Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и в соответствии с п3 ч 2 ст 10 ФЗ от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Соблюдение обязательных требований к продукции к процессам её производства хранения перевозки реализации утилизации в сфере санитарного законодательства и технических регламентов при поставке продукции в образовательные учреждения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В охлаждаемой среднетемпературной холодильной камере для хранения колбасных изделий часть ламп не имеет защитных плафонов для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продуктНе обеспечило своевременную замену неисправных осветительных приборов в охлаждаемой среднетемпературной холодильной камере для хранения колбасных изделий В охлаждаемой среднетемпературной холодильной камере для хранения колбасных изделий допускается хранения уборочного инвентаря ведро веник лентяйка Помещения оптового склада не содержатся в чистоте в коридоре перед сборноразборной холодильной камерой текущая уборка своевременно не проведена обнаружена замерзшая вода мусор В помещениях оптового склада для сбора мусора отсутствуют педальные бачки с крышками сбор мусора осуществляется в ведра без крышек В охлаждаемой среднетемпературной холодильной камере для хранения колбасных изделий не проведен своевременный ремонт пластикового покрытия стен на стенах имеются повреждения дырыНе представлены личные медицинские книжки двух сотрудников оптового склада заведующего складом Замятина РА и оператора Галиевой ГА Программа производственного контроля юридическим лицом не разработана до начала осуществления деятельности В период 15 ноября 2019г по 08122020г не проводило лабораторные исследования реализуемой скоропортящейся продукции на сальмонеллы в которой нормируется содержание сальмонелл мясо в блоках птица колбасные изделия с периодичностью 1 раз в год Не проводило плановые обследования арендуемых помещений на заселенность членистоногими с периодичностью 2 раза в месяц самостоятельно либо с привлечением специализированной организации Не проводило дератизационные мероприятия в арендуемых помещений Соответствующие документы договор на проведение дератизационных обработок акты выполненных работ и др юридическим лицом не представлены

Нарушенный правовой акт:

• п 48 п141 п 101 п 131 п 132 п 141 СП 236106601 п 26 СП 11105801 п 810 п 811 СП 317261610 п 35 СанПиН 352347217 10 п 23 СП 353322314
• п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 В охлаждаемой среднетемпературной холодильной камере для хранения колбасных изделий все лампы поместить в защитные плафоны для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт 2 Заменить неисправные осветительные приборы в охлаждаемой среднетемпературной холодильной камере для хранения колбасных изделий 3 Выделить место для хранения уборочного инвентаря вне холодильной камеры 4 Обеспечить своевременную уборку помещений оптового склада 5 Для сбора мусора приобрести педальные бачки с крышками 6 Провести ремонт покрытия стен холодильной камеры для хранения колбасных изделий 7 Представить личные медицинские книжки Замятина РА Галиевой ГА с пройденным медицинским осмотром 8 Разработать программу производственного контроля для оптового склада по адресу г Ижевск ул Пойма 22 в рамках данной программы провести лабораторные исследования реализуемой продукции скоропортящейся продукции на сальмонеллы в которой нормируется содержание сальмонелл мясо в блоках птица колбасные изделия 9 Представить документы подтверждающие проведение работ по дезинсекции в арендуемых помещениях оптового склада по адресу УР г Ижевск ул Пойма 22 в том числе плановых обследований на заселенность членистоногими с периодичностью 2 раза в месяц самостоятельно либо с привлечением специализированной организации 10 Представить документы подтверждающие проведение работ по дератизации в арендуемых помещениях оптового склада по адресу УР г Ижевск ул Пойма 22