Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Фактический рацион питания в период с 13.01.2020г. по 25.01.2020 г. не соответствует утвержденному примерному меню. Примерное 2-х недельное меню для детей 7-11 лет и 11-18 лет согласовано с директором МБОУ «Завьяловская СОШ с УИОП» Э.С. Дудыревой. Согласно распоряжению Администрации МО «Завьяловский район» №587к от 27.08.2019 г. директором школы назначена Мокрушина Н.А. На комплексный обед для 1-11 классов и для детей малообеспеченных/ многодетных/ОВЗ не включены закуски и первое блюдо. На комплексный обед для 1-11 классов и для детей малообеспеченных/ многодетных/ОВЗ 18 января и 25 января не включено второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) блюдо. Общая фактическая калорийность обеденного рациона не соответствует гигиеническим нормативам, и составляет ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 7-11 лет в общеобразовательных учреждениях . На картофелеочистительной машине отсутствует маркировка об использовании для сырой или готовой продукции. Бракераж готовой кулинарной продукции проводится не в полной мере, суточные пробы отбираются не от всех приготовленных блюд. По представленным копиям бракеражного журнала врач педиатр не принимала участия в оценке блюд и снятии пробы. На пищеблоке МБОУ «Завьловская СОШ с УИОП» ведется «Журнал здоровья» результаты осмотра вносятся ежедневно осмотр проводит заведующая школьной столовой и шеф-повар. Контроль за отбором суточных проб не во все дни подписывается медицинским работником. Плановые обследования помещений с целью выявления случаев появления насекомых проводились 1 раз в месяц. Охват сотрудников школы профилактическими прививками против гриппа в сезон 2019 2020 года составляет 72,5%.
• гардеробы классов не оборудованы ячейками для обуви, вся обувь учеников хранится на полу под вешалками. В учебных кабинетах №23 (кабинет физики), 27, 31 (кабинет математики), 19 (кабинет химии) используемая мебель (столы и парты) с нарушением целостности, поверхности столов с отслоением покраски, уголки столешниц сколоты, по периметру столешниц отсутствует защитная пленка. В кабинете информатики №306 используются не ученические стулья, фактически используются стулья офисные с мягкой обивкой или объемно-поворотные кресла. Требуется замена ученических стульев в кабинетах №23, 27, стулья с нарушением целостности. В мужском и женском туалетах на 1 и 2 этаже туалеты не оборудованы дверями. В кабинетах №23 (кабинет физики) и 19 (кабинет химии) ученические столы не имеют защитных бортиков по наружному краю стола. В коридоре 2 этажа на потолке и стене имеются дефекты (трещины, нарушение целостности покрытия, отслаивание покраски). В кабинете №39 (английского языка) на потолке и стене имеются признаки поражения грибком. У 1 сотрудника не соблюдены сроки проведения очередной иммунизации против дифтерии и столбняка . Размеры учебной мебели в учебных классах начальной школы классов 4В, 3 Е не укладываются в допустимые нормы. Не осуществляется подбор мебели (стола и стула) в соответствии роста обучающихся. В начальных классах, кабинетах рассчитанные площади на одного обучающегося не укладываются в допустимые нормы в учебных классах, кабинетах. Измеренные уровни искусственной освещенности и коэффициента пульсации в 14 кабинетах не соответствуют требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• ст.28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить перерыв между сменами не менее 30 минут для проведения влажной уборки в помещениях и их проветривания. 2. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. Подтвердить копиями примерного, фактического меню и журналом бракеража готовой продукции. 3. разработанное примерное меню согласовывать с руководителем образовательного учреждения. Подтвердить копией примерного меню. 4. в обед включать закуску и первое блюдо. 5. Обеспечить общую фактическую калорийность обеденного рациона . Подтвердить копиями фактического меню и журналом бракеража готовой продукции. 6. промаркировать производственное оборудование в соответствии с использованием для сырой или готовой продукции. 7. бракераж готовой кулинарной продукции и отбор суточных проб проводить от всех приготовленных для питания детей блюд. Подтвердить копиями фактического меню и журналом бракеража готовой продукции. 8. плановые обследования помещений с целью выявления случаев появления насекомых проводить 2 раза в месяц. Представить информацию о проделанной работе с предоставлением подтверждающих документов о проведении обследований.
• 1. гардеробы 3Д, 4Ж, 5В, 5Г, 7В, 7Г, 5Б, 5Е, 6А, 6Е, 5Ж, 5З,6Д, 6Ж, 7Д, 5А, 5Д, 6В, 6Г, 7А, 7Б, 6Б классов оборудовать ячейками для обуви. 2. приобрести ученические столы и ученические стулья в учебные кабинеты №23 (кабинет физики), 27, 31 (кабинет математики), 19 (кабинет химии). В кабинет №36 (информатики), №23, 27, приобрести ученические стулья. 3. в мужском и женском туалетах на 1 и 2 этаже туалеты оборудовать дверями. 4. В кабинетах №23 (кабинет физики) и 19 (кабинет химии) ученические столы привести в соответствие п. 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 (оборудовать защитными бортиками). 5. В коридоре 2 этажа и в кабинете №39 (английскиого языка) устранить имеющиеся дефекты поверхности стен и потолков - потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 6. учащихся обеспечить учебной мебелью необходимого размера в зависимости от роста обучающегося и подтвердить результатами проведенных замеров: экспертным заключением и протоколом измерения линейных измерений. 7. обеспечить нормируемые показатели искусственной освещенности и коэффициента пульсации в учебных кабинетах №1, 10, 13, 17, 18, 19, 23, 24, 26, 31, 35, 36, 38, Кабинет технологии мальчиков; представить документ, подтверждающий соответствие искусственной освещенности и коэффициента пульсации в указанных кабинетах требованиям санитарных правил. 8. обеспечить количество обучающихся в классах из расчета площади учебных помещений и площадь на 1 ребенка не менее 2,5 м2 на 1 обучающегося. 9. обеспечить медицинским работником контроль за организацией питания детей (участие в бракеража готовых блюд, отборе суточных проб, проведении осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела.