|
🔢 ИНН:
|
1823002051 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021800584959 |
|
📍 Адрес:
|
427696, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЮКАМЕНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ПАЛАГАЙ, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, 75, |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
19.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 19.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПАЛАГАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 1823002051) , адрес: 427696, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЮКАМЕНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ПАЛАГАЙ, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, 75,
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 427696, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЮКАМЕНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ПАЛАГАЙ, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, 75, |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 427696, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЮКАМЕНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ПАЛАГАЙ, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, 75, |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-08T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 427620, Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Кирова, д. 27а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-19T10:50:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Артемьев Артём Николаевич |
|---|---|
| Должность | - Главный специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г. Глазове» |
| Должность | эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Количество посадочных мест в столовой образовательного учреждения – 60, количество функционирующих умывальников перед входом в столовую 2 Примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор При приготовлении блюд на пищеблоке нарушена поточность, а именно через цех предназначенный для дошкольного образовательного учреждения носят сырьё калорийность (полнота вложения) блюд не соответствует требованиям НТД (технологической карте) – Винегрет не соответствует НТД по сухому остатку жирам отклонение калорийности -21,5%; чай с лимоном не соответствует НТД отклонение калорийности -10,7%, отсутствует цех по рубке мяса на кости, рубка мяса происходит на складе сыпучих товаров, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на пшеничный хлеб отсутствует информация, прослеживаемость пищевой продукции. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Винегрет овощной (не заправленный) по содержанию КМАФАнМ не соответствует требованиям требования по содержанию КМАФАнМ в винегрете овощном (не заправленный) – не более 5*103, тогда как согласно протоколу лабораторных исследований от 23.11.2020 № 3679 КМАФАнМ в винегрете овощном (не заправленный)- 1*104. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление №187 от 09.12.2020 ст.6.7.ч.1. директор МБОУ «Палагайская средняя общеобразовательная школа» Булдакова Лариса Георгиевна 3000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 23.12.2020 |
| Код | 6112 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-08 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить наличие умывальников перед входом в столовую в соответствии СанПиН 2.4.5.2409-08, 2. Примерное меню согласовать с территориальным органом исполнительной власти 3. Приготовление блюд на пищеблоке производить в соответствии СанПиН 2.4.5.2409-08 и СП 2.3.6.1079-01, 4. Приготовление блюд по калорийности (полнота вложения) осуществлять в соответствии СанПиН 2.4.5.2409-08, 5. Привести цеховое деление, при осуществлении работы с сырьем в школе в соответствие СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 2.3.6.1079-01 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01. СанПин 2.4.5.2409-08 п. 6.11. СанПин 2.4.5.2409-08 п. 2.5, СП 2.3.6.1079-01 п. 8.5. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление №188 от 09.12.2020 ст.14.43.ч.1. повар МБОУ «Палагайская средняя общеобразовательная школа» Невоструева Татьяна Михайловна 1000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 23.12.2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | 28.12.2020 |
| Код | 6113 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-08 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-19 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить прием пищевых продуктов с соответствующей маркировкой, в соответствии с ТР ТС 021/2011; |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 4, п. 9 ст. 17, п. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление №189 от 09.12.2020 ст14.43.ч.2.повар МБОУ «Палагайская средняя общеобразовательная школа» Невоструева Татьяна Михайловна 2000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 23.12.2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | 28.12.2020 |
| Код | 6114 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-08 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-29 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В учреждении санитарно-техническое оборудование обеззараживать с использованием дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 2. В учреждении генеральную уборку всех помещений и оборудования проводить один раз в месяц с применением моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 7 п. 1, п. 2, приложение 2 таблица 1 раздел 1.8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Булдакова Лариса Георгиевна |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ «Палагайская средняя общеобразовательная школа» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 08.12.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПАЛАГАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА |
| ИНН | 1823002051 |
| ОГРН | 1021800584959 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-12 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Бабинцев Сергей Александрович |
|---|---|
| Должность | - главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | представителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г. Глазове»Представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» |
| Должность | эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Артемьев Артём Николаевич |
| Должность | - Главный специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-19 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-16 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 Задачами настоящей проверки являются: - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, - оценка выполнения требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям санитар-ного законодательства, срок проведения с 19.11.2020 по 16.12.2020; - рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности юридическо-го лица и связанных с исполнением обязательных санитарно-эпидемиологических требова-ний, требований технических регламентов, в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, срок проведения - с 19.11.2020 по 16.12.2020; - проведение лабораторного контроля (отбор проб и лабораторные исследования продук-тов, готовой продукции, измерение физических факторов, смывы, на соответствие санитар-ным правилам, техническим регламентам), в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, срок проведения с 19.11.2020 по 16.12.2020; - оценка результатов лабораторных исследований на соответствие требований санитарно-го законодательства, технического регулирования, в рамках Поручения Президента Рос-сийской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, срок проведения - с 19.11.2020 по 16.12.2020; |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-19 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-13 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | оценка соблюдения санитарно-противоэпидемических (профилактических), дезинфекцион-ных мероприятий при осуществлении деятельности, проверка осуществления производ-ственного контроля, изучение программы производственного контроля, протоколов лабо-раторных испытаний, в рамках программы производственного контроля за 2020 г., в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, срок проведения с 19.11.2020 по 16.12.2020; - визуальный осмотр используемых юридическим лицом при осуществлении деятельно-сти территории, зданий, строений, помещений, производственных цехов, оборудования, в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, срок про-ведения с 19.11.2020 по 16.12.2020; - визуальный осмотр находящейся на хранении и реализуемой продукции, идентификация товаров и продукции с представленной документацией, срок проведения - с 19.11.2020 по 16.12.2020; - обследование условий и сроков хранения и годности продукции, проверка сопроводи-тельной документации на находящуюся на реализации продукцию: накладные, сертификаты (декларации) соответствия, срок проведения с 19.11.2020 по 16.12.2020; - оценка прохождения медосмотра у сотрудников, срок проведения, срок проведения с 19.11.2020 по 16.12.2020; |
| Дата начала | 2020-11-19 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 534 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-11 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 г. № 294 «О защи-те прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении госу-дарственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - подпункт «в» п. 1, подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринима-телей» ФЗ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон № 184-ФЗ от 27.12.2002г « О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в ча-сти её маркировки» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукции из фруктов и овощей» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034/013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О без-опасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и орга-низации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изм. и доп.) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пита-ния обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации обще-ственного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хране-ния пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведе-нию дератизационных мероприятий» СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпиде-миологическое и санитарно-гигиеническое значение» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдени-ем санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилакти-ческих) мероприятий» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержа-нию и организации работы образовательных организаций и других объектов, социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирус-ной инфекции (COVID-19)» СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID-19»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществ-лению дезинфекционной деятельности» СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных ин-фекций» СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 3.1.1.3108-14 «Профилактика острых кишечных инфекций» СанПин 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию от-ходов производства и потребления» СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г № 302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обсле-дования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицин-ских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» Приказ Минздравсоцразвития РФ № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиени-ческой подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |