|
🔢 ИНН:
|
1819002362 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021800916389 |
|
📍 Адрес:
|
427281, Удмуртская Республика, Селтинский район, с. Копки, ул. Школьная, 7 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
10.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 10.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Копкинская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 1819002362) , адрес: 427281, Удмуртская Республика, Селтинский район, с. Копки, ул. Школьная, 7
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 427281, Удмуртская Республика, Селтинский район, с. Копки, ул. Школьная, 7 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 427281, Удмуртская Республика, Селтинский район, с. Копки, ул. Школьная, 7 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-27T10:00:00.655000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 427260, Удмуртская Республика, п.Ува, ул.Советская,д.7. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по УР в п.Ува. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-10T11:00:00.600000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шумихина Елена Николаевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1) не проводится регулярный производственный контроль. 2) фактическое меню блюд не соответствует утвержденному меню. В соответствии с утвержденным Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по УР в пос. Ува примерным меню, на завтрак должны быть включены овощи (фрукты) натуральные или салаты ( холодные закуски). При изучении представленных меню за период с 03.11.2020года по 10.11.2020 года установлено, что фрукты свежие и холодные закуски в меню завтраков отсутствуют, при этом выход горячего блюда (каши) превышает выход по примерному меню на 50 г. 3) помещение, где осуществляется хранение овощей и фруктов (на момент проверки- капуста, морковь, картофель, лук), требующих особых условий хранения, не оборудовано прибором для измерения влажности и температуры воздуха. 4) допускается прием пищевых продуктов при отсутствии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность 5) вес порционных блюд не соответствует выходу блюда, указанному в меню. При контрольном взвешивания комплекса обеда, взятого со стола в обеденном зале, установлены недовесы: борщ –выход составил 147г, согласно меню- 220г, недовес 73 г., выход второго блюда составил 235 г, согласно меню должен быть 300г., недовес 65г. 6) допускается приготовление блюд с нарушением требований технологических карт, а именно – консистенция борща жидкая, что свидетельствует о недовложении составных компонентов. Данный факт подтверждается протоколом лабораторных исследований №829/4-9 от 20.11.2020г., согласно которому фактическая калорийность борща составила 82,4 % при расчетном показателе 113,1 % ( отклонение 27,1 %). Так же имеются отклонения в калорийности винегрета 17,7%, пюре картофельного 7,2 %, рыбы 6,8%. Общая калорийность обеда составила 731,2 кКал, при расчетной 807,4 кКал. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | на должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Исполнено |
| Код | №5781 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Устранить нарушения п. 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 1.1.1058-01, организовать производственный контроль в соответствии с установленными правилами 2. Устранить нарушение п.6.18, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 привести рацион блюд в соответствие санитарным правилам 3. Устранить нарушение п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 оборудовать помещение для хранения овощей приборами для измерения температуры и влажности 4. Устранить нарушение п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Устранить нарушение п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Устранить нарушение п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; п.6.18, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 ;п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 ;п. 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 1.1.1058-01, ст. 32 Закона |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Наговицына Елена Валентиновна |
|---|---|
| Должность | Директор МКОУ "Копкинская СОШ" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлена 27.11.2020г. директор МКОУ "Копкинская СОШ" Наговицына Елена Валентиновна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Копкинская средняя общеобразовательная школа» |
| ИНН | 1819002362 |
| ОГРН | 1021800916389 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-05 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Шумихина Елена Николаевна |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чирков А.М., Гайсин Р.И., Сюркаева И.А., Полянских Н.В., Лебедева М.Г., Анненкова Л.Г., Яковлева Н.В., Небогатикова Т.В., Иванова Н.В. |
| Должность | Специалисты испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510616 выдан 18.05.2015г Федеральной службой по аккредитации (дата внесения в реестр аккредитованных лиц 18.05.2015г). |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ожегова Марина Александровна |
| Должность | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Суворова Елена Ильинична |
| Должность | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | А.Н. Логинов, М.И.Кучерова, П.В.Протопопова, Е.Н.Степанова, Р.А.Булдакова, Л.А.Шваб,Л.В.Трифонова, Г.М. Морозова, С.С.Вшивцева, А.Г.Боровик, Л.Ш.Бражникова, О.А.Вострикова. |
| Должность | Специалисты испытательной лаборатории центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Можге (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.510907 выдан 21.11.2016г. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сяктерева Марина Павловна |
| Должность | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Штыкова Светлана Николаевна |
| Должность | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Ува |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-10 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-07 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов, изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14.10.2020 №Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов. Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения (в том числе медицинского осмотра сотрудников, гигиенической аттестации, профилактических прививок), в области технического регулирования.- обследование территории, помещений, зданий, производственных цехов, оборудования, используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МКОУ «Копкинская СОШ» на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства, технического регулирования. - осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции, идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией. - обследование условий и сроков хранения пищевой продукции; сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье (накладные, сертификаты (декларации) соответствия. - проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в МКОУ «Копкинская СОШ». Срок проведения мероприятий: с 10.11.2020г-07.12.2020г- отбор проб питьевой воды, готовых блюд, смывов, пищевых продуктов; инструментальные ис-следования горячих блюд в помещениях МКОУ «Копкинская СОШ». - проведение лабораторных исследований проб воды, готовых блюд, смывов, пищевых продуктов, инструментальные исследования горячих блюд, оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства, технического регулирования. - оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттеста-ции, наличия профилактических прививок. - оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-10 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-07 |
| Наименование основания проведения КНМ | (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 489 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-03 |
| Положение нормативно-правового акта | - п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п.п. «в» п.1, п.п «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муници-пального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государствен-ного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |