Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Кабачигуртская начальная общеобразовательная школа
№182005255418
🔢 ИНН:
1831175555
🆔 ОГРН:
1151832009922
📍 Адрес:
427160 Удмуртская Республика Игринский район д Кабачигурт ул Молодежная д11
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.12.2020
🎯
Основание проведения
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об осо... Еще...п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в складском помещении не ведется учет условий хранения продукции на момент проверки в журнале учета температуры и влажности хранения пищевых продуктов в складе последняя запись июнь 2019 гнарушаются условия хранения пищевых продуктов по показаниям психрометра на момент проверки относительная влажно... Еще...в складском помещении не ведется учет условий хранения продукции на момент проверки в журнале учета температуры и влажности хранения пищевых продуктов в складе последняя запись июнь 2019 гнарушаются условия хранения пищевых продуктов по показаниям психрометра на момент проверки относительная влажность воздуха составляет 80 на маркировочном ярлыке крупы манной марки М производства АО «Пермский мукомольный завод» Россия г Пермь Сергея Даншина 1А указаны условия хранения хранить в крытых сухих хорошо вентилируемых не зараженных и не загрязненных вредителями хлебных запасов складских помещениях защищенных от воздействия солнечных лучей и атмосферных осадков при температуре окружающей среды не выше 250 С и относительной влажности воздуха не выше 75вес порционных блюд не соответствует выходу блюда указанному в менюраскладке в ежедневном меню примерном меню технологических картах суп картофельный с крупой вес по меню 200 гр фактически 150 гр картофельное пюре по меню 150 гр фактически 120 гр напиток из шиповника вес по меню 200 гр фактически 140 гр хлеб ржанопшеничный вес по меню 60 гр фактически 50 гр
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Кабачигуртская начальная общеобразовательная школа (ИНН: 1831175555) , адрес: 427160 Удмуртская Республика Игринский район д Кабачигурт ул Молодежная д11
Выявленные нарушения (1 шт.):
в складском помещении не ведется учет условий хранения продукции на момент проверки в журнале учета температуры и влажности хранения пищевых продуктов в складе последняя запись июнь 2019 гнарушаются условия хранения пищевых продуктов по показаниям психрометра на момент проверки относительная влажность воздуха составляет 80 на маркировочном ярлыке крупы манной марки М производства АО «Пермский мукомольный завод» Россия г Пермь Сергея Даншина 1А указаны условия хранения хранить в крытых сухих хорошо вентилируемых не зараженных и не загрязненных вредителями хлебных запасов складских помещениях защищенных от воздействия солнечных лучей и атмосферных осадков при температуре окружающей среды не выше 250 С и относительной влажности воздуха не выше 75вес порционных блюд не соответствует выходу блюда указанному в менюраскладке в ежедневном меню примерном меню технологических картах суп картофельный с крупой вес по меню 200 гр фактически 150 гр картофельное пюре по меню 150 гр фактически 120 гр напиток из шиповника вес по меню 200 гр фактически 140 гр хлеб ржанопшеничный вес по меню 60 гр фактически 50 гр
Нарушенный правовой акт:
п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 1 В нарушение п 829 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Выданные предписания:
1 Обеспечить условия хранения продукции в складском помещении в соответствии с гигиеническими требованиями учета условий хранения представить журнал учета температуры и влажности хранения пищевых продуктов в складе 2 Обеспечить соответствие выхода порционных блюд весу указанному в менюраскладке 3 Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра акт о выполнении предписания в срок до __01042021 Предписание должно быть исполнено в срок до 01042021
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
427160 Удмуртская Республика Игринский район д Кабачигурт ул Молодежная д11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-30T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в п Игра
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-14T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Векшина Наталья Анатольевна
Должность
начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в г Глазов
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в складском помещении не ведется учет условий хранения продукции на момент проверки в журнале учета температуры и влажности хранения пищевых продуктов в складе последняя запись июнь 2019 гнарушаются условия хранения пищевых продуктов по показаниям психрометра на момент проверки относительная влажность воздуха составляет 80 на маркировочном ярлыке крупы манной марки М производства АО «Пермский мукомольный завод» Россия г Пермь Сергея Даншина 1А указаны условия хранения хранить в крытых сухих хорошо вентилируемых не зараженных и не загрязненных вредителями хлебных запасов складских помещениях защищенных от воздействия солнечных лучей и атмосферных осадков при температуре окружающей среды не выше 250 С и относительной влажности воздуха не выше 75вес порционных блюд не соответствует выходу блюда указанному в менюраскладке в ежедневном меню примерном меню технологических картах суп картофельный с крупой вес по меню 200 гр фактически 150 гр картофельное пюре по меню 150 гр фактически 120 гр напиток из шиповника вес по меню 200 гр фактически 140 гр хлеб ржанопшеничный вес по меню 60 гр фактически 50 гр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст 67 ч1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностного лицо штраф 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
Предписание исполнено вх 521 от 09032021г
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
7520
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить условия хранения продукции в складском помещении в соответствии с гигиеническими требованиями учета условий хранения представить журнал учета температуры и влажности хранения пищевых продуктов в складе 2 Обеспечить соответствие выхода порционных блюд весу указанному в менюраскладке 3 Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра акт о выполнении предписания в срок до __01042021 Предписание должно быть исполнено в срок до 01042021
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 1 В нарушение п 829 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
30122020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Кабачигуртская начальная общеобразовательная школа
ИНН
1831175555
ОГРН
1151832009922
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
ФФБУЗ ЦГ иЭ УР гГлазов
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Лекомцева Надежда Витальевна
Должность
ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в пос Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Векшина Наталья Анатольевна
Должность
главный специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в пос Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Евдокимова Ирина Леонидовна
Должность
заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в пос Игра
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки с 14122020 по 18012021 гг рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области технического регулирования обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в образовательном учреждении отбор проб и проведение лабораторных исследований проб воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Основание проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
603
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»