Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений.
• выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании, а именно: Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• нарушения обязательных требований технических регламентов.
• нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями), СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• статья 39 Федерального Закона № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 года (с изменениями и дополнениями)
• статья 34 Федерального Закона № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 года (с изменениями и дополнениями)
• Федеральный закон от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями), СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ №302н от 12.04.2011 года «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», приказа МЗ РФ №125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям», СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», Приказ Министерства Здравоохранения РФ №229 от 29.06.2000 года «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».
• Федеральный закон от 26.12.08г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;

Выданные предписания:

• 1. Количество детей в группе раннего возраста (до 3-х лет) при формировании детского коллектива определять исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты не менее 2,5 м на 1 ребенка 2. Обеспечить ограждение теневых навесов на территории групповых площадок с трех сторон с высотой ограждения не менее 1,5 м. 3. Световые проемы в игровых оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами 4. Обеспечить цельнометаллическую поверхность производственных столов на пищеблоке (производственные столы для обработки овощей, мяса, рыбы и птицы, для приготовления салатов). 5. Производственную ванну для вторичной обработки овощей в горячем цехе пищеблока присоединить к канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 6. Обеспечить пищеблок шкафом для хранения хлеба, группу раннего возраста «Кроха» стульями, выполненными из материалов, устойчивых к проведению уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. 7. Внутреннюю отделку помещений образовательного учреждения (стен, пола, потолка), в т.ч. пищеблока, постирочной привести в соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечивающими качественную уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфекционных растворов. 8. Повести инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий.
• 1. Приостановить реализацию пищевой продукции несоответствующей требованиям технических регламентов: --крупа гречневая изготовитель ООО «Спектр», 451743, Россия, Оренбургская область, г. Абдулино, ул. Чкалова, д.264, адрес места осуществления деятельности: 451743, Россия, Оренбургская область, г. Абдулино, ул. Советская, д.329а, дата изготовления 02.10.2019г., с отсутствием сопроводительной документации, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность продукции (в наличии на момент проверки 20 кг.) . 2. Предоставить документы, подтверждающие снятие продукции до 04.02.2020г. 3. Решить вопрос о способах утилизации и (или) уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и информацию представить в ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Воткинске.
• 1. Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при соблюдении требований к маркировке пищевой продукции, при наличии сопроводительной документации, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность продукции. 2. Усилить входной контроль за поступающими продуктами, в том числе за скоропортящимися продуктами (наличие товаросопроводительной документации об условиях хранения и транспортировки молочной продукции).
• 1. В спальнях при расстановке кроватей обеспечить свободный проход детей между кроватями, кроватями и отопительными приборами, кроватями и наружными станами. 2. На пищеблоке и в буфетных не допускать к использованию разделочные доски из фанеры, а также с дефектами. В буфетной группы раннего возраста «Кроха» не допускать использование посуды с поврежденной эмалью, тарелок со сколами. 3. Усилить контроль питанием детей и выполнением норм питания, соблюдением санитарных правил. 4. Сотрудникам пройти периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, внести сведения в медицинские книжки о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.