РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД № 5"
№182003579700

🔢 ИНН:
1835061848
🆔 ОГРН:
1041804305509
📍 Адрес:
426008, УДМУРТСКАЯ, ИЖЕВСК, РАЗДЕЛЬНЫЙ, 20
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.09.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 14.09.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД № 5" (ИНН: 1835061848) , адрес: 426008, УДМУРТСКАЯ, ИЖЕВСК, РАЗДЕЛЬНЫЙ, 20

Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • 3.-согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1682 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Пирожное заварное «Сильвия» установлено: Состав: молоко цельное сгущенное с сахаром (пастеризованное молоко, сахар белый, молочный сахар), крем растительно-жировой для взбивания (вода, заменитель масла-какао нетемперируемый лауринового типа, глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, сахар белый, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизатор), яйца куриные пищевые, мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном модифицированном виде (подсолнечное, пальмовое масло), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко»), соль пищевая. Не указаны наименования или индексы пищевых добавок – эмульгаторов и стабилизаторов входящих в состав составного компонента - крема растительно-жирового для взбивания, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 2.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1675 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт вафельный глазированный шоколадной глазурью «Чеберина» установлено: Состав: сахар белый, глазурь шоколадная (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин), мука пшеничная хлебопекарная в/с, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгатор, антиокислитель), кремовая начинка «Пралине» (какао-порошок натуральный, какао-порошок обезжиренный, сахар белый, фундук, молочная сыворотка, растительный жир, лецитин), желток яичный (сырой), какао-порошок, молоко сухое обезжиренное, посыпка «рис воздушный» (крупа рисовая, сахар, мука пшеничная в/с), вафельные кондитерские украшения, соль пищевая, пищевая добавка – гидрокарбонат натрия, ароматизатор ванилин. В составе жира специального назначения имеется эмульгатор и антиокислитель, что является функциональным (технологическим) назначением пищевых добавок, при этом не указано их наименование. В составе торта и кремовой начинки «Пралине» имеется указание названий пищевых добавок – гидрокарбонат натрия, лецитин, при этом не указано их функциональное (технологическое) назначение, что является нарушением п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 1. – согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1674 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт «Катрин» бисквитный мусс» установлено: Состав: крем растительно-жировой для взбивания (вода, заменитель масла-какао нетемперируемый лауринового типа, глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, сахар белый, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизатор), сахар белый, сметана (сливки, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов), вода питьевая, яйца куриные пищевые, декоргель «Белый» (сироп глюкозо-фруктозный, сахар белый, стабилизатор, краситель, регулятор кислотности, ароматизатор, консервант), желеобразователь желатин, посыпка сахарная «Дутый рис», паста клубничная, вишня в сиропе, декоргель «Шоколад», глазурь шоколадная, вино десертное, ароматизаторы «Ананас», «Ром». Не указаны наименования или индексы пищевых добавок – эмульгаторов и стабилизаторов входящих в состав составного компонента - крема растительно-жирового для взбивания, а также наименования и индексы пищевых добавок – стабилизатора, красителя, регулятора кислотности, консерванта, входящих в состав составного компонента- декоргеля «Белого», что является нарушением п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 4.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1683 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт бисквитный «Белоснежка» установлено: Состав: сахар белый, яйца куриные пищевые, конфитюр черносмородиновый (сахар белый, черная смородина, вода питьевая, стабилизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный, консервант), белок яичный, мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, какао-порошок, эмульгатор бисквита, вино десертное, шоколадная глазурь (сахар белый, заменитель какао-масла, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин), ароматизаторы: ванилин и «Ром», пищевая добавка – гидрокарбонад натрия, соль пищевая, вода питьевая. Не указаны наименования или индексы пищевых добавок – стабилизатора и консерванта, входящих в состав составного компонента - конфитюра черносмородиного, а также функциональное (технологическое) назначение пищевой добавки – гидрокарбонада натрия, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 5.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1684 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Вафли «Волшебные клеточки» с молоком» установлено: Состав: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар белый, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгатор, антиокислитель), молоко сухое обезжиренное, желток яичный (сырой), соль пищевая, пищевая добавка – гидрокарбонат натрия, ароматизатор ванилин. В составе жира специального назначения имеется эмульгатор и антиокислитель, что является функциональным (технологическим) назначением пищевых добавок, при этом не указано их наименование. В составе имеется указание наименования пищевой добавки – гидрокарбонат натрия, при этом не указано его функциональное (технологическое) назначение, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 6.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1685 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Маковик сдобный «Бородинский» установлено: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар белый, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло, пальмовое масло), вода питьевая, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель – каротин, регулятор кислотности – кислота лимонная), помадная масса (сахар белый, патока крахмальная, стабилизатор, краситель, консервант), мак, яйцо куриное, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая, ароматизатор ванилин. В составе помадной массы имеется стабилизатор и консервант, что является функциональным (технологическим) назначением пищевых добавок, при этом не указано их наименование, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 7.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1673 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт бисквитный «Зебра» установлено: Количество пищевой продукции -масса нетто – на маркировочном ярлыке не указана, что является нарушением п.п.3 п.1 ч. 4.1 ст. 4; ч. 4.5 ст. 4, п.3 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 8.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1676 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Баранки «Горчичные» установлено : в состав продукции входят: мука хлебопекарная пшеничная 1сорт, вода питьевая, горчичное масло, сахар белый, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, комплексная пищевая добавка «Флора-супер» (пшеничная хлебопекарная мука, консервант пропионат кальция, ферментный препарат амилаза, антиокислитель аскорбиновая кислота). Согласно представленной рецептуры ООО «Хлебозавод №5» на «Баранки горчичные» отсутствует наличие комплексной пищевой добавки «Флора-супер». По представленным юридическим лицом ООО «Хлебозавод №5» документам невозможно оценить достоверную информацию для потребителя на маркировочном ярлыке о наличии или отсутствии комплексной пищевой добавки в составе пищевой продукции, что является нарушением п.1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • Юридическим лицом ООО «Хлебозавод №5» при декларировании пищевой продукции Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки по ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки» декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00836/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г изготовитель ООО «Хлебозавод №5» 426008, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, пер. Раздельный, 20 схема декларирования 3д – не проведены лабораторные исследования органолептических и физико-химических показателей изделий хлебобулочных из пшеничной хлебопекарной муки (изделие хлебобулочное «Крем Руаяль», маковик сдобный «Бородинский»). При декларировании пищевой продукции Торты и пирожные на основе выпеченных мучных полуфабрикатов по ТУ 9130-001-74036551-14 «Торты и пирожные на основе выпеченных мучных полуфабрикатов» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00767/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.02.2020г не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции с заварным кремом (торт «Саманта», торт «Адель», торт «Авеню»), которые внесены в приложение № 1 к декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00767/20. При декларировании пищевой продукции Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки по ГОСТ 31807-2018 «Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00837/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г не проведены лабораторные исследования хлебобулочной продукции – Хлеб прибалтийский овощной – на органолептические и физико-химические показатели (пористость мякиша %) в соответствии показателей ГОСТ 31807-2018 «Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки».
  • Юридическим лицом ООО «Хлебозавод №5» при декларировании пищевой продукции Торты вафельные и вафли «Волшебные клеточки» по ТУ 9130-001-72446486-2004 «Вафли и торты вафельные» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00920/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г схема декларирования 3д не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции - вафли глазированные шоколадной глазурью, торты вафельные с жировой начинкой, которые внесены в приложение № 1 к декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00920/20. При декларировании пищевой продукции Торты и пирожные по ТУ 9130-001-72103846-05 «Торты и пирожные» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00918/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г схема декларирования 3д не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции тортов с заварным кремом (торт «Домашний» со сгущенным молоком», торт «Стара-Прага», торт «Авелино»), которые внесены в приложение № 1 к декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00918/20. При декларировании продукции Торты и пирожные по ОСТ 10-060-95 «Стандарт отрасли. Торты и пирожные» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00919/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г схема декларирования 3д; не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции пирожных с заварным белковым кремом (пирожное «Песочное», «Профитроли «Уральские с белковым заварным кремом»), которые внесены в декларацию о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00919/20.
Нарушенный правовой акт:
  • п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.п.3 п.1 ч. 4.1 ст. 4; ч. 4.5 ст. 4, п.3 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» . п.1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • части 3 статьи 23 решения Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст. 23 Декларирование соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» часть 1 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» часть 2 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
  • - ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - пп.б п.2, п.6 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выданные предписания:
  • 1.Привести маркировку (маркировочные ярлыки) пищевой продукции производства ООО «Хлебозавод №5» - «Торт «Катрин» бисквитный мусс» в соответствие п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - «Торт вафельный глазированный шоколадной глазурью «Чеберина» в соответствие п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - «Пирожное заварное «Сильвия» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - «Торт бисквитный «Белоснежка» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - «Вафли «Волшебные клеточки» с молоком» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - «Маковик сдобный «Бородинский» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» -«Торт бисквитный «Зебра» в соответствие п.п.3 п.1 ч. 4.1 ст. 4; ч. 4.5 ст. 4, п.3 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» -«Баранки «Горчичные» в соответствие п.1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок исполнения - 14.12.2020года. 2.Представить подтверждающие документы.
  • 1.Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технического регулирования ч. 3 статьи 23 решения Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст. 23 Декларирование соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 2, ч. 1,2 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». 2.Самостоятельно прекратить действие деклараций о соответствии регистрационный номер - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00836/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00767/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.02.2020г - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00837/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00920/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г -ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00918/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г -ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00919/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г посредством сервиса регистрации деклараций о соответствии. Об исполнении вынесенного предписания ООО «Хлебозавод №5» представить информацию, а так же документы, подтверждающие прекращение действия деклараций
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Г. ИЖЕВСК, ПЕРЕУЛОК РАЗДЕЛЬНЫЙ, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 426008, УДМУРТСКАЯ, ИЖЕВСК, РАЗДЕЛЬНЫЙ, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.10.2020 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по УР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 14.09.2020
Длительность КНМ (в днях) 8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперты
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Окулова Ольга Евгеньевна.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по УР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3.-согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1682 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Пирожное заварное «Сильвия» установлено: Состав: молоко цельное сгущенное с сахаром (пастеризованное молоко, сахар белый, молочный сахар), крем растительно-жировой для взбивания (вода, заменитель масла-какао нетемперируемый лауринового типа, глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, сахар белый, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизатор), яйца куриные пищевые, мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном модифицированном виде (подсолнечное, пальмовое масло), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко»), соль пищевая. Не указаны наименования или индексы пищевых добавок – эмульгаторов и стабилизаторов входящих в состав составного компонента - крема растительно-жирового для взбивания, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1675 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт вафельный глазированный шоколадной глазурью «Чеберина» установлено: Состав: сахар белый, глазурь шоколадная (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин), мука пшеничная хлебопекарная в/с, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгатор, антиокислитель), кремовая начинка «Пралине» (какао-порошок натуральный, какао-порошок обезжиренный, сахар белый, фундук, молочная сыворотка, растительный жир, лецитин), желток яичный (сырой), какао-порошок, молоко сухое обезжиренное, посыпка «рис воздушный» (крупа рисовая, сахар, мука пшеничная в/с), вафельные кондитерские украшения, соль пищевая, пищевая добавка – гидрокарбонат натрия, ароматизатор ванилин. В составе жира специального назначения имеется эмульгатор и антиокислитель, что является функциональным (технологическим) назначением пищевых добавок, при этом не указано их наименование. В составе торта и кремовой начинки «Пралине» имеется указание названий пищевых добавок – гидрокарбонат натрия, лецитин, при этом не указано их функциональное (технологическое) назначение, что является нарушением п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. – согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1674 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт «Катрин» бисквитный мусс» установлено: Состав: крем растительно-жировой для взбивания (вода, заменитель масла-какао нетемперируемый лауринового типа, глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, сахар белый, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизатор), сахар белый, сметана (сливки, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов), вода питьевая, яйца куриные пищевые, декоргель «Белый» (сироп глюкозо-фруктозный, сахар белый, стабилизатор, краситель, регулятор кислотности, ароматизатор, консервант), желеобразователь желатин, посыпка сахарная «Дутый рис», паста клубничная, вишня в сиропе, декоргель «Шоколад», глазурь шоколадная, вино десертное, ароматизаторы «Ананас», «Ром». Не указаны наименования или индексы пищевых добавок – эмульгаторов и стабилизаторов входящих в состав составного компонента - крема растительно-жирового для взбивания, а также наименования и индексы пищевых добавок – стабилизатора, красителя, регулятора кислотности, консерванта, входящих в состав составного компонента- декоргеля «Белого», что является нарушением п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1683 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт бисквитный «Белоснежка» установлено: Состав: сахар белый, яйца куриные пищевые, конфитюр черносмородиновый (сахар белый, черная смородина, вода питьевая, стабилизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный, консервант), белок яичный, мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, какао-порошок, эмульгатор бисквита, вино десертное, шоколадная глазурь (сахар белый, заменитель какао-масла, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин), ароматизаторы: ванилин и «Ром», пищевая добавка – гидрокарбонад натрия, соль пищевая, вода питьевая. Не указаны наименования или индексы пищевых добавок – стабилизатора и консерванта, входящих в состав составного компонента - конфитюра черносмородиного, а также функциональное (технологическое) назначение пищевой добавки – гидрокарбонада натрия, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1684 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Вафли «Волшебные клеточки» с молоком» установлено: Состав: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар белый, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгатор, антиокислитель), молоко сухое обезжиренное, желток яичный (сырой), соль пищевая, пищевая добавка – гидрокарбонат натрия, ароматизатор ванилин. В составе жира специального назначения имеется эмульгатор и антиокислитель, что является функциональным (технологическим) назначением пищевых добавок, при этом не указано их наименование. В составе имеется указание наименования пищевой добавки – гидрокарбонат натрия, при этом не указано его функциональное (технологическое) назначение, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1685 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Маковик сдобный «Бородинский» установлено: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар белый, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло, пальмовое масло), вода питьевая, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель – каротин, регулятор кислотности – кислота лимонная), помадная масса (сахар белый, патока крахмальная, стабилизатор, краситель, консервант), мак, яйцо куриное, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая, ароматизатор ванилин. В составе помадной массы имеется стабилизатор и консервант, что является функциональным (технологическим) назначением пищевых добавок, при этом не указано их наименование, что является нарушением п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1673 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Торт бисквитный «Зебра» установлено: Количество пищевой продукции -масса нетто – на маркировочном ярлыке не указана, что является нарушением п.п.3 п.1 ч. 4.1 ст. 4; ч. 4.5 ст. 4, п.3 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 8.- согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 02.10.2020г № 1676 на образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки продукции – «Баранки «Горчичные» установлено : в состав продукции входят: мука хлебопекарная пшеничная 1сорт, вода питьевая, горчичное масло, сахар белый, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, комплексная пищевая добавка «Флора-супер» (пшеничная хлебопекарная мука, консервант пропионат кальция, ферментный препарат амилаза, антиокислитель аскорбиновая кислота). Согласно представленной рецептуры ООО «Хлебозавод №5» на «Баранки горчичные» отсутствует наличие комплексной пищевой добавки «Флора-супер». По представленным юридическим лицом ООО «Хлебозавод №5» документам невозможно оценить достоверную информацию для потребителя на маркировочном ярлыке о наличии или отсутствии комплексной пищевой добавки в составе пищевой продукции, что является нарушением п.1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Юридическим лицом ООО «Хлебозавод №5» при декларировании пищевой продукции Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки по ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки» декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00836/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г изготовитель ООО «Хлебозавод №5» 426008, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, пер. Раздельный, 20 схема декларирования 3д – не проведены лабораторные исследования органолептических и физико-химических показателей изделий хлебобулочных из пшеничной хлебопекарной муки (изделие хлебобулочное «Крем Руаяль», маковик сдобный «Бородинский»). При декларировании пищевой продукции Торты и пирожные на основе выпеченных мучных полуфабрикатов по ТУ 9130-001-74036551-14 «Торты и пирожные на основе выпеченных мучных полуфабрикатов» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00767/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.02.2020г не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции с заварным кремом (торт «Саманта», торт «Адель», торт «Авеню»), которые внесены в приложение № 1 к декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00767/20. При декларировании пищевой продукции Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки по ГОСТ 31807-2018 «Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00837/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г не проведены лабораторные исследования хлебобулочной продукции – Хлеб прибалтийский овощной – на органолептические и физико-химические показатели (пористость мякиша %) в соответствии показателей ГОСТ 31807-2018 «Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Юридическим лицом ООО «Хлебозавод №5» при декларировании пищевой продукции Торты вафельные и вафли «Волшебные клеточки» по ТУ 9130-001-72446486-2004 «Вафли и торты вафельные» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00920/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г схема декларирования 3д не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции - вафли глазированные шоколадной глазурью, торты вафельные с жировой начинкой, которые внесены в приложение № 1 к декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00920/20. При декларировании пищевой продукции Торты и пирожные по ТУ 9130-001-72103846-05 «Торты и пирожные» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00918/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г схема декларирования 3д не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции тортов с заварным кремом (торт «Домашний» со сгущенным молоком», торт «Стара-Прага», торт «Авелино»), которые внесены в приложение № 1 к декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00918/20. При декларировании продукции Торты и пирожные по ОСТ 10-060-95 «Стандарт отрасли. Торты и пирожные» ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00919/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г схема декларирования 3д; не проведены в полном объеме микробиологические исследования пищевой продукции пирожных с заварным белковым кремом (пирожное «Песочное», «Профитроли «Уральские с белковым заварным кремом»), которые внесены в декларацию о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00919/20.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол на ю.л. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юридическое лицо штраф в размере 50000 руб. по постановлению № 466 от 02.12.2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате отчет 14.12.2020г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено 15.12.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4543
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.10.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Привести маркировку (маркировочные ярлыки) пищевой продукции производства ООО «Хлебозавод №5» - «Торт «Катрин» бисквитный мусс» в соответствие п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - «Торт вафельный глазированный шоколадной глазурью «Чеберина» в соответствие п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - «Пирожное заварное «Сильвия» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - «Торт бисквитный «Белоснежка» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - «Вафли «Волшебные клеточки» с молоком» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - «Маковик сдобный «Бородинский» в соответствие п. 6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» -«Торт бисквитный «Зебра» в соответствие п.п.3 п.1 ч. 4.1 ст. 4; ч. 4.5 ст. 4, п.3 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» -«Баранки «Горчичные» в соответствие п.1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок исполнения - 14.12.2020года. 2.Представить подтверждающие документы.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6 ч. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.п.3 п.1 ч. 4.1 ст. 4; ч. 4.5 ст. 4, п.3 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» . п.1. ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 3 статьи 23 решения Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст. 23 Декларирование соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» часть 1 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» часть 2 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол на ю.л. по ч.1 ст.14.44 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате отчет 14.12.2020г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юридическое лицо штраф в размере 50000 руб. по постановлению № 495 от 23.12.2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4542
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.10.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технического регулирования ч. 3 статьи 23 решения Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст. 23 Декларирование соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 2, ч. 1,2 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». 2.Самостоятельно прекратить действие деклараций о соответствии регистрационный номер - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00836/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00767/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.02.2020г - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00837/20 дата регистрации декларации о соответствии 09.04.2020г - ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00920/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г -ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00918/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г -ЕАЭС N RU Д-RU. АЯ09.В.00919/20 дата регистрации декларации о соответствии 17.06.2020г посредством сервиса регистрации деклараций о соответствии. Об исполнении вынесенного предписания ООО «Хлебозавод №5» представить информацию, а так же документы, подтверждающие прекращение действия деклараций

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 3 статьи 23 решения Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст. 23 Декларирование соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» часть 1 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» часть 2 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД № 5"
ИНН проверяемого лица 1835061848
ОГРН проверяемого лица 1041804305509
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 19.04.2014
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 19.12.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.08.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Царенко Евгения Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиппов Елена Рудольфовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Нечаева Светлана Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Окулова Ольга Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 14.09.2020
Дата окончания проведения мероприятия 09.10.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -проверка личных медицинских книжек сотрудников с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; рассмотрение документов, подтверждающих вывоз мусора, отходов производства, стирку белья, дезинсекцию и дератизацию в 2019- текущем периоде 2020года с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; проверка соответствия технологического процесса производства пищевых продуктов, производственных цехов, складских, вспомогательных, санитарно-бытовых помещений требованиям технических регламентов, санитарных правил и нормативно-технической документации с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи;рассмотрение нормативно-технической документации на изготавливаемую продукцию (ГОСТы, ТУ, ОСТы, технологические инструкции, рецептуры и т.д.), производственных журналов, в том числе по системе ХАССП с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; рассмотрение деклараций о соответствии на изготавливаемую пищевую продукцию, протоколов лабораторных исследований, подтверждающих декларирование пищевой продукции, заявлений; маркировок на изготавливаемую пищевую продукцию; используемое сырье, средства индивидуальной защиты, упаковку для пищевых продуктов и т.д. с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи;
Дата начала проведения мероприятия 14.09.2020
Дата окончания проведения мероприятия 09.10.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - осмотр сырья, изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой продукции, идентификация товаров и продукции с представленной документацией с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; - обследование условий и сроков хранения и годности сырья, продукции с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; -обследование моющих и дезинфицирующих средств, используемых в предприятии, рассмотрение документов на моющие и дезинфицирующие средства (инструкции, свидетельства о государственной регистрации, декларации) с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи;проверка сопроводительной документации на сырьё, изготавливаемую, находящуюся на хранении и реализации продукцию, упаковочный материал, средства индивидуальной защиты: накладные, сертификаты (декларации) соответствия, счет-фактуры с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; -рассмотрение документов, подтверждающих декларирование пищевой продукции (декларации о соответствии, протоколы лабораторных исследований продукции на основании которых выданы декларации о соответствии, заявление, нормативно-техническая документация на продукцию) с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи;
Дата начала проведения мероприятия 14.09.2020
Дата окончания проведения мероприятия 09.10.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; - оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; - рассмотрение программы производственного контроля, протоколов лабораторных испытаний продукции, сырья, смывов, воды; протоколов измерений физических факторов на рабочих местах сотрудников за 2019-текущий период 2020года с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; -рассмотрение документов, подтверждающих разработку, внедрение и осуществление управления качеством продукции на основе принципов ХАССП с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; - обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территории, зданий, строений, помещений, оборудования, имущества с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; - рассмотрение проектных и других документов систем водоснабжения, канализации, вентиляции, отопления, освещения, технологического оборудования предприятия; обследование систем водоснабжения, канализации, вентиляции, отопления, освещения, технологического оборудования предприятия с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи; -обследование специализированного автотранспорта предприятия для перевозки пищевых продуктов, моющих и дезинфицирующих средств, используемых для мытья специализированного автотранспорта, рассмотрение договора на мытье специализированного автотранспорта (при наличии) с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. аудио или видеосвязи;
Дата начала проведения мероприятия 14.09.2020
Дата окончания проведения мероприятия 09.10.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 19.04.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 19.12.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - пп.б п.2, п.6 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой