РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАНГО"
№182003579719

🔢 ИНН:
1831153840
🆔 ОГРН:
1121831003744
📍 Адрес:
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, 34
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.03.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 16.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАНГО" (ИНН: 1831153840) , адрес: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, 34

Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В столовой МБОУ СОШ №27 были нарушены требования санитарного законодательства. На производстве используется кухонная посуда не по назначению. В бочке с маркировкой 2 блюдо находилась нарезанная капуста для дальнейшего измельчения в овощерезке. Бочок с маркировкой 3 блюдо после мытья и ополаскивания просушивается не в перевернутом виде. У двух сотрудницы пищеблока МБОУ СОШ №27 с рук не сняты ювелирные украшения. Не отобрана суточная проба готового блюда. В столовой БПОУ УР «ИМТ» «были нарушены требования санитарного законодательства. В цехе первичной обработки овощей используется терка с маркировкой ОЦ (овощной цех), дуршлаг с маркировкой овощи, в мясном цехе используется емкость с маркировкой с одной стороны МЦ (мясной цех), с другой стороны мясо. Фактически кухонный инвентарь должен быть промаркирован в зависимости от использования для сырой или готовой продукции. Отваренная и не очищенная для салата свекла хранилась в емкости «ХЗ», фактически для свеклы должна была использоваться емкость «ОВ».
Нарушенный правовой акт:
  • ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • 1. кухонную посуду просушивать в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. 2. всем сотрудникам пищеблока при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения. 3. для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки использовать раздельное и специально промаркированное оборудование. 4. суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Ижевск, ул.К.Маркса, 288а,427,ул.Кирова,110
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.04.2020 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 16.03.2020
Длительность КНМ (в днях) 8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 30
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Южакова Мария Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой МБОУ СОШ №27 были нарушены требования санитарного законодательства. На производстве используется кухонная посуда не по назначению. В бочке с маркировкой 2 блюдо находилась нарезанная капуста для дальнейшего измельчения в овощерезке. Бочок с маркировкой 3 блюдо после мытья и ополаскивания просушивается не в перевернутом виде. У двух сотрудницы пищеблока МБОУ СОШ №27 с рук не сняты ювелирные украшения. Не отобрана суточная проба готового блюда. В столовой БПОУ УР «ИМТ» «были нарушены требования санитарного законодательства. В цехе первичной обработки овощей используется терка с маркировкой ОЦ (овощной цех), дуршлаг с маркировкой овощи, в мясном цехе используется емкость с маркировкой с одной стороны МЦ (мясной цех), с другой стороны мясо. Фактически кухонный инвентарь должен быть промаркирован в зависимости от использования для сырой или готовой продукции. Отваренная и не очищенная для салата свекла хранилась в емкости «ХЗ», фактически для свеклы должна была использоваться емкость «ОВ».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол на заведующего производством ООО Манго» Кулигина Ольга Михайловна по ст.6.6. КоАП РФ, заведующего производством ООО «Манго» по ст.6.6. КоАП РФ.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Заведующий производством штраф в размере 1000 руб. по постановлению № 228 от 20.05.2020 г., заведующий производством штраф по постановлению № 240 от 27.05.2020 г. в размере 1000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате заведующий производством по постановлению № 240 исполнено 03.06.2020 г., постановление № 228 исполнено 08.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1141
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. кухонную посуду просушивать в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. 2. всем сотрудникам пищеблока при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения. 3. для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки использовать раздельное и специально промаркированное оборудование. 4. суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фадеева Елена Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель генерального директора ООО «Манго»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Газизуллина Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством ООО «Манго» в столовой МБОУ «СОШ №5»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кулигина Ольга Михайловна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством ООО «Манго» в столовой МБОУ «СОШ №27»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Багирова Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством ООО «Манго» в столовой в БПОУ УР «ИМТ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАНГО"
ИНН проверяемого лица 1831153840
ОГРН проверяемого лица 1121831003744
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 26.06.2012
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 28.02.2019

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 04.03.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Южакова Мария Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист - эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 10.04.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования (в том числе медицинского осмотра сотрудников), обследование территории, помещений, зданий, сооружений, оборудования и иного имущества столовых ООО «Манго» на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства, технического регулирования, гигиеническая оценка условий организации питания в столовых ООО «Манго» , проверка соблюдения требований санитарного законодательства, технического регулирования за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кулинарной продукции и пищевых продуктов , оценка соответствия качества блюд, условий их хранения требованиям нормативно-технологических документов, проведение отбора проб питьевой воды, готовой продукции, пищевых продуктов, взятие смывов с объектов окружающей среды , проведение инструментальных измерений уровня искусственной освещенности, микроклимата, пульсации, шума в производственных помещениях столовых, проведение лабораторных исследований проб питьевой воды, готовой продукции, пищевых продуктов, смывов ; оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных исследований и инструментальных замеров , оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании,
Дата начала проведения мероприятия 16.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 10.04.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 26.06.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.02.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой