Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1.ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемых в магазине, не соответствует виду и типу организации торговли. 2. в магазине отсутствует отдельное фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды. 3. подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно на одних. 4. магазин не обеспечен водоснабжением и канализацией, отсутствуют условия для мытья инвентаря, мытья рук персонала, уборки помещений. 5. в помещении магазина отделка стен не соответствует гигиеническим требованиям. 6. помещение магазина не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией. 7. хранение пищевых продуктов осуществляется на полу без подтоварников. 8. в помещениях магазина не проводятся ежедневная влажная уборка с применением моющих средств и ежемесячная генеральная уборки с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды (в магазине очень грязно, отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, помещение захламлено, не упорядочено хранение документации, тары). 9. в магазине не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции (не представлены договоры и акты выполненных работ). 10. допускается совместное хранение домашней и санитарной одежды (хранятся на одной напольной вешалке в подсобном помещении). 11. для сбора отходов и мусора отсутствует педальный бачок с крышкой (мусор складывается в картонную коробку). 12. уровни искусственной освещённости в торговом зале у весов не соответствуют гигиеническим требованиям. 13.не созданы условия для хранения оборотной тары, неиспользуемая тара своевременно не удаляется из помещений.
• 1.допустила хранение и реализацию (оформлены ценником и выставлены в морозильной витрине) пищевых продуктов с истекшим сроком годности. 2. осуществлялось хранение и реализация мясных полуфабрикатов при отсутствии маркировочных этикеток с указанием информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции. 3. на перечисленную в п.п.2 и 3 пищевую продукцию не представлены декларации о соответствии. 4. в магазине ИП Любиной Л.С. осуществляется продажа расфасованных в магазине в отсутствии потребителей пищевых продуктов ( рыбная продукция в ассортименте, кондитерские изделия, крупяные изделия) при отсутствии информации о наименовании, дате изготовления, сроках годности и условиях их хранения. 5. не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, совместно в морозильной камере хранятся мясные полуфабрикаты, а так же готовое к употреблению мороженое, в одном холодильнике хранится сельдь соленая и молочная продукция.

Нарушенный правовой акт:

• приложения 1 к СП 3.5.3.3223-14, п.3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, п. 5.4, п.8.4., п.3.1, п.5.9, п.10.1, п.4.2, п.4.4., п.7.8, п.10.1, п.10.2, п.12.1-12.3, п.13.4, п.10.4 СП 2.3.6.1066-01, ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
• ч.1, ч.6 ст.7, ч.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, ч.7 ст. 17, ст. 23, ч. 8 ст. 17, ТР ТС 021/2011 , п.1 ч.4.12 ст.4, п.5 ч.4.12 ст.4, ТР ТС 022/2011, п.п. 7.6, 7.7 СП 2.3.6.1066 01
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере санитарного законодательства: 1.Устранить нарушение п.п.1.3, 8.4 СП 2.3.6.1066-01- в срок до 10.08.2020г. 2. Устранить нарушение п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01, ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - в срок до 10.08.2020г. 3. Устранить нарушение п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 4. Устранить нарушение п. 3.1 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 5. Устранить нарушение п. 5.9, 10.1 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 6. Устранить нарушение п. 4.2, 4.4 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 7. Устранить нарушение п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 8. Устранить нарушение п. 10.1, 10.2 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 9. Устранить нарушение п. 12.1-12.3 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 10. Устранить нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 11. Устранить нарушение п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 в срок до 10.08.2020г. 12. Устранить нарушение п.3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 в срок до 10.08.2020г. 13. Устранить нарушение приложения 1 к СП 3.5.3.3223-14 в срок до 10.08.2020г. Отчет о выполнении настоящего предписания с подтверждающими документами (с копиями товаротранспортных накладных, деклараций о качестве и безопасности) представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува, по адресу: п.Ува, ул.Советская, д.7, в срок в срок до 10.08.2020г.
• 1. Устранить нарушение ч.1, ч.6 ст.7 ТР ТС 021/2011, ч.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 срок с 11.02.2020 2. Устранить нарушение ч.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 срок с 11.02.2020г. 3. Устранить нарушение ст. 23 ТРТС 021/2011 срок с 11.02.2020г. 4. В нарушение п.5 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 срок с 11.02.2020г. 5. В нарушение ч. 8 ст. 17 ТРТС 021/2011 п.п. 7.6, 7.7 СП 2.3.6.1066 01 в срок до 02.03.2020г. 6. Отчет о выполнении настоящего предписания с подтверждающими документами (с копиями товаротранспортных накладных, деклараций о качестве и безопасности) представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува, по адресу: п.Ува, ул.Советская, д.7, в срок до 02.03.2020г.