Причина проверки:

цель: исполнение Приказа Руководителя Россельхознадзора от 13.12.2019 №1344 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 №3); задача: обеспечение соблюдения субъектом проверки ветеринарного законодательства, требований по предупреждению заразных и массовых незаразных болезней животных Предмет: настоящей проверки является соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства индивидуальным предпринимателем, осуществляющим деятельность в сфере хранения, реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• индивидуальным предпринимателем Вологжаниным Дмитрием Анатольевичем при осуществлении производственной деятельности допускаются нарушения требований ветеринарного законодательства, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), а именно: в холодильном оборудовании торгового зала находилась на хранении и реализации продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарного свидетельства формы № 2): полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера рубленный глубокозамороженный фарш «Домашний» в количестве 1,0 кг, производства ООО «Птицефабрика «Акашевская», Р. Мари-Эл, пгт. Советский, дата выработки 13.12.2019, срок годности не более 180 суток; печень цыпленка-бройлера глубокозамороженная в количестве 0,5 кг, производства ООО «Птицефабрика «Акашевская», Р. Мари-Эл, пгт. Советский, дата выработки 22.01.2020, срок годности не более 6 месяцев; мясной продукт категории Б охлажденный колбаса полукопченая «Полтавская», в количестве 0,35 кг дата выработка 11.02.2020, срок годности не более 15 суток; мясной продукт из свинины категории Б охлажденный колбаса вареная минибатон «Классическая с молоком», в количестве 0,4 кг дата выработка 13.01.2020, срок годности не более 60 суток; мясной продукт охлажденный колбаса вареная «Филейная», в количестве 0,8 кг, дата выработка 05.01.2020, срок годности 60 суток; мясной продукт охлажденный колбаса полукопченая сервелат «Городской», в количестве 0,4 кг, дата выработка 05.01.2020, срок годности 45 суток.
• индивидуальным предпринимателем Вологжаниным Дмитрием Анатольевичем при осуществлении производственной деятельности допускаются нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза. ИП Вологжаниным Д.А. по месту фактического осуществления деятельности допускается хранение и реализация продукции животного происхождения не имеющей на маркировке всех необходимых сведений и с нарушением условий хранения установленных изготовителем, а именно, в холодильной витрине торгового зала марки «Ариада» находились на хранении и реализации : колбаса вареная «Деликатесная», в количестве 0,2 кг с нарушением целостности батона, срок годности не более 60 суток, при нарушении целостности батона срок годности 3 суток; колбаса вареная «Докторская», в количестве 0,3 кг с нарушением целостности батона, дата выработка 05.02.2020, срок годности не более 60 суток, при нарушении целостности батона срок годности 48 часов. На данных колбасных изделиях отсутствует дата и время нарушения целостности упаковки. Сало соленое неизвестного происхождения, в количестве 0,280 кг, маркировка (этикетка) содержащая информацию о производителе, наименовании, дате выработки, сроках и условиях годности указанной продукции животного происхождения отсутствует. Шпик соленый «Закусочный», в количестве 0,2 кг дата выработка 27.01.2020, срок годности 90 суток при температуре хранения не выше -8С. Данный полуфабрикат хранился с нарушением условий хранения установленных изготовителем. Полуфабрикат натуральный кусковой мясокостный из мяса цыпленка-бройлера охлажденный в лотке «Бедро с кожей». Данный полуфабрикат хранился с нарушением условий хранения установленных изготовителем.

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 15 Закона РФ «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.93; - п.п. 2, 3 приложения № 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях"; -Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 N 317 "О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе"; - Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648"Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" (зарегистрировано в Минюсте России 17.02.2016 N 41118).
• - ч.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании", которым предусматривается, что за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. - ч. 6 ст. 7 Главы 2, ч.1 ст.10; ч.7, ч.9, ч.12, ч. 13 ст. 17 Главы 3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. № 880. - ч. 4.12, п. 5, п. 6, ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.
• Закон Российской Федерации от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии»; Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016 №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 №648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" (Зарегистрировано в Минюсте России 17.02.2016 N41118);Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880;Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881;