Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• осуществляется продажа расфасованных в магазине в отсутствии потребителей пищевых продуктов (кондитерские изделия, крупяные изделия, макаронные изделия в ассортименте) при отсутствии необходимой и достоверной информации о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения.
• 1.ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов,реализуемых в магазине, не соответствует виду и типу организации торговли. 2. в магазине не организован производственный контроль. 3. в магазине отсутствует отдельное фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители. 4. магазин не обеспечен водоснабжением и канализацией. 5. уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим требованиям в местах измерений. 6. в торговом зале светильник не имеет защитного плафона. 7. в помещении магазина отделка стен не соответствует гигиеническим требованиям. 8. для влажной уборки и мытья торгового инвентаря в магазине отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства. 9. в магазине не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации (не представлены договоры и акты выполненных работ, журнал обследования). 10. для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. 11. в магазине не соблюдается режим мытья торгового инвентаря (отсутствуют разрешенные для использования моющие и дезинфицирующие средства, горячая вода, полки или решетки для просушивания). 12. не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в морозильном ларе отсутствует термометр для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. 13. не обеспечены условия для сбора мусора (отсутствует контейнер для сбора мусора, площадка не оборудована, не согласована с органом местного самоуправления, не имеет заключения о соответствии требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, не внесены в единый реестр мест (площадок) накопления твердых коммунальных отходов на территории МО «Сюмсинский район»).

Нарушенный правовой акт:

• п.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.5 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011
• п. 2.7, п. 6.2, п.6.4, п.10.5, п.10.4, гл.12, п.10.7, п.10.2, п. 5.9, п.10.8, п.4.8, п.4.7, п.3.1, п.5.4, п. 1.4, п.1.3 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.3.1 табл.2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, ст. 18, ст. 32 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения п.9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.5 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011, привести маркировку пищевой продукции, расфасованной в магазине в отсутствии покупателей, в соответствие установленным требованиям в срок не позднее 30.06.2020г. Предоставить отчёт о выполнении предписания. Срок: до 01.07.2020г. (с подтверждающими документами).