Причина проверки:

с целью исполнения приказа Управления Роспотребнадзора по УР 535п217 от 22102020 года изданного на основании приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок общеобразовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в рамках поручения Президента РФ Пр1665 от 14102020 года п3 ч 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются профилактика нарушений санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования при обороте пищевой продукции

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения обязательных требований технических регламентов

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Федерального Закона 184ФЗ «О техническом регулировании» от 27122002 года с изменениями и дополнениями Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 261208г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановления Правительства РФ от 03042020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Приостановить реализацию пищевой продукции несоответствующей требованиям технических регламентов Полуфабрикат мясной рубленный формованный категории «Б» для детей школьного и дошкольного возраста старше 3х лет Котлеты «Школьные» дата выработки продукции 18112020 г изготовитель ООО «ИМ»УР Игринский район дКомсомолец улПарковая д4 по результатам исследования дата отбора проб 09122020 гпо микробиологическим показателям «бактерии группы кишечных палочекколиформыобнаружено в 0001 г2 Предоставить документы подтверждающие снятие продукции3 Решить вопрос о способах утилизации и или уничтожения несоответствующей требованиям технических регламентов продукции которая представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и информацию представить в ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске
• 1 Обеспечить реализацию пищевой продукции соответствующей требованиям технического регламента по показателям безопасности2 Организовать проведение производственного контроля за реализуемой продукцией с использованием лабораторноинструментальных исследований 3 Обеспечить проведение качественной уборки с наличием инструкций по разведению дезинфицирующих средств4 Приобрести термометры и обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с температурным режимом каждой группы товаров5 Промаркировать емкости с моющими средствами и дезсредствами в соответствии с его назначением наименованием и концентрацией и сроком годности