Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Фактическое меню не соответствует утвержденному Примерному 10дневному меню
• Не организован контроль периодичности и полноты прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по личным медицинским книжкам сотрудников пищеблока МКОУ Ильдибаевская ООШ
• Прием продуктов питания без ветеринарных спроводительных документов
• исследованная проба икра свекольная заправленная растительным маслом по протоколу 3779 от 07122020г по микробиологическим показателям НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям Главы 2 ст7 п 2 Приложения 2 п 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Тем самым допущено нарушение Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 при приготовлении икра свекольная заправленная растительным маслом

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908
• ТР ТС 0212011
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Осуществлять питание школьников в соответствии с 10 дневным Примерным меню
• Осуществлять с периодичностью и полнотой прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников пищеблока МКОУ Ильдибаевская ООШ
• Осуществлять прием пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов ветеринарных свидетельств сертификатов деклараций соответствия оформленных с требованиями законодательства
• 1 Осуществлять контроль за приготовлением пищи для школьников