РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Сигаевская средняя общеобразовательная школа
№182005222970

🔢 ИНН:
1818004663
🆔 ОГРН:
1021800858298
📍 Адрес:
427990, Удмуртская Республика, Сарапульский район, село Сигаево, улица советская, дом 58
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Сигаевская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 1818004663) , адрес: 427990, Удмуртская Республика, Сарапульский район, село Сигаево, улица советская, дом 58

Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе "Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)" – 313122070. Установить, что настоящая проверка проводится на основании п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункта «в» пункта 1, подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов. Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (19 шт.):
  • партия салата из моркови заправленного растительным маслом не соответствует обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности
  • в цехе холодных закусок на момент проверки салат из сырых овощей (из свежей моркови) не заправленный хранился в условиях цеха без охлаждения
  • повар при приготовлении партии салата из сырых овощей (моркови) перемешивала ингредиенты непосредственно руками без использования кухонного инвентаря. Повар также руками раскладывала салат в порционные тарелки для учащихся
  • полуфабрикаты из мяса формованные в панировке – котлеты мясные, заблаговременно приготовленные, хранились без охлаждения в мясном цехе на противнях на разделочном столе
  • на пищеблоке превышен 2-х часовой срок хранения готовых первых и вторых блюд с момента приготовления до раздачи учащимся
  • бракераж пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, проводится с нарушением санитарно-эпидемиологических требований, в бракеражном журнале не указаны требуемые сведения о дате и часе фактической реализации продуктов
  • фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню по следующим позициям: в меню отсутствуют запланированные блюда, допущены многочисленные замены блюд, по несоответствию массы блюд
  • фактическое питание не сбалансировано, за рассматриваемый период часть продуктов выдана меньше установленных норм на одного ребенка, часть продуктов отсутствовала в питании детей, часть продуктов выдано в большем объеме
  • выход порционных блюд по массе не соответствует выходу, указанному в фактическом меню и примерном 12-дневном меню, а также меньше рекомендуемой массы порций предусмотренных в Приложении № 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08
  • макароны отварны после варки промывают водой
  • на пищеблоке обнаружены с трещинами разделочные деревянные доски для разделки пищевых продуктов, в том числе с маркировкой «МС»
  • на пищеблоке обнаружены внутрицеховые емкости – пластиковые ведра, выполненные из материалов, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, в том числе: емкости «вода кипяченая», «сахар», «ОС»
  • на пищеблоке на «чистом» технологическом оборудовании - на венчике тестомеса обнаружены засохшие не промытые остатки теста
  • работники пищеблока не обеспечены специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки) в количестве не менее трех комплектов на одного работника
  • на пищеблоке уборочный инвентарь (веник, совок для мусора) находился непосредственно в цехе первичной обработки овощей
  • перед входом в обеденный зал столовой (на 80 посадочных мест) оборудовано 3 умывальных раковины, взамен необходимых 4 раковин (из расчета 1 кран на 20 посадочных мест)
  • внутренняя отделка стен, потолка в складе пищеблока повреждена, на потолке имеются участки отслоения краски, штукатурки, на стене краска потрескалась, в пекарском цехе на стене краска потрескалась, в моечной на полу плитка повреждена
  • в бракеражном журнале 12.11.2020г заблаговременно записаны партии приготовленных блюд и указано время снятия бракеража, при этом время приготовления блюд отсутствует
  • для детей, обучающихся во вторую смену 2А, 2Б, 2Г, 4А, 4Б, 4В классов, организовано одноразовое горячее питание, взамен требуемой организации двухразового горячего питания. Во вторую смену горячий завтрак заменен на молочный коктейль в потребительской упаковке
Нарушенный правовой акт:
  • части 1,2,5 статьи 7, статьи 2 и 3, части 1 и 4 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 2 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, части 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 8.1, 8.11 СанПиН 2.4.5.2409-08, пункты 8.3, 7.12 СП 2.3.6.1079-01, пункт 1.8 СанПиН 2.3.2.1324-03, приложение № 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложение № 1 форма 1 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 6.22, 6.4, 6.5, 6.6, 6.7, 6.8, 6.9, 6.4.6.18, 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 6.30, 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 6.22, 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, пункты 6.1, 6.2 СП 2.3.6.1079-01, части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • пункты 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10, части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
  • части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложение № 1 форма 2 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • - п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п.п. «в» п.1, п.п «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муници-пального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государствен-ного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665
Выданные предписания:
  • обеспечить соблюдение обязательных требований, санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении блюд и кулинарных изделий, в том числе салата из сырых овощей провести лабораторные исследования приготовленного блюда, представить результаты
  • на пищеблоке обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при хранении готовых к употреблению блюд из сырых овощей в холодильнике при температуре 4 +/- 2 C
  • на пищеблоке при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, пользоваться кухонным инвентарем, не касаясь продукта руками
  • на пищеблоке не допускать хранение приготовленных полуфабрикатов из мяса формованных в панировке – котлет мясных в условиях цеха без требуемого охлаждения при температуре (4 +/- 2) град. С.
  • на пищеблоке готовые первые и вторые блюда до раздачи хранить не более 2-х часов на мармите или горячей плите с момента изготовления
  • на пищеблоке обеспечить проведение бракеража пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в соответствии с требованиями, в том числе фиксировать требуемые сведения о дате и часе фактической реализации продуктов
  • на пищеблоке при организации питания детей обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному 14-дневному меню, в том числе по приготавливаемым блюдам, по массе блюд
  • на пищеблоке при организации питания учащихся обеспечить организацию сбалансированного фактического рациона питания, обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, вести "Ведомость контроля за питанием
  • на пищеблоке при порционировании блюд обеспечить выход блюд по массе в соответствии с примерным 12-дневным меню и фактическим меню
  • на пищеблоке рис и макаронные изделия при приготовлении гарнира варить в большом объеме воды (в соотношении не менее 1:6) без последующей промывки
  • на пищеблоке заменить на новые разделочные деревянные доски с повреждениями
  • на пищеблоке не допускать до использования емкости, выполненные из материалов, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, в том числе: пластиковые ведра, емкости «вода кипяченая», «сахар», «ОС»,
  • на пищеблоке обеспечить соблюдение режима санитарной обработки оборудования, в том числе тестомеса
  • работников пищеблока обеспечить специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки) в количестве не менее трех комплектов на одного работника
  • на пищеблоке обеспечить хранение уборочного инвентаря для уборки производственных цехов в отдельном помещении, или в специально отведенном месте
  • перед входом в обеденный зал столовой на 80 посадочных мест оборудовать дополнительно умывальную раковину, (из расчета 1 кран на 20 посадочных мест
  • на пищеблоке провести ремонт внутренней отделки помещений, в том числе: в складе пищеблока ремонт внутренней отделки стен, потолка; в пекарском цехе ремонт внутренней отделки стен, в моечной ремонт плиточного покрытия
  • на пищеблоке обеспечить проведение бракеража готовой кулинарной продукции перед раздачей в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями
  • для обучающихся во вторую смену 1-4 классов организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед)
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 427990, Удмуртская Республика, Сарапульский район, село Сигаево, улица советская, дом 58
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 427990, Удмуртская Республика, Сарапульский район, село Сигаево, улица советская, дом 58
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 08.12.2020 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Сарапуле
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.11.2020
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) партия салата из моркови заправленного растительным маслом не соответствует обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в цехе холодных закусок на момент проверки салат из сырых овощей (из свежей моркови) не заправленный хранился в условиях цеха без охлаждения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) повар при приготовлении партии салата из сырых овощей (моркови) перемешивала ингредиенты непосредственно руками без использования кухонного инвентаря. Повар также руками раскладывала салат в порционные тарелки для учащихся
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) полуфабрикаты из мяса формованные в панировке – котлеты мясные, заблаговременно приготовленные, хранились без охлаждения в мясном цехе на противнях на разделочном столе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке превышен 2-х часовой срок хранения готовых первых и вторых блюд с момента приготовления до раздачи учащимся
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) бракераж пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, проводится с нарушением санитарно-эпидемиологических требований, в бракеражном журнале не указаны требуемые сведения о дате и часе фактической реализации продуктов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню по следующим позициям: в меню отсутствуют запланированные блюда, допущены многочисленные замены блюд, по несоответствию массы блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) фактическое питание не сбалансировано, за рассматриваемый период часть продуктов выдана меньше установленных норм на одного ребенка, часть продуктов отсутствовала в питании детей, часть продуктов выдано в большем объеме
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выход порционных блюд по массе не соответствует выходу, указанному в фактическом меню и примерном 12-дневном меню, а также меньше рекомендуемой массы порций предусмотренных в Приложении № 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) макароны отварны после варки промывают водой
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке обнаружены с трещинами разделочные деревянные доски для разделки пищевых продуктов, в том числе с маркировкой «МС»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке обнаружены внутрицеховые емкости – пластиковые ведра, выполненные из материалов, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, в том числе: емкости «вода кипяченая», «сахар», «ОС»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке на «чистом» технологическом оборудовании - на венчике тестомеса обнаружены засохшие не промытые остатки теста
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) работники пищеблока не обеспечены специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки) в количестве не менее трех комплектов на одного работника
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке уборочный инвентарь (веник, совок для мусора) находился непосредственно в цехе первичной обработки овощей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) перед входом в обеденный зал столовой (на 80 посадочных мест) оборудовано 3 умывальных раковины, взамен необходимых 4 раковин (из расчета 1 кран на 20 посадочных мест)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) внутренняя отделка стен, потолка в складе пищеблока повреждена, на потолке имеются участки отслоения краски, штукатурки, на стене краска потрескалась, в пекарском цехе на стене краска потрескалась, в моечной на полу плитка повреждена
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в бракеражном журнале 12.11.2020г заблаговременно записаны партии приготовленных блюд и указано время снятия бракеража, при этом время приготовления блюд отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для детей, обучающихся во вторую смену 2А, 2Б, 2Г, 4А, 4Б, 4В классов, организовано одноразовое горячее питание, взамен требуемой организации двухразового горячего питания. Во вторую смену горячий завтрак заменен на молочный коктейль в потребительской упаковке

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате повар Чекова Т.А. штраф 2 тыс. руб. по ст. 14.43 ч. 2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6316
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить соблюдение обязательных требований, санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении блюд и кулинарных изделий, в том числе салата из сырых овощей провести лабораторные исследования приготовленного блюда, представить результаты

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1,2,5 статьи 7, статьи 2 и 3, части 1 и 4 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 2 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, части 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6316
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при хранении готовых к употреблению блюд из сырых овощей в холодильнике при температуре 4 +/- 2 C

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, пользоваться кухонным инвентарем, не касаясь продукта руками

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке не допускать хранение приготовленных полуфабрикатов из мяса формованных в панировке – котлет мясных в условиях цеха без требуемого охлаждения при температуре (4 +/- 2) град. С.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 8.1, 8.11 СанПиН 2.4.5.2409-08, пункты 8.3, 7.12 СП 2.3.6.1079-01, пункт 1.8 СанПиН 2.3.2.1324-03, приложение № 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке готовые первые и вторые блюда до раздачи хранить не более 2-х часов на мармите или горячей плите с момента изготовления

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке обеспечить проведение бракеража пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в соответствии с требованиями, в том числе фиксировать требуемые сведения о дате и часе фактической реализации продуктов

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложение № 1 форма 1 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке при организации питания детей обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному 14-дневному меню, в том числе по приготавливаемым блюдам, по массе блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 6.22, 6.4, 6.5, 6.6, 6.7, 6.8, 6.9, 6.4.6.18, 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке при организации питания учащихся обеспечить организацию сбалансированного фактического рациона питания, обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, вести "Ведомость контроля за питанием

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 6.30, 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке при порционировании блюд обеспечить выход блюд по массе в соответствии с примерным 12-дневным меню и фактическим меню

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункты 6.22, 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке рис и макаронные изделия при приготовлении гарнира варить в большом объеме воды (в соотношении не менее 1:6) без последующей промывки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке заменить на новые разделочные деревянные доски с повреждениями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке не допускать до использования емкости, выполненные из материалов, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, в том числе: пластиковые ведра, емкости «вода кипяченая», «сахар», «ОС»,

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, пункты 6.1, 6.2 СП 2.3.6.1079-01, части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке обеспечить соблюдение режима санитарной обработки оборудования, в том числе тестомеса

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ работников пищеблока обеспечить специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки) в количестве не менее трех комплектов на одного работника

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 28.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке обеспечить хранение уборочного инвентаря для уборки производственных цехов в отдельном помещении, или в специально отведенном месте

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №3614
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ перед входом в обеденный зал столовой на 80 посадочных мест оборудовать дополнительно умывальную раковину, (из расчета 1 кран на 20 посадочных мест

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке провести ремонт внутренней отделки помещений, в том числе: в складе пищеблока ремонт внутренней отделки стен, потолка; в пекарском цехе ремонт внутренней отделки стен, в моечной ремонт плиточного покрытия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10, части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате информация представлена 29.12.2020г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке обеспечить проведение бракеража готовой кулинарной продукции перед раздачей в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложение № 1 форма 2 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате МБОУ Сигаевская СОШ штраф 30тыс. Руб. по ст. 6.7 ч. 1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №6314
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ для обучающихся во вторую смену 1-4 классов организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ, пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демьнова Ирина Веньяминовна,Железцова Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ вр.и.о. директора школы , зав. Производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен 08.12.2020

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Сигаевская средняя общеобразовательная школа
ИНН проверяемого лица 1818004663
ОГРН проверяемого лица 1021800858298

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 09.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР" в г.Сарапуле
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 08.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе "Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)" – 313122070. Установить, что настоящая проверка проводится на основании п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункта «в» пункта 1, подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов. Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения (в том числе медицинского осмотра сотрудников, гигиенической аттестации, профилактических прививок), в области технического регулирования. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - обследование территории, помещений, зданий, производственных цехов, оборудования, используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МБОУ Сигаевская СОШ на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства, технического регулирования. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции, идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - обследование условий и сроков хранения пищевой продукции; сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье (накладные, сертификаты (декларации) соответствия. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в МБОУ Сигаевская СОШ. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г.
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 08.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - отбор проб питьевой воды, готовых блюд, смывов, пищевых продуктов; инструментальные ис-следования горячих блюд в помещениях МБОУ Сигаевская СОШ. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - проведение лабораторных исследований проб воды, готовых блюд, смывов, пищевых продуктов, инструментальные исследования горячих блюд, оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства, технического регулирования. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттеста-ции, наличия профилактических прививок. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г. - оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регу-лировании. Срок проведения мероприятий: с 11.11.2020г-08.12.2020г.
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 08.12.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 509
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 09.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п.п. «в» п.1, п.п «а» п.2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муници-пального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государствен-ного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой