Причина проверки:

на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Цели, задачи проверки:

п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Выявленные нарушения (1 шт.):

• обеденный зал оборудован мебелью имеющей дефекты Покрытие столов с механическими повреждениями нарушена целостность столешниц торцевая часть столешниц с нарушением целостности не гладкая Поверхности стен в помещении пищеблока с дефектами отслоение покраски стен на стыке стены и потолка отслоение покраски На всех стенах отсутствует облицовочная плитка что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Наружная торцевая стена пищеблока с глубокой трещиной установлен маячок виде бумажной полоски Пол на пищеблоке не ровный поверхность пола покрытая плиткой с дефектами с механическими повреждениями плитка с трещинами сколами местами отсутствует Остекление окон на пищеблоке выполнено не из цельного стеклополотна в нижней части окон стеклополотна покрытые льдом Конструкция деревянных рам и подоконников с отслоением покраски Используется посуда с отбитой эмалью

Нарушенный правовой акт:

• нарушения ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Выданные предписания:

• 1 обеденный зал оборудовать столовой мебелью столами с покрытием позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Заменить все имеющиеся столы на новые Срок до 01082021г2 полы во всех помещениях должны быть без щелей дефектов и механических повреждений На пищеблоке провести ремонт пола Пол выполнить из ударопрочных материалов восстановить целостность покрытия плиткой Срок до 01082021года3 в помещении пищеблока устранить дефекты поверхности стен Выполнить отделку стен производственных помещений на высоту не менее 17 м облицовочной плиткой или другими материалами выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию 4 выполнить работы по усилению наружной торцевой стены столовой здания МБОУ «Кияикская ООШ» Срок до 01082021года 5 провести замену оконных блоков на пищеблоке так как остекление окон должно быть из цельного стеклополотна конструкция рам и подоконников должна легко обрабатываться моющими и дезинфицирующими средствами открываться для проведения проветривания помещения и мытью окон
• 1 не допускать использование кухонной посуды деформированной с отбитыми краями трещинами сколами с поврежденной эмалью Заменить посуду с отбитой эмалью Срок до 30012021г