Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при реализации пищевой продукции в образовательной организации

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в складском помещении в холодильной камере выявлено хранение продукции с истекшими сроками годности заварная паста «INVENTIS» «Черный бургер» «Шпинатная» «Белорусская Светлая» «Свекольная» изготовитель ООО «СафНева» юридический адрес 394028Россия Воронежская область гВоронеж улица Димитрова дом 110 дата изготовления 25082018г срок годности до 25032019г 25082018г срок годности до 20022019г на остатке на момент проверки 8 кг в складском помещении осуществляется нарушение условий хранения молоко сухое обезжиренное изготовитель ООО «Арча» 42200 Россия Республика Татарстан Арский район гАрск улВокзальная1 дата производства и упаковки 09062020г срок хранения не более 24 месяцев со дня выработки при температуре от 0 C до +10 C и относительной влажности воздуха не выше 85 Согласно журнала контроля температуры и влажности в производственных помещениях ИПО 7 за период с 27112020г по 09122020г температура хранения составила от +13 C до +17 C относительная влажность воздуха от 56 до 57 панировочных сухарей без маркировки без даты изготовления в количестве 9 кг что является нарушением п1 п4 ст13 п7 п9 ст17 ст39 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» не созданы условия для хранения пищевой продукции и сырья в связи с этим нарушаются условия хранения продукции мука хранится на подтоварниках штабелями вплотную к стенам и трубам отопления Игринским потребительским обществом 7 представлены 15 медицинских книжек из 4 представленных медицинских книжек отсутствуют данные о профилактических прививках Данилова ОЕ Корепанова ВВ Карабекян НВ Загребин ВО что подтверждается экспертным заключением 8621 от 16122020гвыданные филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР в гГлазове»

Нарушенный правовой акт:

• статьи 18 Федерального закона от 27122002 N 184 О техническом регулировании далее Федеральный закон N 184ФЗ части 3 статьи 5 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции далее ТР ТС 0212011
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 07122011 416ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Приостановить реализацию продукции несоответствующей требованиям технических регламентов п1 п4 ст13 п7 п9 ст17 ст39 п 7 ст 17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» заварная паста «INVENTIS» «Черный бургер» «Шпинатная» «Белорусская Светлая» «Свекольная» изготовитель ООО «СафНева» юридический адрес 394028Россия Воронежская область гВоронеж улица Димитрова дом 110 дата изготовления 25082018г срок годности до 25032019г 25082018г срок годности до 20022019г на остатке на момент проверки 8 кг панировочные сухари без маркировки без даты изготовления в количестве 9 кг перечислить положения технических регламентов нарушения которых были выявлены в процессе контрольнонадзорных мероприятий указать продукцию реализацию которой необходимо приостановить в срок немедленно2 Решить вопрос о способах утилизации и или уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью гражданОб исполнении вынесенного предписания ИГРИНСКОМУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ ОБЩЕСТВУ 7 ИПО 7 ИНН 1809007308 ОГРН 1031800200662_ наименование юридического лица фамилия имя отчество индивидуального предпринимателя ИНН ОГРНпредставить информацию акт списания продукции в срок до_23122020 в адрес ТО Управления Роспотребнадзора по УР в п Игра
• 1 Устранить выявленные нарушения обязательных требований в сфере технических регламентов пункт 3 статьи 5 п1 п4 ст13 пунктами 11 12 части 3 статьи 10 ст17 п7 п9 ст17 ст39 п1 п4 ст13 пп 7 п 1 ст14 п 7 п10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» перечислить положения технических регламентов нарушения которых были выявлены в процессе контрольнонадзорных мероприятий в срок до ____08022021______________________2 Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования обеспечить прослеживаемость поставляемой пищевой продукции обеспечить условия для хранения пищевой продукции и сырья в складских помещениях не допускать хранение продукции с истекшими сроками годности не допускать хранение пищевых продуктов без маркировки в медицинские книжки внести сведения о профилактических прививкахперечислить положения технических регламентов нарушения которых были выявлены в процессе контрольнонадзорных мероприятийОб исполнении вынесенного предписания ___ ИГРИНСКОМУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ ОБЩЕСТВУ 7 ИПО 7 ИНН 1809007308 ОГРН 1031800200662 ________________ наименование юридического лица фамилия имя отчество индивидуального предпринимателя ИНН ОГРНпредставить информацию в срок до 08022021г в адрес ТО Управления Роспотребнадзора по УР в п Игра