РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Валамазский хлеб"
№182003578991

🔢 ИНН:
1809007643
🆔 ОГРН:
1091809000337
📍 Адрес:
Красногорский район, с.Валамаз, ул. Черезова, 18
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 10.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Валамазский хлеб" (ИНН: 1809007643) , адрес: Красногорский район, с.Валамаз, ул. Черезова, 18

Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением ч. 1, 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не обеспечено в рамках реализации процедур, основанных на принципах ХАССП, проведение входного контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, используемым при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля: не представлены журналы входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья; протоколы лабораторных исследований продовольственного (пищевого) сырья. на момент проверки не представлена программа производственного контроля соблюдения санитарных правил в пекарне. Журнал учета температурного режима хранения продовольственного сырья не заполняется.
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 1.5, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • - ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Обязательные требования и (или) требования, подлежащие проверке: - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федеральный закон от17.09.98№157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» - Федеральный закон от 22.11.1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; - Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон № 268-ФЗ от22.12.2008«Технический регламент на табачную продукцию»; - Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 07.12.2011 №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 24.06.1998 №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принят решением комиссии ТС от 09.12. 2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. решением комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016);
Выданные предписания:
  • 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических регла-ментов: - разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; - разработать программу производственного контроля, осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований в полном объеме, - обеспечить ведение документации в полном объеме, - обеспечить контроль за работой и исправностью контрольно-измерительных приборов, - обеспечить контроль за проведением генеральной уборки помещений пекарни, использо-вать дезинфицирующие средства при наличии свидетельства о государственной регистра-ции и согласно инструкции, - обеспечить проведение гигиенического обучения и аттестации сотрудников пекарни, - обеспечить проведение мойки и дезинфекции транспор-та_______________________________ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе контрольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.10.2020______________________
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Удмуртская Республика, Красногорский район, с. Красногорское, пер. Депутатцкий, 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Красногорский район, с.Валамаз, ул. Черезова, 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.03.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п. Игра
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.02.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векшина Наталья Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением ч. 1, 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не обеспечено в рамках реализации процедур, основанных на принципах ХАССП, проведение входного контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, используемым при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля: не представлены журналы входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья; протоколы лабораторных исследований продовольственного (пищевого) сырья. на момент проверки не представлена программа производственного контроля соблюдения санитарных правил в пекарне. Журнал учета температурного режима хранения продовольственного сырья не заполняется.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате должностного лицо, штраф 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 225
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических регла-ментов: - разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; - разработать программу производственного контроля, осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований в полном объеме, - обеспечить ведение документации в полном объеме, - обеспечить контроль за работой и исправностью контрольно-измерительных приборов, - обеспечить контроль за проведением генеральной уборки помещений пекарни, использо-вать дезинфицирующие средства при наличии свидетельства о государственной регистра-ции и согласно инструкции, - обеспечить проведение гигиенического обучения и аттестации сотрудников пекарни, - обеспечить проведение мойки и дезинфекции транспор-та_______________________________ (перечислить положения технических регламентов, нарушения которых были выявлены в процессе контрольно-надзорных мероприятий) в срок до ____01.10.2020______________________

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 1.5, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поторочин Алексей Трифонович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «Валамазский хлеб»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 02.03.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Валамазский хлеб"
ИНН проверяемого лица 1809007643
ОГРН проверяемого лица 1091809000337
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 11.06.2009
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 18.12.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 24.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Евдокимова Ирина Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в п. Игра»
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векшина Наталья Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 10.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 02.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица, устанавливающих организационно-правовую форму, права и обязанности, срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, реализуемой и находящейся на хранении продукции, и документов на продукцию, срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - визуальный осмотр находящейся на хранении и изготавливаемой, реализуемой пищевой и непищевой продукции, идентификация данной продукции, упаковочных материалов с представленной документацией (накладные, сертификаты (декларации) соответствия, маркировочные ярлыки), срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - отбор проб продукции, воды, проведение лабораторных исследований отобранных образцов, срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - инструментальные замеры физических факторов на рабочих местах - срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - рассмотрение программы производственного контроля, лабораторных испытаний продукции, воды по программе производственного контроля, протоколов измерений физических факторов (микроклимата, шума, вибрации, освещенности) за 2018- текущий период 2020гг., личных медицинских книжек работников, срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования, срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.; - рассмотрение документов, подтверждающих вывоз мусора, пищевых отходов, договор на утилизацию ртутных ламп, проведение работ по дезинсекции и дератизации за 2018- текущий период 2020гг. срок проведения мероприятий с 10.02.2020 г. по 02.03.2020 г.;
Дата начала проведения мероприятия 10.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 02.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 11.06.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 18.12.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Обязательные требования и (или) требования, подлежащие проверке: - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федеральный закон от17.09.98№157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» - Федеральный закон от 22.11.1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; - Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон № 268-ФЗ от22.12.2008«Технический регламент на табачную продукцию»; - Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 07.12.2011 №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 24.06.1998 №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принят решением комиссии ТС от 09.12. 2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. решением комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016);
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой