Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (10 шт.):

• при приемке пищевых продуктов в реализацию не производится контроль за условиями транспортировки пищевых продуктов, также не проводятся лабораторные исследования пищевых продуктов (программа производственного контроля и документы по выполнению производственного контроля не представлены
• "в реализации находятся предварительно расфасованные пищевые продукты и упакованные развесные товары в полиэтиленовые пакеты (упаковку) продавцом без наличия на оформленных товарных ярлыках (этикетках) информации о дате изготовления пищевого продукта, условий хранения этого продукта и сроке его годности, (выкладка товара и его хранение осуществляется в холодильном ларе в торговом зале магазина): - палочки куриные (г. Глазов) вес: 1 кг., стоимость отвеса - 155 руб. - сардельки «Аппетитные» (г. Обнинск), вес: 690 г., стоимость отвеса 103 руб. 50 коп. - бедро цып.-бройлера (г.Глазов) вес:910 г., стоимость отвеса 104 руб. 40 коп. При этом, предоставленные товарные ярлыки на одноименную продукцию не возможно идентифицировать с указанными пищевыми продуктами предварительного фасования, находящихся в реализации. "
• установлено, что в складском помещении магазина, Г-0,8 уровень искусственной освещенности не соответствуют требованиям
• в не соблюдении правил товарного соседства при хранении продуктов питания, а именно: в морозильном ларе установленном в торговом зале магазина осуществляется совместное хранение: мясных полуфабрикатов в ассортименте совместно с крабовыми палочками замороженными фас. по 200 гр., являющиеся продуктом готовым к употреблению
• при реализации пищевой продукции на развес покупателям не предоставлена надлежащим образом возможность проверки правильности цены, меры и веса приобретенного товара (в торговом зале соответствующее измерительное оборудование установлено на рабочем столе и при этом полностью заставлено товаром, находящемся в реализации, а также весы имеют просроченную метрологическую поверку
• в не предоставлении сведений для покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции с указанием цены (покупателю не предоставляется информация о перечне продаваемой табачной продукции в виде ассортиментного перечня с указанием цены)
• непосредственно установлено, что при реализации товаров допущено нарушение, выразившиеся в не обеспечении на часть товара, находящегося в реализации, наличия единообразных и четко оформленных ценников
• отпуск потребителям сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов в торговом зале осуществляется через одни весы
• установлен факт не размещения знака о запрете курения на входе в торговое здание и в помещениях, предназначенных для осуществления деятельности по оказанию розничной продажи товаров (не размещен знак о запрете курения: на дверях входной группы в торговый зал магазина, на двери внутри входной группы в помещение торгового зала магазина
• "на хранении и в реализации находятся пищевые продукты без наличия информации о наименовании товара, даты изготовления, условий хранения продуктов, срока годности, (хранение товара осуществляется в торговом зале и складском помещении магазина, выкладка товара осуществляется на прилавке в торговом зале магазина): - Капуста свежая, на остатке в количестве 5 шт. вилков общим весом 7 кг. по цене реализации 17 руб. за 1 кг.; - Яблоки «Голден», на остатке 2 кг. по цене реализации 60 руб. за 1 кг.; - Груши, на остатке 1 кг. по цене реализации 170 руб. за 1 кг.; - Лук репчатый, на остатке 5 кг. по цене реализации 20 руб. за 1 кг. (фототаблица от 29.01.2020 г.). Товарно-сопроводительные документы не продукцию не представлены в ходе проверки, товар снят с реализации "

Нарушенный правовой акт:

• пункт 1 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011
• пункт 5 части 4.12. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011
• главы IV пункта 4.2 таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
• пункта 8 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01
• п. 7 Правил № 55 от 19.01.1998 г.
• часть 5 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ
• п. 19 Правил № 55 от 19.01.1998 г.
• пункт 8.4 СП 2.3.6 1066-01, пункт 1 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ("ТР ТС 021/2011)
• требования подпункта 6 пункта 1 и пункта 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ
• п/п 1 пункта 4.2 Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 022/2011
• Часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;

Выданные предписания:

• "5. Обеспечить проведение производственного контроля (в том числе входного при по-лучении сырья) по средствам лабораторных исследований продовольственного (пищевого ) сырья и готовой продукции в соответствии с санитарным законодатель-ством. проводить контроль за наличием условий транспортировки скоропортя-щихся пищевых продуктов, поступающих в торговый объект в соответствии с про-граммой производственного контроля и требованиями законодательства; "
• Обеспечить хранение и реализацию предварительно расфасованных пищевых продуктов продавцом с наличием оформленных товарных ярлыков (этикеток) с информацией, предусмотренной законодательством о техническом регулировании (наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и усло-вия хранения, а так же на расфасованном товаре указывается вес, цена за кило-грамм, стоимость отвеса, дата фасования)
• Обеспечить уровень искусственного освещения на рабочих местах в магазине розничной торговли «Продукты» (а именно: склад) по адресу: УР, с. Киясово, ул. Ломоносова, 8 в соответствии с требованиями санитарного законодательства.
• 3. Обеспечить соблюдение правил товарного соседства при хранении продуктов пи-тания в холодильном оборудовании и помещении магазина в соответствии с требо-ваниями санитарного законодательства и законодательства о техническом регулиро-вании.
• 4. Обеспечить подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов в торговом зале магазина раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.
• Прекратить нарушение требований статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" и разместить у каждого входа на территории, в здания и объекты, где курение табака запрещено, а также в местах общего пользования, в том числе туалеты, знак о запрете курения в соответствии с требованиями приказа Минздрава России от 12 мая 2014 года N 214н.
• 1. Обеспечить хранение и реализацию пищевой продукции с наличием необходи-мой и достоверной информацией о товаре, в том числе о дате изготовления, условиях хранения и сроке годности товара, а также ее изготовителе.