреждение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения требований санитарного законодательства РФ, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: выполнение требований предписаний №9-СЭБ от 18.02.2019г., №4 -ЗПП от 18.02.2019г. Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п.Ува.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение и анализ документов, подтверждающих устранение нарушений. Обследование (осмотр) мест осуществления деятельности - помещений, территории, оборудования с целью установления устранения нарушений.
Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.10.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1563
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой