Причина проверки:

п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в МБОУ Чутырская СОШ по адресу Удмуртская Республика Игринский район с Чутырь ул Совхозная 79 к шести умывальным раковинам для мытья рук обучающихся в столовой не подведена горячая вода в структурном подразделении МБОУ Чутырская СОШ Чемошурская НОШ по адресу Удмуртская Республика Игринский район д Чемошур ул Труда д 21 не проводится Свитаминизация 3х блюд в структурном подразделении МБОУ Чутырская СОШ Чемошурская НОШ по адресу Удмуртская Республика Игринский район д Чемошур ул Труда д 21 с 01092020 г по 30112020г выдача готовой пищи для обучающихся осуществлялась без снятия пробы бракеражной комиссией «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» не заполнялся с 01092020 г по 30112020 гд

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 ст 28 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Выданные предписания:

• 1 В МБОУ Чутырская СОШ Удмуртская Республика Игринский район с Чутырь Совхозная 79 к умывальным раковинам для мытья рук обучающихся в столовой подвести горячую воду2 В структурном подразделении Чемошурская НОШ Удмуртская Республика Игринский район д Чемошур ул Труда д 21 проводить Свитаминизацию 3х блюд3 В структурном подразделении Чемошурская НОШ Удмуртская Республика Игринский район д Чемошур ул Труда д 21 осуществлять выдачу готовой пищи после снятия пробы бракеражной комиссией с заполнением «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» Вес порционных блюд должен соответствовать меню4 Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра акт о выполнении предписания в срок до __28052021 Предписание должно быть исполнено в срок до 28052021