Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВЕНТА»
№182003579721
🔢 ИНН:
1834015366
🆔 ОГРН:
1021801586960
📍 Адрес:
Удмуртская Республика, г. ИЖЕВСК, ул. ВОРОШИЛОВА, 66
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Столовая МБОУ «СОШ № 89
На производстве используется кухонная посуда с нарушением маркировки: в бочке с маркировкой « капуста» находился очищенный картофель.
Картофель очищенный хранился в пищеварочном бочке на полу на участке обработки сырых овощей в непосредственной близо... Еще...Столовая МБОУ «СОШ № 89
На производстве используется кухонная посуда с нарушением маркировки: в бочке с маркировкой « капуста» находился очищенный картофель.
Картофель очищенный хранился в пищеварочном бочке на полу на участке обработки сырых овощей в непосредственной близости от картофелечистки.
Столовые приборы после ополаскивания в проточной воде не были прокалены в духовом шкафу в течение 10 минут. Столовые приборы были вынесены в обеденный зал для раскладывания в кассеты мокрыми. На ложках видны капли воды.
Отсутствуют документарные подтверждения кратности плановых контрольных обследований помещений пищеблока МБОУ «СОШ № 89» с целью выявления случаев появления насекомых в сентябре месяце 2019г.
Измеренные уровни искусственной освещенности на раздаче в столовой МБОУ « СОШ № 89» не соответствуют требованиям санитарных норм.
Измеренная искусственная освещенность на раздаче составила 240 ±22 лк., при нормируемом показателе 300 лк.
У сотрудников ООО « Вента» выявлены нарушения по периодичности прохождения профессиональной гигиенической аттестации.
МКОУ Школа № 23
на пищеблоке имеется производственный стол без маркировки.
На второй ванне для ополаскивания стаканов горячей проточной водой указана температура 45 гр. ( д.б. 65 гр.).
На производстве отсутствует дуршлаг для повторного промывания в проточной питьевой ... Еще...МКОУ Школа № 23
на пищеблоке имеется производственный стол без маркировки.
На второй ванне для ополаскивания стаканов горячей проточной водой указана температура 45 гр. ( д.б. 65 гр.).
На производстве отсутствует дуршлаг для повторного промывания в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями очищенных овощей.
Не все помещения столовой содержаться в чистоте. В помещении для хранения сыпучих продуктов не тщательно промыт пол под стеллажами. На полу имеется рассыпанный горох , при этом на складе среди сыпучих продуктов горох отсутствует.
МБОУ «СЭЛ № 45»
На производстве для хранения продукции используют кухонную посуду (пластмассовое ведро), на котором имеется маркировка « для не пищевых продуктов». На момент проверки в ведре находился сырой очищенный картофель.
На производстве используется деревянный инвентарь с механическими повреждениями.
Не все производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов имеет маркировку.
Кухонный инвентарь для порционирования блюд после мытья и ополаскивания не просушивается в перевернутом виде. На кухонном инвентаре видны капли воды.
Разделочная доска с маркировкой «МС мясо сырое» на момент проверки не хранилась непосредственно на рабочем месте. Разделочная доска с маркировкой МС хранилась на смесителе моечной ванны с маркировкой «КС куры сырые».
Сода кальцинированная, используемая для обработки яйца, не хранится в таре производителя. Порошок белого цвета, который используется для обработки яйца, хранится в алюминиевой емкости с маркировкой « сода кальцинированная».
Готовое блюдо приготовлено с нарушением технологического процесса.
Фактический рацион питания в столовой МБОУ «СЭЛ № 45» не соответствует представленному утвержденному примерному 10 дневному меню .
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВЕНТА» (ИНН: 1834015366) , адрес: Удмуртская Республика, г. ИЖЕВСК, ул. ВОРОШИЛОВА, 66
Выявленные нарушения (2 шт.):
Столовая МБОУ «СОШ № 89
На производстве используется кухонная посуда с нарушением маркировки: в бочке с маркировкой « капуста» находился очищенный картофель.
Картофель очищенный хранился в пищеварочном бочке на полу на участке обработки сырых овощей в непосредственной близости от картофелечистки.
Столовые приборы после ополаскивания в проточной воде не были прокалены в духовом шкафу в течение 10 минут. Столовые приборы были вынесены в обеденный зал для раскладывания в кассеты мокрыми. На ложках видны капли воды.
Отсутствуют документарные подтверждения кратности плановых контрольных обследований помещений пищеблока МБОУ «СОШ № 89» с целью выявления случаев появления насекомых в сентябре месяце 2019г.
Измеренные уровни искусственной освещенности на раздаче в столовой МБОУ « СОШ № 89» не соответствуют требованиям санитарных норм.
Измеренная искусственная освещенность на раздаче составила 240 ±22 лк., при нормируемом показателе 300 лк.
У сотрудников ООО « Вента» выявлены нарушения по периодичности прохождения профессиональной гигиенической аттестации.
МКОУ Школа № 23
на пищеблоке имеется производственный стол без маркировки.
На второй ванне для ополаскивания стаканов горячей проточной водой указана температура 45 гр. ( д.б. 65 гр.).
На производстве отсутствует дуршлаг для повторного промывания в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями очищенных овощей.
Не все помещения столовой содержаться в чистоте. В помещении для хранения сыпучих продуктов не тщательно промыт пол под стеллажами. На полу имеется рассыпанный горох , при этом на складе среди сыпучих продуктов горох отсутствует.
МБОУ «СЭЛ № 45»
На производстве для хранения продукции используют кухонную посуду (пластмассовое ведро), на котором имеется маркировка « для не пищевых продуктов». На момент проверки в ведре находился сырой очищенный картофель.
На производстве используется деревянный инвентарь с механическими повреждениями.
Не все производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов имеет маркировку.
Кухонный инвентарь для порционирования блюд после мытья и ополаскивания не просушивается в перевернутом виде. На кухонном инвентаре видны капли воды.
Разделочная доска с маркировкой «МС мясо сырое» на момент проверки не хранилась непосредственно на рабочем месте. Разделочная доска с маркировкой МС хранилась на смесителе моечной ванны с маркировкой «КС куры сырые».
Сода кальцинированная, используемая для обработки яйца, не хранится в таре производителя. Порошок белого цвета, который используется для обработки яйца, хранится в алюминиевой емкости с маркировкой « сода кальцинированная».
Готовое блюдо приготовлено с нарушением технологического процесса.
Фактический рацион питания в столовой МБОУ «СЭЛ № 45» не соответствует представленному утвержденному примерному 10 дневному меню .
Нарушенный правовой акт:
ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" ; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" ; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» ; Приказа №229 от 29.06.2000г. МЗ РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
ст.17Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и ин-дивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
1. для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки использовать специально промаркированную кухонную посуду.
2. не допускать хранение пищевых продуктов на полу.
3. столовые приборы после мытья прокаливать в духовом шкафу в течение 10 минут.
4.обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими всех помещений столовой не менее 2 раз в месяц.
1. обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
2.обеспечить уровень искусственной освещенности на раздаче в столовой МБОУ « СОШ № 89» не ниже 300 лк.
3. обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации ежегодно
1. на производстве использовать посуду, выполненную из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.
2. на производстве не использовать деревянный инвентарь с механическими повреждениями.
3. все производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов промаркировать.
4. кухонный инвентарь для порционирования блюд после мытья и ополаскивания просушивать в перевернутом виде.
5. после обработки и просушивания разделочные доски хранить непосредственно на рабочих местах на ребре.
6. моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя.
7.производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами.
столовая Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Школа № 23»
1. на пищеблоке промаркировать производственный стол.
2.В соответствии с требованиями п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 чашки, стаканы во второй ванне ополаскивать горячей проточной водой не ниже 65 .
3. на производство приобрести дуршлаг для повторного промывания в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями очищенных овощей.
4. все помещения содержать в чистоте. Текущую уборку проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес
Удмуртская Республика, г. ИЖЕВСК, ул. ВОРОШИЛОВА, 66
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-27T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-02-04T09:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
46
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Дмитриева Галина Александровна
Должность
главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Столовая МБОУ «СОШ № 89
На производстве используется кухонная посуда с нарушением маркировки: в бочке с маркировкой « капуста» находился очищенный картофель.
Картофель очищенный хранился в пищеварочном бочке на полу на участке обработки сырых овощей в непосредственной близости от картофелечистки.
Столовые приборы после ополаскивания в проточной воде не были прокалены в духовом шкафу в течение 10 минут. Столовые приборы были вынесены в обеденный зал для раскладывания в кассеты мокрыми. На ложках видны капли воды.
Отсутствуют документарные подтверждения кратности плановых контрольных обследований помещений пищеблока МБОУ «СОШ № 89» с целью выявления случаев появления насекомых в сентябре месяце 2019г.
Измеренные уровни искусственной освещенности на раздаче в столовой МБОУ « СОШ № 89» не соответствуют требованиям санитарных норм.
Измеренная искусственная освещенность на раздаче составила 240 ±22 лк., при нормируемом показателе 300 лк.
У сотрудников ООО « Вента» выявлены нарушения по периодичности прохождения профессиональной гигиенической аттестации.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
МКОУ Школа № 23
на пищеблоке имеется производственный стол без маркировки.
На второй ванне для ополаскивания стаканов горячей проточной водой указана температура 45 гр. ( д.б. 65 гр.).
На производстве отсутствует дуршлаг для повторного промывания в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями очищенных овощей.
Не все помещения столовой содержаться в чистоте. В помещении для хранения сыпучих продуктов не тщательно промыт пол под стеллажами. На полу имеется рассыпанный горох , при этом на складе среди сыпучих продуктов горох отсутствует.
МБОУ «СЭЛ № 45»
На производстве для хранения продукции используют кухонную посуду (пластмассовое ведро), на котором имеется маркировка « для не пищевых продуктов». На момент проверки в ведре находился сырой очищенный картофель.
На производстве используется деревянный инвентарь с механическими повреждениями.
Не все производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов имеет маркировку.
Кухонный инвентарь для порционирования блюд после мытья и ополаскивания не просушивается в перевернутом виде. На кухонном инвентаре видны капли воды.
Разделочная доска с маркировкой «МС мясо сырое» на момент проверки не хранилась непосредственно на рабочем месте. Разделочная доска с маркировкой МС хранилась на смесителе моечной ванны с маркировкой «КС куры сырые».
Сода кальцинированная, используемая для обработки яйца, не хранится в таре производителя. Порошок белого цвета, который используется для обработки яйца, хранится в алюминиевой емкости с маркировкой « сода кальцинированная».
Готовое блюдо приготовлено с нарушением технологического процесса.
Фактический рацион питания в столовой МБОУ «СЭЛ № 45» не соответствует представленному утвержденному примерному 10 дневному меню .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протоколы на заведующую производством ООО « Вента» Гавшину С. А. по ст.6.6. КоАП РФ, заведующую производством ООО «Вента» Костицину О.А. по ст.6.6. КоАП РФ, заведующую производством ООО « Вента» Никишкину Л.В. по ст.6.6. КоАП РФ, на юридическое лицо ООО «Вента» по ст.6.6. КоАП РФ.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
заведующая производством Гавшина С.А. штраф в размере 1000 руб. по постановлению № 117 от 26.02.2020 г., Костицина О.А. штраф в размере 1000 руб. по постановлению № 116 от 26.02.2020 г., Никишкина Л.В. штраф в размере 1000 руб. по постановлению № 119 от 26.02.2020 г., юридическое лицо "Вента" штраф в размере 40000 руб. по постановлению № 158 от 25.03.2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Гавшина С.А. исполнено 12.03.2020 г., Никишкина Л.В исполнено 16.03.2020 г., Костицина О.А. исполнено 07.04.2020 г., юридическое лицо исполнено 17.04.2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
письмо от 19.03.20 на предписание №235
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
235
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки использовать специально промаркированную кухонную посуду.
2. не допускать хранение пищевых продуктов на полу.
3. столовые приборы после мытья прокаливать в духовом шкафу в течение 10 минут.
4.обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими всех помещений столовой не менее 2 раз в месяц.
Код
236
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
2.обеспечить уровень искусственной освещенности на раздаче в столовой МБОУ « СОШ № 89» не ниже 300 лк.
3. обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации ежегодно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" ; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" ; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» ; Приказа №229 от 29.06.2000г. МЗ РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
письма от 19.03.2020 на предписания №233,234
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
234
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. на производстве использовать посуду, выполненную из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.
2. на производстве не использовать деревянный инвентарь с механическими повреждениями.
3. все производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов промаркировать.
4. кухонный инвентарь для порционирования блюд после мытья и ополаскивания просушивать в перевернутом виде.
5. после обработки и просушивания разделочные доски хранить непосредственно на рабочих местах на ребре.
6. моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя.
7.производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами.
Код
233
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
столовая Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Школа № 23»
1. на пищеблоке промаркировать производственный стол.
2.В соответствии с требованиями п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 чашки, стаканы во второй ванне ополаскивать горячей проточной водой не ниже 65 .
3. на производство приобрести дуршлаг для повторного промывания в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями очищенных овощей.
4. все помещения содержать в чистоте. Текущую уборку проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.17Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шамшурин Андрей Олегович
Должность
директор ООО «Вента»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Фертиков Денис Александрович
Должность
заместитель директора по производству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Костицина Ольга Андреевна
Должность
заведующий производством ООО «Вента» в Школе № 23
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
ФИО
Никишкина Лариса Владимировна
Должность
заведующий производством ООО «Вента» в МБОУ «СЭЛ № 45»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
ФИО
Гавшина Светлана Анатольевна
Должность
заведующий производством ООО «Вента» в МБОУ «СОШ № 89»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен, подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВЕНТА»
ИНН
1834015366
ОГРН
1021801586960
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-11-14
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дмитриева Галина Александровна
Должность
главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования (в том числе медицинского осмотра сотрудников).
обследование территории, помещений, зданий, сооружений, оборудования и иного имуще-ства столовых ООО «Вента» на предмет соответствия требованиям санитарного законо-дательства, технического регулирования.
гигиеническая оценка условий организации питания в столовых ООО «Вента».
проверка соблюдения требований санитарного законодательства, технического регулиро-вания за изготавливаемой, находящейся на хранении и реализуемой кулинарной продук-ции и пищевых продуктов .
оценка соответствия качества блюд, условий их хранения требованиям нормативно-технологических документов.
проведение отбора проб питьевой воды, готовой продукции, пищевых продуктов, взятие смывов с объектов окружающей среды .
проведение инструментальных измерений уровня искусственной освещенности, микро-климата, пульсации, шума в производственных помещениях столовых.
проведение лабораторных исследований, оформление протоколов и экспертных заключе-ний по результатам лабораторных исследований и инструментальных замеров .
оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о тех-ническом регулировании
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ
ст.8.1.Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-11-14
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и ин-дивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
